Assistant Manager
il y a 2 semaines
Assistant Manager / Adjoint Directeur de Restaurant en alternance
Dans le cadre de la préparation à un en alternance au sein de l'école PIGIER Metz.
Finalités :
Dans le cadre des orientations définies par le Directeur du Restaurant, ladjoint assiste ce dernier dans la mise en place dune stratégie locale, dune organisation et dun mode de management favorisant le développement du restaurant.
Pour ce faire :
Il manage le Responsable de cuisine et le Responsable de salle pour assurer la qualité de service au quotidien et les résultats économiques. Il remplace le Directeur de Restaurant durant ses absences et assure lors de ces périodes le rôle de référent pour les équipes dans leur globalité. Sur délégation du Directeur du Restaurant, il prend alors toute décision utile en sappuyant si nécessaire sur léquipe de la plateforme régionale. Il met en oeuvre au quotidien les valeurs de lentreprise en termes dengagement, de passion et destime et sassure de leur respect.Champs de responsabilité :
Développer la satisfaction client :
Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif Dans le cadre des objectifs de satisfaction clients définis par le Directeur, mettre en œuvre au quotidien lensemble des actions pour obtenir une qualité de service irréprochable. Superviser les ouvertures afin que le restaurant offre un cadre attractif, en termes dhygiène, de mise en place de la salle et de la cuisine. A louverture du service à la clientèle, assurer laccueil et lorientation de celle-ci en incarnant les valeurs de lenseigne. Sassurer que le lancement du service se déroulera comme prévu lors du briefing, en faisant en sorte que la liaison cuisine /salle permette une fluidité dans le service. Contrôler durant tout le service la rapidité de service et sa qualité en donnant des directives adaptées au Responsable de cuisine et au Responsable de salle. Veiller à la mise en place des initiatives définies ensemble et contribuer à la satisfaction client tout au long du repas Animer et participer à la démarche damélioration continue de la qualité de service par le biais des rappels clients et de la réunion « point client » réalisée avec léquipe. Identifier toutes les actions pertinentes, en mesurer les effets et les mettre en œuvre en valorisant les collaborateurs pour leurs initiatives En cas dincidents imprévisibles (comportement client, problème techniques), intervenir pour mettre en place des solutions, et définir auprès de son équipe les comportements et messages clefs à tenir à la clientèle. Sassurer au niveau de lencaissement de la satisfaction client, prendre toute décision utile en cas de mécontentement, en fait part à léquipe, identifier le problème, mettre en place les mesures correctives avec le Responsable de cuisine et le Responsable de salle en fonction de la nature du problème. Eventuellement, suppléer en cas daffluence ou dinsuffisance de personnel au service en salle ou en grillade de façon exceptionnelle. Sassurer que les règles HACCP sont respectées.Le management de l'équipe :
Positionner le Responsable de cuisine et le Responsable de salle dans leur rôle de responsables auprès de leurs équipes respectives, développer leurs compétences, apporter son soutien en cas de difficulté tout en développant leur autonomie. Participer à la démarche damélioration continue de la qualité de service par la mise en œuvre des bonnes pratiques déterminées par lEnseigne (animation des réunions déquipes, rappels clients, etc.) Favoriser les échanges entre les collaborateurs pour faire sortir les initiatives à mettre en place-
Assistant-administratif (F/H)
il y a 4 semaines
Metz, France Expert & Manager Temps pleinNANCY Description du poste: Expert & Manager recherche pour son client - ETI indépendante bien implantée en Grand-Est - un Assistant administratif F/H afin d'intégrer son service informatique. Rattaché à votre responsable, vous serez en charge : - Gestion des dossiers avec les clients et fournisseurs - Maitrise du Pack Office - Vous apportez votre aide...
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Assistant de Gestion
il y a 4 semaines
Metz, France Expert & Manager Temps pleinExpert & Manager recherche pour son client un **Assistant de gestion H/F **afin d'intégrer son siège basé à METZ. Ce poste étant stratégique au sein de la société, nous recherchons quelqu'un qui partagera ces valeurs **:Responsabilité, Proximité, Confiance et Engagement.** Vous évoluerez dans le secteur du _Transport,_ au sein d'une structure à...
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Assistant Manager
il y a 4 semaines
Metz, France Pigier Temps pleinAssistant Manager H/Fen alternanceUn organisme de financement et de développement des entreprises, partenaire de l’école PIGIER PERFORMANCE de Metz, recherche un(e) assistant(e) manager.Missions : Secrétariat administratif de la Direction Territoriale : standard, accueil, traitement du courrier, saisies informatiques. Enregistrement et la mise à jour...
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Assistant Manager
il y a 4 semaines
Metz, France Pigier Temps pleinAssistant Manager H/F en alternance Un organisme de financement et de développement des entreprises, partenaire de lécole PIGIER PERFORMANCE de Metz, recherche un(e) assistant(e) manager. Missions : Secrétariat administratif de la Direction Territoriale : standard, accueil, traitement du courrier, saisies informatiques. Enregistrement et...
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Assistant Manager
il y a 7 jours
Metz, France PIOPA LASAGNA CAFFE Temps pleinPour Ouverture Nouveau Restaurant, situé zone Muse. Nous recherchons des Assistants Manager salle et cuisine! Dans la bienveillance commerciale et sociale, vous serez chargé d’encadrer l’équipe midi et soir afin de satisfaire au maximum la clientèle, de gérer les encaissements et d’animer les services. Nous recherchons des personnes motivées,...
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Assistant Manager
il y a 4 semaines
Metz, France Domino's Pizza Temps plein**Description**: Vous avez déjà une expérience concluante dans la restauration, de préférence rapide et avez des qualités fortes de leadership et de management. Vous avez un fort goût pour l'opérationnel et aimez plus que tout le travail en équipe et la relation commerciale ! Responsable et dynamique, vous souhaitez rejoindre une marque...
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Assistant(e) de manager
il y a 4 semaines
Metz, France Pigier Temps pleinNotre école Pigier à Metz recrute pour lune de nos entreprises partenaires un/une assistant(e) de manager en alternance dans le cadre de la préparation du . MISSIONS : Gestion de l'approvisionnement des fournitures de bureau Réalisation de comptes rendus (occasionnel) Organisation des déplacements des collaborateurs du service ...
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Assistant Manager
il y a 5 jours
Metz, France PIOPA LASAGNA CAFFE Temps pleinLe restaurant PIOPA Lasagna Caffé situé zone Muse-Pompidou recherche des Assistants Manager salle et cuisine! Dans la bienveillance commerciale et sociale, vous serez chargé d’encadrer l’équipe midi et soir afin de satisfaire au maximum la clientèle, de gérer les encaissements et d’animer les services. Nous recherchons une personne motivée,...
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Assistant Manager Restauration
il y a 4 semaines
Metz, France MASH CONSULTING Temps pleinPour notre client basé à Metz, nous recherchons un Assistant Manager Restauration H/F, Vos missions: - Coordonner le bon déroulement des services - Garantir un service chaleureux à nos clients en montrant l’exemple et en encadrant les équipes autour des bons gestes (accueil convivial, efficacité en caisse, réapprovisionnement, mise en place ) -...
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Onf - Apprenti Bts Assistant Manager - Ardennes
il y a 4 semaines
Metz, France Office National des Forêts Temps plein**Présentation de l'entreprise** **Un métier au service de la forêt et du bois, y avez-vous pensé ?** Être ONF, c’est rejoindre les 8200 femmes et hommes qui se mobilisent pour: - **Valoriser la ressource en bois**: - **Agir pour l’environnement**: - **Accueillir le public en forêt**: - **Prévenir les risques naturels**: - **Proposer des...
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Assistant Manager Restauration
il y a 4 semaines
Metz, France PL Recrutement Temps pleinNotre cabinet recrute pour un client un **assistant manager de restauration H/F** Vos missions: - Coordonner le bon déroulement des services - Garantir un service chaleureux à nos clients en montrant l’exemple et en encadrant les équipes autour des bons gestes (accueil convivial, efficacité en caisse, réapprovisionnement, mise en place ) - Aider le...
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Manager Assistant Woko
il y a 4 semaines
Metz, France WOKO Temps plein**-LE GROUPE WOKO** Le Groupe WOKO est un des **LEADERS** de la **RESTAURATION RAPIDE ASIATIQUE** avec **3 enseignes** et **15 restaurants** répartis en France: - **WOKO** : Créée en 2006, l’enseigne de restauration **fast-casual vietnamien** compte 10 restaurants en France - **BEAU & BUN** : Créée en 2020, l’enseigne de **bistrot vietnamien**...
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Assistant manager H/F
il y a 4 semaines
Metz, France Pigier Temps pleinNotre école Pigier à Metz recrute pour lune de nos entreprises partenaires un/une assistant(e) de manager en alternance dans le cadre de la préparation du . MISSIONS : Gestion de l'approvisionnement des fournitures de bureau Réalisation de comptes rendus (occasionnel) Organisation des déplacements des collaborateurs du service ...
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Assistant Manager en Restauration
il y a 2 semaines
Metz, France Flunch Temps pleinLe restaurant Flunch d'Antibes recherche un assistant manager en restauration (H/F) **Tu auras pour objectifs**: - D'assurer une prestation de qualité sur les services du midi ou du soir que tu animeras en autonomie, - Mobiliser l’équipe pour régaler chaque client, - Garantir le respect des règles et des procédures de l’entreprise, - Développer...
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Assistant manager H/F
il y a 4 semaines
Metz, France Pigier Temps pleinNotre école Pigier à Metz recrute pour lune de nos entreprises partenaires un/une assistant(e) de manager en alternance dans le cadre de la préparation du . MISSIONS : Saisie et suivi des demandes Suivi de la documentation Création de feuilles démargement Inventaires, suivi des réceptions et stockage sur logiciel interne Gestion...
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Assistant Manager
il y a 1 mois
Metz, France Domino's Pizza Temps plein**Description**: Vous avez déjà une expérience concluante dans la restauration, de préférence rapide et avez des qualités fortes de leadership et de management. Vous avez un fort goût pour l'opérationnel et aimez plus que tout le travail en équipe et la relation commerciale ! Responsable et dynamique, vous souhaitez rejoindre une marque...
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Assistant Manager de Restaurant
il y a 4 semaines
Metz, France Sushi Shop Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Assistant Manager
il y a 2 semaines
Metz, France Domino's Temps plein**Présentation** Acteur engagé en faveur de l’emploi, Domino’s Pizza est devenue **la plus grande entreprise de livraison et de vente à emporter de pizzas** avec plus de 17 000 magasins actifs sur tous les continents. Nous sommes présents dans 86 pays et servons chaque jour, pour le plus grand bonheur de nos clients, des pizzas fraîches au goût...
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Alternant Assistant Social Media Manager
il y a 7 jours
Metz, France COMSEA Temps plein**Assistant Social Media Manager (H/F)** Implantée à Charleville-Mézières, **COMSEA** est une agence de communication où les 4 mots d’ordre sont **l’Authenticité, la Passion, la Bonne Humeur et l’Audace** parce qu’un projet de communication, qu’il soit digital ou non, est avant tout **un projet humain !** Nous sommes à la recherche de...
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Assistant Manager H/F – BTS SAM en alternance – Metz
il y a 4 semaines
Metz, France IFA Business School Temps pleinDans le cadre du BTS Support à l'Action Managériale, l'IFA recrute pour une entreprise partenaire un assistant manager H/F en contrat d'apprentissage pour 2 ans sur le secteur de METZ. Pendant la durée de votre formation vous assisterez au quotidien votre manager dans toutes ses tâches. Les missions du poste assister la direction et participer à...
