Assistant Maître d'Hôtel

Il y a 2 mois


Loches, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein
Description entreprise :

🏞️ Votre environnement de travail : 
Vous évoluerez dans un cadre exceptionnel, au sein d’un ancien Palais de Justice entièrement rénové en un hôtel 4 étoiles Situé tout près du château royal, il dispose de 45 chambres et accueille des voyageurs internationaux venus pour une escapade ou un déplacement professionnel. L’hôtel de la Cité Royale propose une cuisine bistronomique dans son restaurant "La Cours des Saveurs" ou un moment de relaxation au bar lounge ou dans son espace bien être avec Hammam et Jacuzzi.   


Description du poste :

💼 Vos missions : 
Sous la supervision du Maître d'Hôtel, vous aurez la responsabilité de coordonner l’activité du personnel de salle, organiser et contrôler le travail des équipes tout en ayant la capacité d’intervenir à chaque étape du service. Vous serez garant/ garante de la satisfaction du client et la qualité du service rendu. Vous seconderez le Maître d’Hôtel dans ses tâches quotidiennes et le remplacerez lors de son absence.

Votre quotidien : 

  • Contrôle du déroulement du service et participation (intervenir, soutenir l’équipe, prendre les commandes), 
  • Gestion des approvisionnements et des stocks (commandes fournisseurs, inventaires...),
  • Gestion des clients (accueil, départ) et traitement des réclamations et conflits en l'absence du Maître d'Hôtel,
  • Contrôle de la propreté des lieux et du matériel et mise en place,
  • Coordonner les activités entre la salle et la cuisine (réguler les commandes),
  • Gestion de la facturation et l’encaissement des clients et contrôler la caisse, 
  • Gestion des débriefings de service en l'absence du Maître d'hôtel,
  • Management de l’équipe (établir les plannings, organiser les briefings, répartir les tâches de service...),
  • Gestion de l’intégration et la formation des nouveaux collaborateurs/stagiaires en salle,

Profil recherché :

🏨 Rejoignez une équipe passionnée au Best Western Premier Hôtel de la Cité Royale de Loches  

Nous sommes à la recherche d'un ou d’une assistant(e) Maître d’hôtel en CDI pour un poste de 39h par semaine.

💪 Qualités requises : 
Nous recherchons une personne ayant une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients et des connaissances approfondies des règles et des techniques du service. La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais). Vous véhiculez l’image de l’hôtel par une attitude exemplaire et un accueil chaleureux et convivial. Vous êtes à l’écoute du client et répondez à ses demandes avec professionnalisme. 


  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 1 semaine


    Loches, Centre-Val de Loire, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du PosteVous rejoindrez l'équipe du Best Western Premier Hôtel de la Cité Royale de Loches en tant qu'assistant(e) Maître d'hôtel.Missions PrincipalesCoordination du Service : vous serez responsable de la coordination de l'activité du personnel de salle, de l'organisation et du contrôle du travail des équipes.Gestion...


  • Loches, Centre-Val de Loire, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du PosteVous rejoindrez l'équipe de l'hôtel de la Cité Royale, un établissement de 4 étoiles situé dans un cadre exceptionnel, au sein d'un ancien Palais de Justice entièrement rénové.Missions PrincipalesCoordination de l'activité du personnel de salle : vous serez responsable de la coordination de l'activité du...


  • Loches, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Tunon recherche un(e) Assistant(e) de Direction pour accompagner son développement dans le secteur hôtelier. Au sein d'un hôtel 4 étoiles, vous serez l'interlocuteur privilégié des équipes et des partenaires. Votre rôle consiste à soutenir la direction générale dans la gestion administrative et stratégique de l'établissement. Vos missions : ...

  • Barman

    Il y a 3 mois


    Loches, France hotel de la cite royale Temps plein

    Ø Il accueille les clients et veille au bon déroulement du service en salle et au bar Ø Il propose et élabore toutes sortes de cocktail et boissons Ø Lors de la mise en place, il vérifie que rien ne manque Ø Il doit parfaitement connaître la carte et les produits Ø Connaître les techniques de présentation et de découpage, voire de...

  • Assistant(e) Gouvernant(e)

    il y a 10 heures


    Loches, Centre-Val de Loire, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez l'équipe de la BWH HOTEL GROUP FRANCE en tant qu'Assistant(e) Gouvernant(e) pour un poste à temps plein de 35 heures par semaine.MissionsSupport à la Gouvernante : vous participerez au développement de la qualité et de l'image de marque de l'établissement, en soutenant la Gouvernante dans ses...


  • Loches, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Dans le cadre de notre Bachelor Hôtellerie, nous recherchons pour l'un de nos partenaires : Un(e) Assistant(e) Exécutif(ve) en alternance : Vous intégrerez un hôtel 4* à Loches, sous la supervision du Directeur de l'établissement. Vous serez le représentant et le porte-parole de la Direction, tout en contribuant aux valeurs et à l'identité de...


  • Loches, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Dans le cadre de notre Bachelor Hôtellerie, nous recherchons pour l'un de nos partenaires : Un(e) Assistant(e) Exécutif(ve) en alternance : Vous intégrerez un hôtel 4* où, sous la supervision du Directeur, vous serez le représentant et le porte-parole de la Direction, tout en incarnant les valeurs et l'identité de l'établissement. Mission principale...


  • Loches, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Contexte : Dans le cadre de notre programme Bachelor en Hôtellerie, nous recherchons pour l'un de nos partenaires : Un(e) Assistant(e) de Direction en alternance : Vous intégrerez un hôtel 4* à Loches, sous la supervision du Directeur de l'établissement. Vous serez l'ambassadeur de la Direction tout en incarnant les valeurs et l'identité de...

  • Assistant Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Loches, Centre-Val de Loire, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Entreprise : Vous évoluerez dans un cadre prestigieux, au sein d'un ancien Palais de Justice transformé en un hôtel 4 étoiles. Cet établissement de charme dispose de 45 chambres et accueille des voyageurs internationaux pour des séjours d'agrément ou des déplacements professionnels. L'hôtel propose une cuisine raffinée dans son restaurant ainsi...


  • Loches, Centre-Val de Loire, France RESO FRANCE Temps plein

    Mission et RôleL'établissement RESO FRANCE recherche un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel pour rejoindre son équipe accueillante.Vous serez chargé(e) de :Participer à la mise en place des espaces de restauration et de service aux clients individuels et groupes.Conseiller et promouvoir des produits pour satisfaire les attentes des clients.Réaliser des...


  • Loches, Centre-Val de Loire, France RESO FRANCE Temps plein

    Mission et RôleL'établissement RESO FRANCE recherche un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel pour rejoindre son équipe accueillante.Vous serez chargé(e) de :Participer à la mise en place des espaces de restauration et de service aux clients individuels et groupes.Conseiller et promouvoir des produits pour satisfaire les attentes des clients.Réaliser des...


  • Loches, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Dans le cadre de notre Bachelor Hôtellerie, l'entreprise Tunon recherche pour l'un de ses partenaires : Un(e) Assistant(e) de Direction en alternance : Vous évoluerez au sein d'un établissement hôtelier de haute gamme, sous la responsabilité du Directeur de l'établissement, en tant qu'ambassadeur et porte-parole de la...


  • Loches, France Tunon Temps plein

    Dans le cadre de notre Bachelor Hôtellerie, l recherche pour l'un de ses partenaires : Un(e) Assistant(e) de Direction en alternance: Vous évoluerez au sein d'un hôtel 4* à Loches, sous la responsabilité du Directeur de l'établissement vous serez l'ambassadeur et le porte parole de la Direction tout en contribuant aux valeurs et l'identité de...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 jours


    Loches, Centre-Val de Loire, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du PosteVous rejoindrez l'équipe de cuisine du Best Western Premier Hôtel de la Cité Royale de Loches en tant que Second de Cuisine. Vous travaillerez sous la supervision du Chef de Cuisine et participerez à l'élaboration des plats de la carte.Missions PrincipalesParticiper à l'approvisionnement des denrées et réaliser les...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 jours


    Loches, Centre-Val de Loire, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du PosteVous rejoindrez l'équipe de cuisine du Best Western Premier Hôtel de la Cité Royale de Loches en tant que Second de Cuisine. Vous travaillerez sous la supervision du Chef de Cuisine et participerez à l'élaboration des plats de la carte.Missions PrincipalesParticiper à l'approvisionnement des denrées et réaliser les...

  • Assistant(E) SPA Manager

    Il y a 3 mois


    Loches, France Hospitality ON Temps plein

    Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Le poste**: Gérer la satisfaction clientèle: - Assurer la prise en charge des clients au téléphone, à leur arrivée, à leur départ, et tout au long de leur présence dans le Spa de...


  • Loches, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    **Description entreprise**: Best Western® Hotels & Resorts est un groupe d'hôtels indépendants avec près de 4700 hôtels dans le monde, répartis dans plus de 100 pays dont près de 300 en France. Chaque hôtel affilié répond à des normes de qualité communes dans le monde entier tout en conservant sa propre personnalité et son indépendance. Le...


  • Loches, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Dans le cadre de notre Bachelor Hôtellerie, l'entreprise Tunon recherche pour l'un de ses partenaires : Un(e) Assistant(e) de Direction en alternance : Vous évoluerez au sein d'un établissement hôtelier de haute gamme, sous la responsabilité du Directeur de l'établissement, en tant qu'ambassadeur et porte-parole de la...


  • Loches, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Dans le cadre de notre Bachelor Hôtellerie, l'entreprise Tunon recherche pour l'un de ses partenaires : Un(e) Assistant(e) de Direction en alternance : Vous évoluerez au sein d'un établissement hôtelier de haute gamme, sous la responsabilité du Directeur de l'établissement, en tant qu'ambassadeur et porte-parole de la...

  • Assistant Direction

    Il y a 3 mois


    Loches, France Hospitality ON Temps plein

    Best Western Premier Une marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l’accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s’adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d’excellents équipements et des prestations exceptionnelles. **LE POSTE**: **TACHES...