Cuisinier au collège de Figeac
Il y a 7 mois
MODALITES CONTRACTUELLES
CDD de 4 mois à partir du 01/09/ (avec possible reconduction). CONTEXTE ET MISSIONSAu sein de cet établissement, vous réalisez, présentez et distribuez des plats adaptés aux besoins et au goût des élèves dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Vous secondez le responsable de cuisine afin d'assurer la continuité de la production d'environ repas/jour.
Vos missions principales ? Produire les repas et assurer la maintenance et l’hygiène des locaux et du matériels.
Ponctuellement, vous pouvez être amené à :
Participer à la réception et au contrôle des approvisionnements (quantité, qualité, conformité à la commande), Participer à la distribution des repas, Participer à la mission éducative : sensibiliser les élèves à l'équilibre alimentaire et à l'éducation au goût, Assurer l'intérim du chef cuisinier et réaliser certaines tâches nécessaires à la continuité du service en l'absence de collègues. VOTRE PROFIL Titulaire d’un diplôme de niveau CAP-BEP restauration , une expérience en tant que cuisinier est exigée.
Vous maitrisez les normes H.A.C.C.P et leur mise en œuvre.
Vos atouts personnels ? Dynamique et motivé, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes relationnelles et d'adaptation.
Votre plus professionnel ? Connaissance de la restauration collective.
En référence à la catégorie C de la filière technique de la FPT.
Vous avez des enfants à charge ?
Que vous soyez fonctionnaire ou non, vous pourrez bénéficier du SFT (supplément familial de traitement). Il s’additionne au montant des allocations familiales.
