Cuisinier (F/H) NANTES

il y a 4 semaines

LoireAtlantique, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

Description du poste

Intitulé du poste

Cuisinier (F/H) NANTES

Description de la mission

En qualité de Cuisinier en lycée public, vous participez à la production, la valorisation, la distribution des préparations culinaires chaudes et froides. Vous assurez la maintenance et l’hygiène des locaux et du matériel. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes.

Ces missions s’inscrivent dans une logique de qualité et dans une démarche de développement durable.

 Votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes :

· Produire et distribuer les repas en respectant les consignes des fiches techniques

· Evaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.).

· Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes.

· Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP, plan nutrition, prévention des risques…).

· Participer à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l’équilibre alimentaire des lycéens (conseil, information, affichage...).

Vous connaissez les propriétés nutritionnelles et diététiques des denrées alimentaires.

Vous maîtrisez les règles et normes d’hygiène et sécurité (notamment la procédure HACCP), ainsi que les procédures et règles d’hygiène et sécurité dans les Etablissements recevant du Public (ERP).

Vous savez appliquer les mesures de prévention pour limiter les risques professionnels.

Vous avez des connaissances informatiques liées au métier.

Bien entendu, vous pourrez compter sur votre responsable de restauration, mais aussi sur l’ensemble de l’équipe pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail.

Modalités de recrutement

CDD

Durée du contrat

2 à 6 mois

Des compétences, un potentiel, votre singularité

Profil

Vous connaissez les propriétés nutritionnelles et diététiques des denrées alimentaires.Vous maîtrisez les règles et normes d’hygiène et sécurité (notamment la procédure HACCP), ainsi que les procédures et règles d’hygiène et sécurité dans les Etablissements recevant du Public (ERP).Vous savez appliquer les mesures de prévention pour limiter les risques professionnels.Vous avez des connaissances informatiques liées au métier.

 Bien entendu, vous pourrez compter sur votre responsable de restauration, mais aussi sur l’ensemble de l’équipe pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail.

Des compétences, un potentiel, votre singularité :

 Vous êtes organisé et autonome.

Vous savez comprendre et respecter les consignes, rendre compte.

Vous avez le sens du service à l’usager et un comportement exemplaire.

Vous savez faire preuve de discrétion sur les informations internes au lycée

Doté d’un bon esprit d’équipe, vous disposez de capacités d’adaptation aux situations et aux personnes.

Un de vos talents qui fera la différence : polyvalence et dynamisme 

Niveau de formation : CAP/BEP ou expérience professionnelle entre 2 et 5 ans.

Niveau d'études min. requis

3 - CAP, BEP

Précision complémentaire niveau d'études

ou expérience similaire

Niveau d'expérience min. requis

Débutant

Rémunération

2122€ brut (1706€ net)

Modalités organisationnelles

Conditions d'exercice

Votre équipe au quotidien :

 En tant qu’agent régional exerçant en équipe technique dans un lycée, vous êtes soumis à une double autorité : l’autorité hiérarchique de la Région des Pays de la Loire qui vous emploie et qui est représentée dans le lycée par votre encadrant responsable d’équipe ; par ailleurs, le Proviseur du lycée dispose d’une autorité fonctionnelle qui lui permet de prendre des décisions pour organiser le travail des agents régionaux.

Présentation de la Région des Pays de la Loire :

Vous souhaitez rejoindre une collectivité dynamique, cette offre est faite pour vous
Indispensables pour la bonne marche de nos établissements scolaires, la Région des Pays de la Loire emploie plus de 4000 agents, dont une majorité œuvrent chaque jour dans les 114 lycées publics de la région.
Avec un objectif commun en lycées : assurer aux jeunes les meilleures conditions d’étude.

Intégrer la Région des Pays de la Loire, c’est :

- Avoir l’opportunité de travailler dans des lycées de taille et d’organisation variées
- Etre en lien avec le gestionnaire RH de proximité de votre lycée d’affectation
- Avoir la possibilité de candidater sur des postes permanents, après votre/vos CDD
- Accéder à une offre attractive de prestations sociales, de loisirs et de culture
- Travailler en équipe du matin (6h00 au plus tôt) ou du soir (20h30 au plus tard). Pas de travail le week-end, ni sur une bonne partie des vacances scolaires.

35h annualisées / Temps plein

  • Cuisinier H/F

    Il y a 2 mois

    Saint-Sébastien-sur-Loire, France Nantes Metropole Temps plein

    Le poste de Cuisinier H/FRattaché·e au responsable de l'Unité Cuisine, vous assurez la préparation et à la réalisation des repas programmés dans le cadre de l'activité institutionnelle de la Ville de Nantes, de Nantes Métropole et du CCASVos missions sont:-Préparer les repas: réalisation et dressage des préparations culinaires-Assurer la mise en...

  • RESPONSABLE DE COMPTES

    il y a 4 semaines

    Bouguenais, Loire-Atlantique, France Randstad Search Nantes Temps plein

    Randstad Search, Cabinet Conseil en Recrutement et Approche directe, intervient dans la recherche et l'évaluation des profils Middle et Top Management. Le cabinet est présent dans les principales métropoles françaises. Nous recherchons pour le compte de notre client, prestataire de services et de financements aux entreprises, un Responsable de...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 4 semaines

    Loire-Atlantique, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteIntitulé du posteCuisinier (F/H) CatégorieC Cadre d'emploisAdjoints techniques territoriaux Description de la mission La Région des Pays de la Loire recrute en CDD un cuisinier (F/H) pour un lycée public sur le secteur de Blain.En qualité de Cuisinier en lycée public, vous participez à la production, la valorisation, la...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 2 semaines

    Loire-Atlantique, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteIntitulé du posteCuisinier (F/H) CatégorieC Cadre d'emploisAdjoints techniques territoriaux Description de la mission La Région des Pays de la Loire recrute en CDD un cuisinier (F/H) pour un lycée public sur le secteur de Clisson.En qualité de Cuisinier en lycée public, vous participez à la production, la valorisation, la...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 semaine

    Loire-Atlantique, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteIntitulé du posteCuisinier (F/H) CatégorieC Cadre d'emploisAdjoints techniques territoriaux Description de la mission La Région des Pays de la Loire recrute en CDD un cuisinier (F/H) pour un lycée public sur le secteur de Clisson.En qualité de Cuisinier en lycée public, vous participez à la production, la valorisation, la...

  • RESPONSABLE DE COMPTES

    il y a 3 semaines

    Haute-Goulaine, Loire-Atlantique, FR Randstad Search Nantes Careers Temps plein

    Randstad Search, Cabinet Conseil en Recrutement et Approche directe, intervient dans la recherche et l'évaluation des profils Middle et Top Management. Le cabinet est présent dans les principales métropoles françaises.Nous recherchons pour le compte de notre client, prestataire de services et de financements aux entreprises, un Responsable de comptes...

  • Assistant administratif CDI – Nantes H/F

    Il y a 2 mois

    Loire-Atlantique, France Stelliant Temps plein

    Description de l'offre Intitulé du poste Assistant administratif CDI – Nantes H/F Contrat Description de la mission Intégré(e) au sein d'une équipe d’Experts et d'assistants, vous prendrez en charge la gestion administrative des dossiers d'expertise pour le compte des compagnies d'assurance. Véritable bras droit de...

  • Assistant administratif CDI – Nantes H/F

    il y a 2 semaines

    Loire-Atlantique, France Stelliant Temps plein

    Description de l'offre Intitulé du poste Assistant administratif CDI – Nantes H/F Contrat Description de la mission Intégré(e) au sein d'une équipe d’Experts et d'assistants, vous prendrez en charge la gestion administrative des dossiers d'expertise pour le compte des compagnies d'assurance. Véritable bras droit de...

  • Mécanicien H/F

    il y a 2 semaines

    Loire-Atlantique, France SUZUKI NANTES ORVAULT Temps plein

    Description du poste Intitulé du posteMécanicien H/F ContratCDI Description de l'entreprise Emil Frey France vous offre l'opportunité de rejoindre une entreprise qui défend des valeurs d'exigence, de qualité, de proximité et de performance.Les concessions SUZUKI véhiculent l'image d'un savoir-faire et d'une marque leader sur le marché. Nos...

  • Mécanicien H/F

    il y a 1 semaine

    Loire-Atlantique, France SUZUKI NANTES ORVAULT Temps plein

    Description du poste Intitulé du posteMécanicien H/F ContratCDI Description de l'entreprise Emil Frey France vous offre l'opportunité de rejoindre une entreprise qui défend des valeurs d'exigence, de qualité, de proximité et de performance.Les concessions SUZUKI véhiculent l'image d'un savoir-faire et d'une marque leader sur le marché. Nos...

  • Expert Multispé – Nantes H/F

    Il y a 2 mois

    Loire-Atlantique, France Stelliant Temps plein

    Description de l'offre Intitulé du poste Expert Multispé – Nantes H/F Contrat Description de la mission En qualité d'Expert, vous êtes mandaté(e) par les compagnies d'assurance afin d'effectuer des missions d'expertises chez des particuliers et professionnels. Vous fournissez une prestation intellectuelle afin de permettre...

  • Expert Multispé – Nantes H/F

    il y a 1 semaine

    Loire-Atlantique, France Stelliant Temps plein

    Description de l'offre Intitulé du poste Expert Multispé – Nantes H/F Contrat Description de la mission En qualité d'Expert, vous êtes mandaté(e) par les compagnies d'assurance afin d'effectuer des missions d'expertises chez des particuliers et professionnels. Vous fournissez une prestation intellectuelle afin de permettre...

  • ALTERNANCE - Conseiller Assurances Professionnels H/F - NANTES

    Il y a 2 mois

    Loire-Atlantique, France PRO BTP Groupe Temps plein

    Contrat Alternance Nous rejoindre !   Dans le cadre de notre campagne d’alternance, notre direction régionale de Nantes recherche son nouveau  Conseiller Assurances Professionnels H/F . Poste en alternance basé à Nantes (44) à pourvoir dès septembre 2024. Parlons de votre future équipe  Au sein du département du réseau...

  • ALTERNANCE - Conseiller Assurances Professionnels H/F - NANTES

    il y a 1 semaine

    Loire-Atlantique, France PRO BTP Groupe Temps plein

    Contrat Alternance Nous rejoindre !   Dans le cadre de notre campagne d’alternance, notre direction régionale de Nantes recherche son nouveau  Conseiller Assurances Professionnels H/F . Poste en alternance basé à Nantes (44) à pourvoir dès septembre 2024. Parlons de votre future équipe  Au sein du département du réseau...

  • Technicien de maintenance de maintenance industrielle

    Il y a 2 mois

    Rezé, Loire-Atlantique, France Randstad Nantes Temps plein

    Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Vous souhaitez intégrer une entreprise de la région nantaise, industrie à taille humaine ? Votre agence Randstad de Nantes recherche pour son client un technicien de maintenance (H/F). ...

  • Technicien de maintenance de maintenance industrielle

    Il y a 2 mois

    Rezé, Loire-Atlantique, France Randstad Nantes Temps plein

    Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Vous souhaitez intégrer une entreprise de la région nantaise, industrie à taille humaine ? Votre agence Randstad de Nantes recherche pour son client un technicien de maintenance (H/F). ...

  • Chargé d’Affaires Confirmé – NANTES H/F

    Il y a 2 mois

    Loire-Atlantique, France Stelliant Temps plein

    Description de l'offre Intitulé du poste Chargé d’Affaires Confirmé – NANTES H/F Contrat Description de la mission STELLIANT (CA 260 M€), compte plus de 2500 collaborateurs répartis au sein de plusieurs agences ou filiales couvrant le territoire national et international. Le groupe est leader dans l'expertise et les...

  • Chargé d’Affaires Confirmé – NANTES H/F

    il y a 2 semaines

    Loire-Atlantique, France Stelliant Temps plein

    Description de l'offre Intitulé du poste Chargé d’Affaires Confirmé – NANTES H/F Contrat Description de la mission STELLIANT (CA 260 M€), compte plus de 2500 collaborateurs répartis au sein de plusieurs agences ou filiales couvrant le territoire national et international. Le groupe est leader dans l'expertise et les...

  • Assistant administratif H/F CDI – Nantes

    Il y a 2 mois

    Loire-Atlantique, France Stelliant Temps plein

    Description de l'offre Intitulé du poste Assistant administratif H/F CDI – Nantes Contrat Description de la mission Véritable bras droit de l'Expert vous aurez pour rôle de l'appuyer dans la réalisation de sa mission en veillant aux différents indicateurs liés à son activité ainsi qu'en en coordonnant les échanges entre...

  • Assistant administratif H/F CDI – Nantes

    il y a 2 semaines

    Loire-Atlantique, France Stelliant Temps plein

    Description de l'offre Intitulé du poste Assistant administratif H/F CDI – Nantes Contrat Description de la mission Véritable bras droit de l'Expert vous aurez pour rôle de l'appuyer dans la réalisation de sa mission en veillant aux différents indicateurs liés à son activité ainsi qu'en en coordonnant les échanges entre...