Charcutier/Traiteur (H/F)

Il y a 6 mois


Craponne, France SET RECRUTEMENT Temps plein
Description du poste et Missions

Nous recherchons un “Charcutier/Traiteur (H/F)” pour notre client basé à CRAPONNE (69).

Groupe Lyonnais spécialisé en boucherie, charcuterie, traiteur et fort de 15 boutiques implantées sur Lyon et aux alentours.

Au sein de la boutique de CRAPONNE, vous aurez en charge les missions suivantes: 

- Assurer toutes les tâches d’exécution à la transformation des matières premières de leur état initial jusqu’à leur présentation en préparation culinaire en vue de la mise en vente

- Créer et proposer des plats cuisinés à base de viande, de poissons, de légumes ou de fruits 

- Cuisiner des produits traiteurs et des produits de charcuterie

- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité

- Réceptionner, contrôler et stocker les matières premières, les produits fabriqués et assurer la traçabilité

- Conditionner les produits alimentaires (gestion DLC, étiquetage et protection)

- Disposer des produits sur le lieu de vente en respectant les emplacements et la qualité de présentation imposés par la Direction d’Exploitation

- Prendre des commandes des clients et les renseigner

- Maîtriser le fumage, la salaison, la fabrication et la cuisson des produits

- Maîtriser les techniques d’embossage de viande

- Maîtriser les techniques de fabrication de produits de charcuterie traiteur

- Maîtriser les modes de conservation des produits alimentaires


Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un CAP/BP charcutier/traiteur ou équivalent et bénéficiez de plusieurs années d'expérience réussie sur le métier.

Vous êtes dynamique, organisé, réactif, avec le sens du service et un très bon relationnel.


- Ouverture du magasin du Mardi au samedi (Amplitude d'ouverture: 7h30-13h / 15h-19h30)


Qui sommes nous ?

SET RECRUTEMENT, une équipe de professionnels du recrutement, dynamiques et impliqués.

Nous privilégions la proximité ainsi que la réactivité pour vous accompagner et trouver les postes qui vous correspondent le mieux dans tous les secteurs d'activité et avec un interlocuteur dédié dans le Bâtiment, les Travaux Publics, le Second Œuvre, les Espaces Verts, le Tertiaire, la Fibre Optique et l'Industrie.

Le poste vous correspond ?

Envoyez votre CV, nous sommes impatients d'échanger avec vous

Dans le cadre de sa politique de diversité, SET RECRUTEMENT étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.



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  • Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein

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  • Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET RECRUTEMENT Temps plein

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  • Craponne, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Grézieu la Varenne (69 290), créé en 1980, emploie 250 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 37,75 milliards...

  • Fleuriste (H/F)

    Il y a 6 mois


    Craponne, France Samuel H Temps plein

    Fleuriste (H/F) A propos de l'emploi: Nous recherchons un Fleuriste (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez une passion pour les fleurs et souhaitez travailler dans un environnement créatif et stimulant, cette opportunité est faite pour vous. Responsabilités: - Accueillir et conseiller les clients avec...

  • Plongeur (H/F)

    Il y a 5 mois


    Craponne, France MAISON SAVOURE - Traiteur des Maisons Bocuse Temps plein

    Traiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de plus de 15 années d'expérience dans l'organisation de grands événements dans la région lyonnaise. Notre établissement MAISON SAVOURE un lieu de vie tendance et cosy situé à Craponne. Plus qu'un restaurant, c'est aussi une cuisine ouverte, un bar animé, une...

  • Stage Bac+4/5

    Il y a 2 mois


    Craponne, France bioMérieux SA Temps plein

    **Stage Bac+4/5 - Traitement d'images, mesures physiques - F/H/D**: Localisation: CRAPONNE, France Type de Contrat: Stage Fonction: Bioscience R&D Acteur mondial dans le domaine du diagnostic _in vitro _depuis plus de 60 ans, bioMérieux offre des solutions de diagnostic qui déterminent l’origine d’une maladie ou d’une contamination pour améliorer...

  • Manager Restaurant

    Il y a 5 mois


    Craponne, France MAISON SAVOURE - Traiteur des Maisons Bocuse Temps plein

    Traiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de plus de 15 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région lyonnaise. Notre établissement MAISON SAVOURE un lieu de vie tendance et cosy situé à Craponne. Plus qu’un restaurant, c’est aussi une cuisine ouverte, un bar...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Craponne, France MAISON SAVOURE - Traiteur des Maisons Bocuse Temps plein

    MAISON SAVOURE, un lieu de vie tendance et cosy situé à Craponne. Plus qu’un restaurant, c’est aussi une cuisine ouverte, un bar animé, une magnifique terrasse, des concerts et un traiteur. Nous recherchons un-e Second de cuisine débordant-e de créativité et ayant le goût des bonnes choses. **En lien direct avec la Chef-fe de cuisine, vos...

  • Serveur (H/F) - Cdi/cdd

    Il y a 6 mois


    Craponne, France MAISON SAVOURE - Traiteur des Maisons Bocuse Temps plein

    MAISON SAVOURE, un lieu de vie tendance et cosy situé à Craponne. Plus qu’un restaurant, c’est aussi une cuisine ouverte, un bar animé, une magnifique terrasse, des concerts et un traiteur. Nous recherchons un-e serveur-se débordant-e de créativité et ayant le goût des bonnes choses. **VOS CHALLENGES**: - Mettre en place et débarrasser la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Craponne, France MAISON SAVOURE - Traiteur des Maisons Bocuse Temps plein

    MAISON SAVOURE, un lieu de vie tendance et cosy situé à Craponne. Plus qu’un restaurant, c’est aussi une cuisine ouverte, un bar animé, une magnifique terrasse, des concerts et un traiteur. Nous recherchons un-e Chef-fe de cuisine débordant-e de créativité et ayant le goût des bonnes choses. **Vos missions au quoitidien**: - Maîtriser la...


  • Craponne, France MAISON SAVOURE - Traiteur des Maisons Bocuse Temps plein

    MAISON SAVOURE, un lieu de vie tendance et cosy situé à Craponne. Plus qu’un restaurant, c’est aussi une cuisine ouverte, un bar animé, une magnifique terrasse, des concerts et un traiteur. Nous recherchons un-e serveur-se débordant-e de créativité et ayant le goût des bonnes choses. Débutants ou étudiants, si vous êtes passionnés et...

  • Maitre D'hotel

    Il y a 6 mois


    Craponne, France MAISON SAVOURE - Traiteur des Maisons Bocuse Temps plein

    **MAISON SAVOURE**, un lieu de vie tendance et cosy situé à Craponne, au premier étage de la belle demeure rose du centre-ville. Plus qu’un restaurant, c’est aussi une cuisine ouverte, un bar animé sous la véranda, une magnifique terrasse arborée et des concerts. À chaque saison, la carte du restaurant change pour proposer des produits goûteux...

  • Traiteur (H/F) Craponne

    Il y a 6 mois


    Craponne, France Job Direct Temps plein

    **_TACHES SECONDAIRES :_** Gérer les stocks et les inventaires, suivi des DLC et DLUO Entretenir un poste de travail Nettoyer du matériel ou un équipement Entretenir un espace de vente Former et orienter les nouveaux salariés **_ TACHES PRIORITAIRES :_** Assurer toutes les tâches d’exécution à la transformation des matières premières de...

  • Assistant Adv Anglais

    Il y a 6 mois


    Craponne, France Adsearch Temps plein

    **Assistant ADV (F/H) - Chassieu - Intérim de 8 mois - Anglais** Adsearch, Cabinet de recrutement, recherche pour son client basé à Chassieu, un(e) Assistant(e) ADV parlant anglais H/F. Rattaché(e) au Responsable ADV, vous êtes en charge de l'assister et d'entretenir le portefeuille clients qui vous sera confié. **Vos missions principales...

  • Facteur Staby

    Il y a 6 mois


    Craponne, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 180 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L'agence **RAS Intérim de Lyon Vaise**, recherche **un(e) Facteur STABY (scooter...


  • Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein

    Nous recherchons un spécialiste en transformation alimentaire pour notre client basé à Craponne. Groupe lyonnais spécialisé en boucherie, charcuterie et traiteur avec 15 boutiques implantées sur Lyon et aux alentours.Au sein de la boutique de Craponne, vous aurez en charge les missions suivantes :Assurer toutes les tâches d'exécution liées à la...


  • Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein

    Poste Offert :Un poste est actuellement disponible pour un Chef de la Transformation Alimentaire chez Dynamic RH.Description du Poste :Nous recherchons une personne dynamique et organisée pour occuper le poste de Chef de la Transformation Alimentaire dans notre magasin de Craponne. Vous aurez en charge les missions suivantes:Assurer toutes les tâches...

  • Maitre D'hôtel

    Il y a 5 mois


    Craponne, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Maître d'hôtel F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement d'entreprise situé à **CRAPONNE (69)**. **Type de contrat**: CDI - 35h/semaine Etablissement où nous produisons 700 repas par jour pour nos clients sur place. **Planning de travail**: Du lundi au vendredi - 06h30...

  • Assistant H/F

    il y a 3 semaines


    Craponne, France Manpower Temps plein

    Manpower Cabinet de recrutement Lyon Sud recherche pour son client, un acteur du secteur de la distribution de détail et spécialisée, un Assistant service relation clients (H/F) En tant qu'Assistant(e) Service Clients, vous serez responsable de la gestion et du suivi des demandes clients, en respectant la politique commerciale et...