Cuisinier - EHPAD (CDD & vacations) (H/F)

il y a 1 mois


Sens, France Vermiglio (Pavonis) Temps plein

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l’évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l’établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu’il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes :

  • Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières
  • Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement
  • Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés
  • Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production
  • Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine
  • Vérification des préparations: gustation, analyse et rectification, échantillons
  • Préparation du matériel de service et stockage en attente de service
  • Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre
  • Dressage des assiettes et service en salle de restauration
  • Mise en valeur des présentations
  • Nettoyage et désinfection de la cuisine et du matériel
  • Application des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur et du plan de maîtrise sanitaire PAVONIS Santé
  • Participation aux pré-commissions et commissions des menus

Vous êtes titulaire d'un diplôme ou d'un titre relatif à l'emploi de cuisinier (CAP Cuisine, CAP Restaurant, Bac professionnel Restauration, etc.).

D’un naturel dynamique et enthousiaste, vous souhaitez vous intégrer dans une équipe pour offrir à nos résidents une cuisine saine, de qualité et élaborée à base de produits frais.

Vous intégrez un Groupe familial où le résident est au centre de nos préoccupations. Nous avons à cœur de prendre soin de nos résidents, de leur famille pour offrir un accompagnement de qualité. Ces valeurs fondamentales doivent être partagées et respectées par tous.

Conditions particulières

  • Rémunération horaire brute de 14,3 à 15,9 euros (incluant préca et cp)
  • Postes disponibles à la journée ou sur des périodes plus longues

Résidence Vermiglio

La résidence Vermiglio accueille des Résidents de plus de 60 ans en situation de perte d'autonomie. A quelques minutes à pied de la gare de Sens, nous assurons la prise en charge de 81 résidents en hébergement permanent et un résident en hébergement temporaire.

Notre résidence est une structure chaleureuse et familiale et un véritable lieu de vie pour chacun de nos résidents. Notre action est guidée par les valeurs suivantes :

  • Le respect de la dignité de la personne
  • Le respect de sa liberté de penser
  • Le respect de ses choix et de ses attentes
  • La préservation de son autonomie


Le Groupe Pavonis Santé

Créé en 1992, le Groupe Pavonis Santé est une entreprise familiale de 20 maisons de retraites médicalisées (EHPAD) et de plusieurs résidences service pour senior.

Plaçant le résident au cœur de sa démarche, notre groupe est reconnu pour la qualité de ses prestations, la convivialité de ses résidences, et l'exigence dans le service qu'il apporte aux personnes accueillies.

Alliant dynamisme et taille humaine, vous trouverez un environnement stimulant pour asseoir vos compétences professionnelles existantes et en développer de nouvelles.



  • Sens, France Vermiglio (Pavonis) Temps plein

    Sous la responsabilité d’un(e) Cadre Infirmier et en lien direct avec les IDE, l'Aide-soignant(e) assure le confort, les soins d'hygiène et la sécurité, des personnes âgées dépendantes tout en contribuant au maintien de leur autonomie et du lien social. En ce sens, il/elle : Aide les résidents dans l'accomplissement des actes ordinaires de la vie...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 mois


    Sens, France Vermiglio (Pavonis) Temps plein

    Le(La) chef cuisinier(e), dirige et gère l’ensemble du processus de production culinaire en encadrant l’équipe cuisine. Il(elle) organise leurs tâches et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il(elle) élabore les recettes et les menus, en tenant compte des stocks de marchandises, des possibilités d'approvisionnement de la saison...

  • Cuisinier - EHPAD (H/F)

    Il y a 2 mois


    Sens, France Vermiglio (Pavonis) Temps plein

    Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l’évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l’établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu’il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les...


  • Sens, France GROUPE PAVONIS SANTE Temps plein

    Résidence VermiglioLa résidence Vermiglio accueille des Résidents de plus de 60 ans en situation de perte d'autonomie. A quelques minutes à pied de la gare de Sens, nous assurons la prise en charge de 81 résidents en hébergement permanent et un résident en hébergement temporaire.Notre résidence est une structure chaleureuse et familiale et un...


  • Sens, France Vermiglio (Pavonis) Temps plein

    Sous la responsabilité d’un(e) Cadre Infirmier et en lien direct avec les IDE, l'Aide-soignant(e) assure le confort, les soins d'hygiène et la sécurité, des personnes âgées dépendantes tout en contribuant au maintien de leur autonomie et du lien social. En ce sens, il/elle :Aide les résidents dans l'accomplissement des actes ordinaires de la vie...


  • Sens-de-Bretagne, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Alternant - Cuisinier F/H** **Contrat d'apprentissage 1 ou 2 ans** **SENS DE BRETAGNE (35)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Santé** **B.E.P.C./Brevet des collèges** Votre mission: Nous recherchons pour notre site à **SENS DE BRETAGNE**, un ou une apprenti(e) Cuisinier(e). **_ Et si c'était vous...

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 1 mois


    Sens, France Sup Interim Temps plein

    **Description de l'entreprise**: "Nous vous souhaitons la bienvenue au sein de notre agence SUP Interim Sens qui recrute en intérim, en CDD et CDI dans Sens et aux alentours et le département de l'Yonne. Nous recrutons dans différents secteurs d'activité : Logistique, transport, BTP, industrie, agro-alimentaire, restauration, grande distribution et...

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 1 mois


    Sens, France Sup Interim Temps plein

    **Description de l'entreprise**: "Nous vous souhaitons la bienvenue au sein de notre agence SUP Interim Sens qui recrute en intérim, en CDD et CDI dans Sens et aux alentours et le département de l'Yonne. Nous recrutons dans différents secteurs d'activité : Logistique, transport, BTP, industrie, agro-alimentaire, restauration, grande distribution et...


  • Sens, France Vermiglio (Pavonis) Temps plein

    Sous la responsabilité d’un(e) Cadre Infirmier et en lien direct avec les IDE, l'Aide-soignant(e) assure le confort, les soins d'hygiène et la sécurité, des personnes âgées dépendantes tout en contribuant au maintien de leur autonomie et du lien social. En ce sens, il/elle :Aide les résidents dans l'accomplissement des actes ordinaires de la vie...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Sens, France CONSEIL DÉPARTEMENTAL DE L'YONNE Temps plein

    Le Conseil Départemental de l'Yonne est à la recherche d'un(e) cuisinier H/F pour travailler au sein du collège de Sens Montpezat. Membre de la communauté éducative, participe au bon fonctionnement de l’établissement scolaire et contribue à la mise en œuvre des bonnes conditions de travail pour les élèves et les enseignants. Sous la...


  • Sens, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à SENS (89), pour vous confier les missions suivantes: - Préparation et...

  • Aide Cuisinier

    il y a 1 mois


    Sens, France Samsic Emploi - Sens Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la resauration recrute dans le cadre de son développement / d'un remplacement un(e) aide cuisinier. Vos missions seront les suivantes: - seconder le cuisinier - aider à la préparation de plats - ranger et organiser la cuisine **Profil recherché** Nous recherchons une personne dynamique avec de l'expérience dans le...


  • Sens, France Pôle Emploi Temps plein

    Société de restauration familiale recherche son/sa cuisinier (e) pour travaillé dans une école et une maison de retraite. Vous travaillerez dans une équipe de 4 personnes. Vous produirez des repas traditionnel de bonnes qualités et seconderez la responsable de cuisine dans la production. Vous travaillerez en journée continue la semaine et un weekend...

  • Aide Soignant

    il y a 4 semaines


    Sens, France Interim'R Santé Temps plein

    INTERIM'R SANTE est un réseau d’agences d’intérim et de placement spécialisées dans le domaine médical et paramédical.Vous profitez d’interlocuteurs uniques en agence. Cette proximité est notre force.L'agence Intérim’r Santé vous propose des missions à la carte en fonction de vos préférences et des besoins des établissements : Services...


  • Sens, France MediGarde RH Temps plein

    **Bienvenue chez MediGarde RH !** Notre cabinet de recrutement vous accueille et vous accompagne dans la recherche de travail temporaire ou de placement moyen et long terme. En effet, votre épanouissement et votre satisfaction sont notre source de motivation quotidienne. Véritable partenaire local des professionnels de santé et du social, MediGarde RH...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Sens, France Samsic Emploi - Sens Temps plein

    Notre client, spécialisé dans recrute dans le cadre de son développement / d'un remplacement un(e).... Vos missions seront les suivantes : -... -... -... **Profil recherché** nous recherchons un ou une cuisinier(e) pour un très bon restaurant avec de l'expérience. Ils recherchent quelqu'un de passionné et dynamique pour un début en intérim et par...

  • Cuisinier Pizzaïolo

    il y a 1 mois


    Sens, France Signorizza Temps plein

    Être Cuisinier/Pizzaïolo chez SIGNORIZZA c’est participer à la mise en place et à l’élaboration des recettes conformément aux méthodes et aux standards de l’enseigne, dans l’objectif de contribuer à la réussite de l’expérience client VOS MISSIONS PRINCIPALES Vous êtes à la fois cuisinier et vous avez une compétence supplémentaire en...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Sens, France Samsic Emploi - Sens Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la restauration recrute dans le cadre de son développement / d'un remplacement un(e) cuisinier. Vos missions seront les suivantes: - élaborer des plats - rangement et nettoyage de la cuisine **Profil recherché** Bonjour, nous recherchons un profil dynamique, autonome avec le sens du management. Vous aimez votre travail...

  • MÉDECIN DU TRAVAIL

    il y a 6 jours


    Sens, France Appel Médical Temps plein

    MarqueL'Appel Médical est le n°1 de l'intérim et du recrutement médical, paramédical, médico-social et pharmaceutique en France et compte près de 95 agences forcément proches de chez vous (+ d'infos sur www.appelmedical.com).Intérim, libéral, vacation, CDD, CDI... l'Appel Médical est le véritable partenaire emploi des professionnels de santé,...

  • Cuisinier Tournant

    il y a 1 mois


    Sens, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe **Elite Restauration, **spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d’activité (santé, scolaire, entreprise,) recherche de nouveaux collaborateurs. Assurer le remplacement d'un cuisinier Maintenir la continuité des prestations Assurer la production des repas en grand nombre Respecter un cahier des...