Commis de Cuisine H/F
Il y a 2 mois
On a besoin de toi dans un de nos restaurants à Nice : Bocca Nissa.
Participe à la qualité et au bon déroulement des envois
Aide à la réalisation des préparations préliminaires
Réalise les plats de la carte selon les fiches techniques
Est capable de réaliser des commandes particulières à la demande des clients
Vérifie les préparations (dégustation et rectification)
Dresse et envoie les plats
Élabore les fiches techniques des nouveaux plats avec le Chef de cuisine
Est force de proposition pour mettre en valeur les plats de la carte
Encadrement des commis de cuisine, des aides de cuisine et des plongeurs
Vérifie la bonne application des tâches de ses subordonnés
Fait la planification des tâches pour la brigade selon les consignes du chef
Commandes & Costs
Réalise les inventaires
Contrôle les stocks
Vérifie la quantité et la qualité des livraisons
S’assure du stockage des denrées selon leur catégories (viande, poisson, légumes, BOF..)
Technique & Entretien
Vérifie le bon entretien de matériel et des machines
Réalise les prises de température
Applique les règles d’hygiène et de sécurité
Profil recherché :
Expérience sur un poste similaire
Excellent relationnel
Organisation et rigueur
Sens du détail
- Rapidité et disponibilité
jointheteam@panorama.group
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Commis de cuisine
il y a 6 jours
Nice, France ERGOS Nice Temps pleinA propos de l'entreprise :Depuis 1997, Isa Développement s'invite chez les professionnelsen proposant des services de qualités adaptés à leurs besoins, touten conservant ses valeurs familiales et humaines.Isa Développement compte à l'heure actuelle plus de 40agences capables d'intervenir dans tous les secteurs d'activité, enrecrutement mais aussi en...
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Commis de cuisine
il y a 1 semaine
Nice, France Ducasse Paris Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c''est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !Vos missions en tant que commis de cuisine seront :- Assister le chef de partie dans la préparation des produits et les mises en place qui lui sont...
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Commis de cuisine
il y a 1 semaine
Nice, Alpes-Maritimes, France Ducasse Paris Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c''est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !Vos missions en tant que commis de cuisine seront :- Assister le chef de partie dans la préparation des produits et les mises en place qui lui sont...
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Contrat saisonnier
Il y a 2 mois
Nice, France Hyatt Corporation Temps pleinContrat saisonnier : Commis de Cuisine Hyatt Regency Hyatt Regency Nice France - NiceCulinaryHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: NIC001212Local Summary Cliquez pour découvrir le , un hôtel de luxe historique de la Côte d’Azur situé sur la mythique Promenade des Anglais qui dispose de 178 chambres et 9 suites. « We care for...
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Contrat saisonnier
il y a 2 jours
Nice, France Hyatt Corporation Temps pleinContrat saisonnier : Commis de Cuisine Hyatt Regency Hyatt Regency Nice France - NiceCulinaryHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: NIC001212Local Summary Cliquez pour découvrir le , un hôtel de luxe historique de la Côte d’Azur situé sur la mythique Promenade des Anglais qui dispose de 178 chambres et 9 suites. « We care for...
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Commis de cuisine
il y a 2 jours
Nice, France DUCASSE Paris Temps pleinMission La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi desactivités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision duChef Alain Ducasse : la passion du goût ! Vos missions en tant que commis de cuisine seront: Assister le chef de partie dans lapréparation des produits et les mises en place qui lui...
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Commis de Cuisine H/F
il y a 2 jours
Nice, France Newrest Temps pleinLe Catering Aérien, vous connaissez ? Labor Newrest, spécialiste des services à la restauration , propose dessolutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menuspersonnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparationdes trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » etchargement des...
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Commis de cuisine
il y a 1 mois
Nice, France DomusVi Temps pleinAu sein de la résidence, vous travaillez sous la direction du chef de cuisine au dressage des entrées et des desserts. Vous assurerez l'entretien de la cuisine selon les règles d'hygiènes , aide à la plonge et aide au rangement des commandes. Vous êtes organisé et rigoureux, passionné par votre métier. Dynamique, vous êtes reconnu...
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Commis de cuisine
il y a 2 jours
Nice, France DomusVi Temps pleinAu sein de la résidence, vous travaillez sous la direction du chef de cuisine au dressage des entrées et des desserts. Vous assurerez l'entretien de la cuisine selon les règles d'hygiènes , aide à la plonge et aide au rangement des commandes. Vous êtes organisé et rigoureux, passionné par votre métier. Dynamique, vous êtes reconnu...
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Commis de cuisine Régence Plage
Il y a 2 mois
Nice, France Radisson Blu Hotel - Nice Temps pleinLerestaurant Régence Plage by Radisson Blu recherche des Commis decuisine (H/F) en CDD saisonnier (39h/semaine) pour sa saison estivale2024 !Notre superéquipe sera ravie de vous accueillir et de partager son expérience avecvous ! Si la dynamique « Yes I can ! » vous anime et quevous recherchez un nouveau challenge, n’hésitez...
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Commis de cuisine Régence Plage
il y a 2 jours
Nice, France Radisson Blu Hotel - Nice Temps pleinLerestaurant Régence Plage by Radisson Blu recherche des Commis decuisine (H/F) en CDD saisonnier (39h/semaine) pour sa saison estivale2024 !Notre superéquipe sera ravie de vous accueillir et de partager son expérience avecvous ! Si la dynamique « Yes I can ! » vous anime et quevous recherchez un nouveau challenge, n’hésitez...
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Chefs de Rang
il y a 3 semaines
Nice, France VILLA D ESTE Temps pleinLe poste de Chefs de Rang (h/f) Sous la responsabilité du directeur de salle, vous réalisez la mise en place de votre carré, vous présentez la carte et l’expliquez à vos clients, vous prenez les commandes et vous assurez le suivi du service jusqu’à la facturation. Vous supervisez une équipe de commis de salle et vous les accompagnez dans un...
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COMMIS DE CUISINE
il y a 1 mois
Nice, France Mama Shelter Temps pleinDescription du posteVous souhaitez faire l’ouverture de notre Mama Shelter NICE ?LA MISSIONA l’image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité.En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.Vous réalisez les préparations préliminaires (épluchage,...
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COMMIS DE CUISINE
il y a 2 jours
Nice, France Mama Shelter Temps pleinDescription du posteVous souhaitez faire l’ouverture de notre Mama Shelter NICE ?LA MISSIONA l’image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité.En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.Vous réalisez les préparations préliminaires (épluchage,...
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COMMIS DE CUISINE
Il y a 2 mois
Nice, France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien ! Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et...
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COMMIS DE CUISINE
il y a 2 jours
Nice, France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien ! Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et...
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Commis de cuisine F/H
Il y a 2 mois
Nice, France Sheraton Nice Airport Temps pleinL'entrepriseInauguré en mai 2022, le Sheraton Nice Airport comporte 234 chambres , 1 restaurant, une salle de fitness, 7 salles de réunion, 1 grande salle plénière, un rooftop unique avec piscine extérieure offrant une vue panoramique à couper le souffle sur la mer Méditerranée et les Alpes. Le Sheraton Nice Airport appartient au groupe hôtelier...
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Commis de cuisine F/H
il y a 2 jours
Nice, France Sheraton Nice Airport Temps pleinL'entrepriseInauguré en mai 2022, le Sheraton Nice Airport comporte 234 chambres , 1 restaurant, une salle de fitness, 7 salles de réunion, 1 grande salle plénière, un rooftop unique avec piscine extérieure offrant une vue panoramique à couper le souffle sur la mer Méditerranée et les Alpes. Le Sheraton Nice Airport appartient au groupe hôtelier...
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Stage Commis de cuisine F/H
Il y a 2 mois
Nice, France Sheraton Nice Airport Temps pleinL'entrepriseInauguré en mai 2022, le Sheraton Nice Airport comporte 234 chambres , 1 restaurant, une salle de fitness, 7 salles de réunion, 1 grande salle plénière, un rooftop unique avec piscine extérieure offrant une vue panoramique à couper le souffle sur la mer Méditerranée et les Alpes. Le Sheraton Nice Airport appartient au groupe hôtelier...
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Stage Commis de cuisine F/H
il y a 2 jours
Nice, France Sheraton Nice Airport Temps pleinL'entrepriseInauguré en mai 2022, le Sheraton Nice Airport comporte 234 chambres , 1 restaurant, une salle de fitness, 7 salles de réunion, 1 grande salle plénière, un rooftop unique avec piscine extérieure offrant une vue panoramique à couper le souffle sur la mer Méditerranée et les Alpes. Le Sheraton Nice Airport appartient au groupe hôtelier...