Directeur adjoint F&B

il y a 1 mois


Colombes, France Kopster Hotel Colombes Temps plein

Le groupe LAVOREL HOTELS recrute

Nos établissements sont tous uniques. Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Le KOPSTER Hôtel, c’est le dernier né du Groupe Lavorel Hôtels, c’est l’hôtel trendy parisien Aux portes de Paris, le Kopster Hotel & Residence est un établissement urbain chic, un lieu de vie idéal pour se détendre en famille, entre amis ou lors d’un séjour d’affaire. Partage et échange sont les maîtres-mots de ces lieux modernes où règne une atmosphère conviviale et décontractée. KOPSTER est avant tout un agitateur de convivialité. Un lieu au style unique, avec comme combo gagnant : la bienveillance, l’écoute et l’hospitalité.

Nos clients ? Ils aiment partager, échanger, rire, profiter. Ils aiment la vie et nous aussi

Rejoindre le groupe Lavorel Hotels, c’est évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l’humain. C’est aussi grandir et faire grandir avec la possibilité d’exprimer son talent dans un environnement dynamique et exigeant.

Nous recherchons notre futur(e) Directeur Adjoint F&B (H/F) pour l’établissement le KOPSTER Hotel & Résidence **** situé à Colombes (92).

Le Directeur Adjoint F&B (H/F) participe à la gestion du personnel, la commercialisation et la gestion du restaurant et est garant de la qualité de l’accueil, des services, et de l’image de l’hôtel Kopster Colombes

Il/elle remplace le Directeur F&B en son absence et a, a ce titre, la responsabilité du restaurant.

Le Directeur Adjoint F&B (H/F) assure la coordination et contrôle les services du restaurant tout en veillant à l’application des procédures qualité, hygiène et sécurité en vigueur.

Il/elle devra gérer et animer ses équipes : réunions, briefings et débriefings en maintenant une cohésion de groupe et la motivation des équipes.

Il/elle analyse et maitrise les risques de dysfonctionnement du restaurant et les traite avec l’appui du Directeur F&B.

Le Directeur Adjoint F&B (H/F) peut être amené(e) à régler des incidents de service entre les membres du personnel ou entre le personnel et la clientèle.

Ses activités sous la responsabilité du Directeur Adjoint F&B (H/F) sont :

Superviser l’organisation d’un séminaire, d’un banquet, d’une réception : commande de produits, versement d’arrhes, besoin en « extras », matériels, …. Superviser la gestion des stocks de marchandises, boissons, produits, etc. Participer à l’augmentation du ticket moyen et du chiffre d’affaires de son service Réaliser les inventaires avec l’aide de l’économe chaque mois Participer à a détermination des besoins en réapprovisionnement et à la passation des commandes Prendre des réservations et préparer les plans de salle Participer au recrutement du personnel de son service (accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs) Participer à la gestion administrative du restaurant Transmettre les informations ascendantes et descendantes, et les consignes. Être force de proposition auprès de la Direction Générale concernant les évolutions et pistes d’amélioration de son service Fidéliser la clientèle

Ses missions ne sont pas exhaustives et sont susceptibles d’évoluer en fonction de l’activité et du profil.

Ses qualités principales :

– Connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle,

– Bon relationnel et sens du management,

– Excellente présentation,

– Anglais courant.

– Bon gestionnaire (administratif et opérationnel).

Principaux diplômes et niveaux de formation : – Bac professionnel Service et commercialisation, Bac technologique hôtellerie. – Bac+2 :

Un BTS hôtellerie-restauration option B Art culinaire, art de la table et du service.

Une expérience réussie d’au moins une année dans le management d’une équipe restauration est indispensable.



  • Colombes, France Coallia Temps plein

    Description du poste Métier FILIERE FONCTIONNELLE / SUPPORT - Directeur d'Unité Opérationnelle Descriptif du site Rejoignez Coallia, opérateur associatif majeur et ses 4 800 salariés œuvrant autour de valeurs fortes d'humanisme, de solidarité et d'ouverture. Au quotidien, nous accompagnons plus de 100 000 personnes dans l'insertion...


  • Colombes, France Babilou Temps plein

    Descriptif du poste - Directeur Adjoint de Crèche H/F « En crèche les missions sont nombreuses. On y retrouve la relation à l’enfant, l’accompagnement à la parentalité, le travail d’équipe et l’accompagnement des professionnels » Sandrine Directrice de crèche​. En tant que Directeur Adjoint de crèche H/F, vous agissez en...


  • Colombes, France Mairie de Colombes Temps plein

    **Société**: Septième commune d'Ile-de-France et quatrième ville des Hauts-de-Seine, Colombes, forte de ses 85 950 habitants s'inscrit au sein de l'Établissement Public Territorial Boucle Nord de Seine (441 042 habitants - INSEE 2014). À l'interface avec le Département du Val d'Oise et à proximité de deux pôles économiques franciliens majeurs avec...


  • Bois-Colombes, France ville bois colombes 92 Temps plein

    Filière: **Animation** Métier: **Animation - jeunesse** Catégorie: **C** **Adjoint territorial d'animation-ATA** CDD ou titulaire **BOIS COLOMBES** **(Hauts-de-Seine 92)** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **3 à 5 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **15/09/2023** **Descriptif et missions**: DIRECTEUR...

  • Directrice Adjointe en Crèche

    il y a 4 semaines


    Colombes, France Zanaka Solutions RH Temps plein

    Zanaka Solutions RH, recherche pour le compte de son client, une crèche de 36 berceaux située à Colombes (92), un(e) Directeur adjoint en CDI à temps plein. Sous la responsabilité du directeur de l’établissement et intégré(e) à une équipe terrain, vous aurez en charge les missions suivantes auprès des enfants en bas âge accueillis au sein de...

  • Directeur Adjoint Ide

    il y a 4 semaines


    La Garenne-Colombes, France crèche en DSP Temps plein

    En tant que Directeur Adjoint de crèche IDE H/F, vous agissez en véritable support au directeur. Pour cela, vous avez pour principales missions: - assurer la direction en cas d'absence du responsable, l'organisation et la gestion de la structure - garantir la qualité du travail de votre équipe auprès des enfants - assurer les moyens humains et...

  • Directeur Adjoint Eje

    il y a 1 mois


    La Garenne-Colombes, France People&Baby Temps plein

    En tant que Directeur Adjoint de crèche IDE H/F, vous agissez en véritable support au directeur. Pour cela, vous avez pour principales missions: - assurer la direction en cas d'absence du responsable, l'organisation et la gestion de la structure - garantir la qualité du travail de votre équipe auprès des enfants - assurer les moyens humains et...

  • Directeur Adjoint Eje

    il y a 4 semaines


    La Garenne-Colombes, France crèche en DSP Temps plein

    En tant que Directeur Adjoint de crèche IDE H/F, vous agissez en véritable support au directeur. Pour cela, vous avez pour principales missions: - assurer la direction en cas d'absence du responsable, l'organisation et la gestion de la structure - garantir la qualité du travail de votre équipe auprès des enfants - assurer les moyens humains et...

  • Directeur Adjoint Eje

    il y a 4 semaines


    La Garenne-Colombes, France crèche en DSP Temps plein

    En tant que Directeur Adjoint de crèche IDE H/F, vous agissez en véritable support au directeur. Pour cela, vous avez pour principales missions: - assurer la direction en cas d'absence du responsable, l'organisation et la gestion de la structure - garantir la qualité du travail de votre équipe auprès des enfants - assurer les moyens humains et...


  • Bois-Colombes, France Zanaka Solutions RH Temps plein

    **À propos de Zanaka Solutions RH** L’équipe Zanaka Solutions RH, **spécialiste du recrutement dans le domaine de la petite enfance** **vous accompagne de façon personnalisée dans votre recherche d’emplo**i (CDI, CDD et vacation) en vous proposant des postes au sein de crèches privées, publiques et associatives situées en France en adéquation...


  • La Garenne-Colombes, France FINAÏA Temps plein

    Finaïa est un cabinet de conseil en recrutement par approche directe, spécialisé dans les secteurs de la Banque, de l’Assurance, de la Finance et des Fintechs. Aujourd'hui, nous sommes mandatés pour recruter un Directeur adjoint d'Agence H/F à La Garenne Colombes (92) pour notre client, un établissement financier reconnu en France. Sous la...

  • Directeur Adjoint

    il y a 4 semaines


    La Garenne-Colombes, France People&baby Temps plein

    En tant que Directeur(trice) Adjoint(e) de crèche H/F, vous assurez l'encadrement de la structure et son bon fonctionnement (facturation famille, relations avec nos partenaires externes, gestion du matériel ). diplôme exigé : EJE /IDE /ou de psychomotricien(ne) Pour cela, vous avez pour principales missions la prise en charge globale de l'enfant en...


  • Colombes, France LAVOREL HOTELS Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Lavorel Hôtels recrute ! Le KOPSTER Hôtel, c’est le dernier né du Groupe Lavorel Hôtels, c’est l’hôtel trendy parisien ! Aux portes de Paris, le Kopster Hotel & Residence est un établissement lifestyle, un lieu de vie idéal pour se détendre en famille, entre amis ou lors d’un séjour d’affaire. Partage et...


  • Bois-Colombes, France RESIDE ETUDES Temps plein

    Notre marque Residhome, propose des résidences de catégories 3* et 4* permettant aux clientèles françaises et internationales, d’affaires ou de loisirs, de profiter de prestations hôtelières de qualité et d’emplacements privilégiés au cœur des pôles d'activités économiques ou à proximité des sites touristiques. Nous vous proposons un...


  • Bois-Colombes, France Groupe Réside Etudes Temps plein

    **Nous vous proposons un poste d’Adjoint au directeur de résidence H/F au sein de notre résidence hôtelière le Residhome** situé à Bois Colombes (121 appartements).** **Rejoignez l’aventure Réside Etudes !** **Sous la responsabilité de votre futur Directeur de résidence, vos missions sont variées**: - Développer la politique commerciale -...


  • Bois-Colombes, Île-de-France MICHAEL PAGE Temps plein

    Quelles sont les missions ?Rattaché au Directeur des Finances, vous êtes en charge de la gestion opérationnelle de la direction, participez à la définition et à la mise en oeuvre de la politique globale de gestion financière de la ville.A ce titre, vous êtes responsable du bon déroulement des opérations comptables, de l'établissement des états...


  • Colombes, France Teksial S.A.S. Temps plein

    Identifiant de la demande: 10357- Lieu de travail: COLOMBES, FR, 92700Acteur engagé dans la transition énergétique, **Teksial** est au service des particuliers, entreprises et collectivités afin de les aider à concrétiser leurs projets d’efficacité énergétique grâce à des solutions techniques et financières. Avec une expérience de plus de 30...


  • Bois-Colombes, France Les Petits Chaperons Rouges Temps plein

    Venez Grandir avec nous ! Mission Vos avantageschez Les Petits Chaperons Rouges : Des avantages pour  faciliter votre quotidien et soutenir votre équilibre vie personnelle / vie professionnelle  : primes, prime de cooptation, congés supplémentaires, places en crèche, accompagnement femme enceinte, semaine sur 4...

  • Commercial B to B

    il y a 3 semaines


    Colombes, France BUROTICOM Temps plein

    REJOIGNEZ UNE STRUCTURE QUI VALORISE VOS REUSSITES Le poste est un CDI basé à Colombes. Temps plein 35h. Fort d’une expérience de plus de 20 ans dans la vente et la location de matériels bureautiques, Télécom et informatique, BUROTICOM est une entreprise qui propose un service d’expertise et de solutions techniques innovantes et adaptées aux...

  • COMMERCIAL B to B

    il y a 4 semaines


    Colombes, France BUROTICOM Temps plein

    REJOIGNEZ UNE STRUCTURE QUI VALORISE VOS REUSSITES Le poste est un CDI basé à Colombes. Temps plein 35h. Fort d’une expérience de plus de 20 ans dans la vente et la location de matériels bureautiques, Télécom et informatique, BUROTICOM est une entreprise qui propose un service d’expertise et de solutions techniques innovantes et adaptées aux...