Apprenti Boulanger F/H

il y a 1 mois


Heillecourt, France Cora Temps plein
Description de l'entreprise

Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.

Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s’engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous.


Description du poste

Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge de produire l’ensemble des variétés de pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

  • Assurer et garantir la fabrication du pain blanc, des pains spéciaux et des viennoiseries
  • Suivre les fiches techniques : sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, le façonnage, la pousse contrôlée, la cuisson
  • Confectionner les viennoiseries (découpe, garniture, dorage, ...)
  • Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, ...) après refroidissement
  • Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et gérer les DLC
  • Informer sur les traçabilités
  • Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
  • Prise des températures à chaque changement de poste : enregistrement

Cette liste est non exhaustive.


Qualifications

- Pas d'expérience requise


Informations supplémentaires

Type de contrat : apprentissage

Vous êtes quelqu'un de rigoureux et souhaitant découvrir le métier de boulanger. Vous avez une appétence pour les métiers de bouche et aimez travailler de vos mains. Alors n'hésitez plus et envoyez nous votre candidature

La rémunération et les avantages chez Cora SAS
- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement*
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif)

*Sous condition d'ancienneté



  • Heillecourt, Grand Est, France Boulangerie Feuillette Heillecourt (54) Temps plein

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  • Apprenti(Es) Boulanger

    Il y a 6 mois


    Heillecourt, France Boulangerie Feuillette Heillecourt (54) Temps plein

    Nous recrutons pour notre boulangerie Feuillette, située au 1 rue des coteaux 54180 HEILLECOURT. Notre domaine d'activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d'un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se restaurer dans un cadre...


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    Nous recrutons pour notre boulangerie d’Heillecourt, situé au 1 rue des Coteaux, 54180 Heillecourt Notre domaine d'activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d'un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se restaurer dans un...


  • Heillecourt, France Boulangerie Feuillette Heillecourt (54) Temps plein

    Nous recrutons pour notre boulangerie Feuillette, située au 1 rue des coteaux 54180 HEILLECOURT. Notre domaine d'activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d'un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se restaurer dans un cadre...

  • Apprenti(Es) Bts Mco

    Il y a 6 mois


    Heillecourt, France Boulangerie Feuillette Heillecourt (54) Temps plein

    Nous recrutons pour notre boulangerie Feuillette, située au 1 rue des coteaux 54180 HEILLECOURT. Notre domaine d'activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d'un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se restaurer dans un cadre...


  • Heillecourt, France Boulangerie Feuillette Heillecourt (54) Temps plein

    Nous recrutons pour notre boulangerie Feuillette, située au 1 rue des coteaux 54180 HEILLECOURT. Notre domaine d'activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d'un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se restaurer dans un cadre...


  • Heillecourt, France Boulangerie Feuillette Heillecourt (54) Temps plein

    Nous recrutons pour notre boulangerie Feuillette, située au 1 rue des Coteaux, 54180 Heillecourt Notre domaine d'activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d'un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se restaurer dans un cadre...


  • Heillecourt, Grand Est, France cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager de Rayon Boulangerie/Pâtisserie H/F, vos missions seront les suivantes :Rotation des produits : Assurer la disponibilité des produits en rayon et organiser leur réapprovisionnement.Réception des marchandises : Vérifier la conformité des produits livrés selon les procédures en vigueur.Implantation des produits : Mettre les...


  • Heillecourt, France Carrefour Temps plein

    Description du posteRattaché(e) au Manager de Rayon Boulangerie/Pâtisserie H/F, vos missions principales seront les suivantes : - Assurer la rotation des produits en rayon et son réassort- Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur- Mettre les produits en tête de gondole et/ou sur les...

  • Apprenti Boulanger F/H

    il y a 4 semaines


    Heillecourt, Grand Est, France Cora Temps plein

    Présentation du posteRattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge de produire l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.ResponsabilitésAssurer et garantir la fabrication du pain blanc, des pains spéciaux et des viennoiseriesSuivre les fiches techniques : sélectionner...


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  • Apprenti Boulanger H/F

    il y a 1 mois


    Heillecourt, France Carrefour Temps plein

    Description du posteRattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge de produire l’ensemble des variétés de pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Assurer et garantir la fabrication du pain blanc, des pains spéciaux et des viennoiseriesSuivre les fiches techniques : sélectionner et doser les...


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  • Heillecourt, France Boulangerie Feuillette Heillecourt (54) Temps plein

    Nous recherchons des apprenti(es) souhaitant obtenir un CAP Vente ou Commerce, pour leurs apprendre le métiers de vendeur au sein de notre Boulangerie Feuillette Heillecourt.Les raisons de nous rejoindre :Une équipe accueillanteUn weekend par mois de libre grâce au roulement au sein de l’équipeUne équipe motivée et dynamique2 à 3 jours de repos par...


  • Heillecourt, Grand Est, France Carrefour Temps plein

    Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge de la production des pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vous assurerez la fabrication du pain blanc, des pains spéciaux et des viennoiseries de haute qualité.Vous suivrez les fiches techniques et sélectionnerez les ingrédients nécessaires...


  • Heillecourt, France cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager de Rayon Boulangerie/Pâtisserie H/F, vos missions principales seront les suivantes : - Assurer la rotation des produits en rayon et son réassort- Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur- Mettre les produits en tête de gondole et/ou sur les linéaires, structurer...


  • Heillecourt, France Cora Temps plein

    **Description de l'entreprise** Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 61 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents! Alors, si pour vous aussi le...

  • Boulanger - H/F

    Il y a 5 mois


    Heillecourt, France cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge de :- Assurer la fabrication et la cuisson de l'ensemble des variétés de pains (baguettes, pains spéciaux, viennois...)- Produire les brioches, les fougasses...Cette liste est non exhaustive.- CAP/BEP boulanger-Connaissance et application des processus de fabrication culinaire (variétés de...

  • Boulanger - (H/F)

    Il y a 6 mois


    Heillecourt, France Cora Temps plein

    **Description de l'entreprise** Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents! Alors, si pour vous aussi le...