Commis de Cuisine/Pâtisserie

il y a 3 semaines


Mane, France Château de Mercuès Temps plein

Description de l'entreprise

Vous êtes passionnés par les métiers de l’hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ?


Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui promet une ambiance chaleureuse et authentique, ainsi qu’un gastronomique, de 35 couverts, pour une expérience culinaire unique. Plongez dans l’univers du Chef Louis Gachet, élu MOF 2023, une cuisine de caractère méridionale aux influences bourguignonnes.

Le Spa L’Occitane profite de 2’500 m² entièrement dédiés au bien-être et à une carte de soins conçus sur-mesure pour répondre aux besoins tels que la beauté, le sommeil, l’équilibre émotionnel ou la prévention. Il invite à la découverte de deux espaces :

Le premier, multisensoriel, présentent deux piscines, en intérieur et en extérieur, deux saunas à 70°C et 90°C, accompagnés de leur bain froid, deux douches sensorielles, une salle de relaxation, un hammam, une grotte de sel et un bassin sensoriel. Le deuxième, consacré aux soins, comprend une zone d’accueil élégante, décorée d’un herbier, 10 cabines spacieuses, une salle de fitness, une salle de yoga et une zone de relaxation habillée de lumière tamisée.

Le Couvent des Minimes, Hôtel & Spa L’Occitane s’équipe aussi d’un centre de convention, une salle de réunion modulable pouvant accueillir jusqu’à 150 invités et dispose des équipements nécessaires à la réussite de tout type d’évènement.

Passion, Détermination, Entraide sont les valeurs de notre Maison. Nous rejoindre, c’est l’opportunité de participer à une aventure humaine, vous surpasser et développer vos compétences.

N'attendez plus et prenez part à une magnifique aventure

Envoyez-nous votre candidature à l’adresse suivante : 

Description du poste

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE est à la recherche de ses nouveaux talents en Cuisine et en Pâtisserie pour ses deux restaurants : le bistronomique, Pamparigouste et gastronomique, Le Feuillée.

Le/la Commis de Cuisine/Pâtisserie contribue à l’élaboration des mets en exécutant différentes opérations de préparation des ingrédients et des denrées sous la responsabilité du / de la Chef(fe) de Partie ou Demi-Chef(fe) de Partie.

Le/la Commis de Cuisine/Pâtisserie exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Le/la Commis de Cuisine/Pâtisserie, placé(e) sous les ordres du Chef Exécutif, du Second(e), des Chefs de Partie, sera en charge de tous types de travaux. Le/la Commis de Cuisine/Pâtisserie doit apprendre et assimiler les fiches techniques afin de gagner en efficacité dans le travail. Le/la Commis de Cuisine/Pâtisserie peut être amené(e) à de la polyvalence ponctuelle comme participer à des évènements extérieurs, remplacer un/une demi-chef(fe) de partie.

Ces postes sont à pourvoir en CDI , dès que possible , ils demandent une grande polyvalence et rigueur. Sur le principe de minimum 3 journées continues et 2 jours de repos consécutifs par semaine.

Informations supplémentaires

Mutuelle Avantageuse Journées Continues  2 jours de repos consécutifs Uniformes fournis et blanchis Avantages tarifaires dans l’ensemble des maisons Relais & Châteaux Avantages tarifaires réservés à nos collaborateurs sur les points de vente de l'établissement  Réductions et avantages sur Hello CSE  Vie d’entreprise active Possibilité de logement durant la période d'essai

  • Mane, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Job opening criteria The company Au cœur de la Provence, Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE 5 étoiles et Relais & Châteaux, prépare sa réouverture. Écrivons ensemble la suite de notre Histoire ! - UN lieu d'exception, - UNE rénovation unique, - UNE équipe dévouée, Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des...


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    Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE est à la recherche de ses nouveaux talents en Cuisine et en Pâtisserie pour ses deux restaurants : le bistronomique, Pamparigouste et gastronomique, Le Feuillée.Le/la Commis de Cuisine/Pâtisserie contribue à l'élaboration des mets en exécutant différentes opérations de préparation des ingrédients et...


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    Job opening criteria The company Vous êtes passionnés par les métiers de l'hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ? Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui...

  • Commis de Cuisine/pâtisserie

    il y a 4 semaines


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  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


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  • Commis de Salle

    il y a 3 semaines


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  • Commis de Salle

    Il y a 2 mois


    Mane, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    1.Le/la commis de Salle participe à la mise en place de la salle et des offices.2.Le/la Commis de Salle assure le service entre la cuisine et la salle et assiste le Chef de Rang avant, pendant et après le service.3.Le/la Commis de Salle est garant(e) de la propreté du restaurant et du matériel (vaisselle, couverts…).4.Le/la Commis de Salle doit...

  • Commis de Salle-runner

    il y a 1 mois


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    Job opening criteria The company Au cœur de la Provence, Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE 5 étoiles et Relais & Châteaux, prépare sa réouverture. Écrivons ensemble la suite de notre Histoire ! - UN lieu d'exception, - UNE rénovation unique, - UNE équipe dévouée, Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois


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  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


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  • Chef de Rang Gastronomique

    il y a 3 semaines


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  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


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  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


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    **Description de l'entreprise** Vous êtes passionnés par les métiers de l’hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ?** Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui...

  • Demi-Chef de partie

    il y a 6 jours


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  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


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  • Chef de Rang Gastronomique

    il y a 4 semaines


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    **Description de l'entreprise** Vous êtes passionnés par les métiers de l’hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ?** Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui...

  • Chef de Rang Gastronomique

    il y a 4 semaines


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  • Chef de Rang(H/F)

    il y a 1 mois


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  • Chef de Rang(H/F)

    il y a 1 mois


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  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


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