Prévision des ventes

Groupe FRONERI, acteur mondial dans le secteur des crèmes glacées

Nous commercialisons des produits sous marques nationales (Extrême, La Laitière, Côte d’Or, Nuii, Oasis Sorbet, Smarties, Milka, Oreo, Toblerone, Daim, Pirulo, …) et sous marques de distributeurs, sur l’ensemble des circuits de distribution.

Nous rejoindre, c’est adopter notre vision entrepreneuriale, notre orientation client et consommateur et intégrer des équipes créatives dans un environnement en expansion.

Pourquoi la Supply Chain ?

La Supply Chain est au cœur de l’action et est le véritable chef d’Orchestre des opérations. Elle doit assurer un pilotage optimisé des flux d’information et des flux physiques à travers l’entreprise afin d’atteindre les objectifs fixés de ventes et de rentabilité.

Le Prévisionniste Glaces doit en permanence apprécier les risques vis à vis des hypothèses de prévision de ventes que nous prenons et les partager avec le reste de la chaîne.

En jeu, la satisfaction client, le plan de production des usines et les capacités de transport et de stockage qui doivent pouvoir faire face autant à une canicule qu'à un été maussade.

L'objectif : le bon produit, au bon endroit, au bon moment, au meilleur coût.

Missions de l’assistant(e) Prévisionniste des ventes :

• Gestion opérationnelle d’un portefeuille de produits :

• Pilotage des volumes par référence en collaboration avec l’équipe commerciale / marketing

• Analyse des écarts entre les ventes réelles et attendues et mise à jour des données de l’outil de prévision « AZAP » avec les nouvelles hypothèses

• Communication et partage des hypothèses, risques et opportunités aux équipes de planification, marketing, commerce et comité de direction

• Pilotage des risques de rupture / bad goods avec l’ensemble des interlocuteurs
• Projets d’amélioration continue : mise en place de processus et d’outils visant à améliorer l’efficacité de notre travail au quotidien. Exemples :

• Amélioration des prévisions de ventes sur les innovations

• Suivi de la montée en diffusion dans les linéaires lors du lancement de la saison

• Gestion des promotions (processus transversal commerce – supply – finance)

Qualités Requises :

• Goût pour les chiffres et Excel, compétences en VBA seraient un plus

• Esprit de synthèse et qualités relationnelles, indispensables notamment pour la collaboration et la restitution des chiffres avec les autres services.

• Rigueur d’analyse, esprit critique, curiosité et intérêt pour la résolution de problèmes selon les principes de l'amélioration continue

Plus de détails

• Stage de 6 mois à pourvoir de mars à septembre 2025
• Entreprise située proche de Bordeaux – située à Vayres (33870)
• Possibilité de télétravail 
• Chèque déjeuner
• Glaces et bûches à déguster (sans modération) dans les congélateurs ;)