Assistant qualité H/F

Il y a 2 mois

Angers, France Maison Bécam Temps plein
À propos de nous

Maison Bécam, c’est l’histoire d’une passion pour le métier de boulanger et d’un rêve commun d’entrepreneurs. C’est aussi l’histoire de la rencontre de Cécile et Nicolas Bécam et de leurs compétences et envies au service d’un objectif commun : offrir l’émotion, du plaisir et du partage, à travers la dégustation de produits transformés dans le respect de la tradition boulangère de l’artisanat. Tout cela repose sur des valeurs et convictions centrées autour de l’humain: bien-être / écoute / créativité / accompagnement / motivation.

La transmission du savoir-faire fait partie intégrante de l’ADN de Maison Bécam. Les apprentis représentent 60 personnes de notre groupe cette année et 95% de réussite en moyenne aux examens depuis 2005. L’apprentissage est d’autant plus important pour Cécile et Nicolas Bécam, qu’ils ont débuté ainsi : apprentis devenus entrepreneurs.

Animés par le challenge, la performance, et la recherche de l’excellence, Nicolas Bécam et ses collaborateurs ont souvent participé aux concours et ont souvent primés. Divers prix qui récompensent la qualité des produits, mais aussi la capacité d’innovation.

Une qualité des produits qui est aussi soulignée par de nombreux labels : agriculture biologique, produit en anjou, agri-éthique France, filière CRC.

Mission

Rattaché à la responsable qualité vous aurez les missions suivantes :

Fiche process / recettes / techniques :

·         Centraliser les demandes de fiches techniques

En contact direct avec le directeur et le responsable production de l'atelier : vous devrez rédiger les fiches process et recettes des produits fabriqués à l'atelier.

Pour la clientèle Maison Becam : vous devrez rédiger les fiches techniques des produits fabriqués et les transmettre au service Marketing.

Qualité / Hygiène / sécurité :

·         Respecter et faire respecter le plan, les démarches et les actions Qualité/sécurité

·         Contrôler l’application des procédures qualité/sécurité

·         Suivre et analyser les données qualité (traçabilité, température, nettoyage…)

·         Veiller quotidiennement à la qualité des matières premières et produits finis

·         Valider la DLC des produits via un test de vieillissement basé sur l’établissement de test organoleptique

·         Déterminer les améliorations possibles pour l’atelier pâtisserie

Analyse bactériologique – Atelier pâtisserie

·         Elaborer un plan de prélèvement bactériologique pour les produits fabriqués à l’atelier et le matériel de production

·         Centraliser les résultats d’analyses bactériologiques pour l’atelier via un document de synthèse

·         Accompagner le responsable production de l’atelier, dans l’analyse des causes et la mise en place si nécessaire d’actions curatives, correctives, ou préventives

Formation

·         Sensibiliser et former le personnel à la démarche qualité et sécurité des aliments

·         Sensibiliser et former le personnel au nettoyage et à l’utilisation des produits chimiques

Nettoyage – Atelier pâtisserie

·         Déterminer les améliorations possibles

·         Concevoir et veiller à l’application des instructions de travail, procédure et plan de nettoyage

·         Procéder à un contrôle quotidien du nettoyage, avant ou après fabrication

·         Etablir des rapports de conformité

Audits – Atelier pâtisserie

·         Procéder à un audit qualité, BPH et nettoyage 1 fois par mois

·         Centraliser les rapports d’audits effectués par Microsept pour l’atelier

·         Accompagner le responsable production de l’atelier, dans l’analyse des causes et la mise en place si nécessaire d’actions curatives, correctives, ou préventives préalablement validées par la responsable qualité

Divers

·         Réaliser ponctuellement et/ou participer à des études de production

·         Vous serez amené à répondre ponctuellement à des demandes ou tâches qualité / hygiène / sécurité émise par son supérieur hiérarchique

Profil

Vous êtes méthodique et rigoureux(se), vous appréciez le travail en équipe mais vous savez également travailler seul(e) sur votre poste.

Vous êtes titulaire d'un Bac +2 à Bac +3 en qualité, avec une première expérience réussie dans ce domaine.

Type de contrat : CDI

Prise de poste : Dès que possible

Rémunération : Entre 22 500€ et 23 500€

Si votre souhait est de rejoindre une équipe dynamique, alors nous vous attendons avec impatience (#YesBecam) N hésitez plus, postulez

  • Assistant Qualité

    Il y a 2 mois

    Angers, France Espace & Vie Temps plein

    **Assistant qualité H/F**: **Nos besoins**: Espace et Vie est un groupe, de 24 résidences services pour seniors, implanté dans les Pays de la Loire, Bretagne, Nouvelle Aquitaine et en Auvergne-Rhône-Alpes. Espace et Vie est fondé sur des valeurs de confiance, de simplicité, de proximité et de professionnalisme. Notre savoir-faire s’exprime à...

  • Assistant Qualité

    il y a 1 jour

    Angers, France Angers Loire Intérim Temps plein

    **L'entreprise** **Description du poste** Angers Loire Intérim recherche pour un de ses clients basé à côté d'Angers un assistant qualité (h/f). Rattaché(e) au Responsable Qualité Hygiène Sécurité et Environnement, vous animez et participez à la qualité du produit et du système. Vous respectez et faites respectez les bonnes pratiques en...

  • Assistant Qualité

    il y a 1 mois

    Angers, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: Votre agence Adecco recherche pour l'un de ses clients un **ASSISTANT QUALITE H/F** pour une mission d'intérim dans le cadre d'un surcroît d'activité. A ce titre vous intervenez sur les tâches suivantes: - Vérifier et archiver les certificats matières, les rapports de contrôles des fournisseurs, les certificats de conformité, les...

  • Assistant Qualité

    il y a 1 mois

    Angers, France Adéquat Temps plein

    Votre agence Adéquat Angers recrute pour l'un de ses clients, entreprise industrielle, de nouveaux talents : Assistant qualité (H/F) Vos missions: - Participer à l'évaluation et à la mise à jour de l'analyse de risques (non-conformités produits, réclamations clients, non-conformités plan HACCP, Food Defense, Food Fraud) - Enregistrer les...

  • Assistant Qualité Système

    Il y a 2 mois

    Angers, France Association Groupement d'Employeurs Temps plein

    **L'entreprise** Rejoignez notre groupement d’employeurs et mettez à disposition vos compétences au service de plusieurs structures. AGE facilite votre accès à l’emploi et fait le lien entre toutes vos entreprises en toute transparence. **Description du poste** Notre entreprise adhérente, dans le secteur de la santé, recherche: **Un assistant...

  • Assistant Qualité

    Il y a 2 mois

    Angers, France Espace et Vie Temps plein

    Espace et Vie est un groupe, de 24 résidences services pour seniors, implanté dans les Pays de la Loire, Bretagne, Nouvelle Aquitaine et en Auvergne-Rhône-Alpes. Espace et Vie est fondé sur des valeurs de confiance, de simplicité, de proximité et de professionnalisme. Notre savoir-faire s’exprime à travers l’écoute, l’engagement et...

  • Assistant Qualité Système

    il y a 1 mois

    Angers, France Part'Age Emploi Temps plein

    Rejoignez notre groupement d’employeurset mettez à disposition vos compétences au service de plusieurs structures. AGE facilite votre accès à l’emploi et fait le lien entre toutes vos entreprises en toute transparence. **Description du poste**: Notre entreprise adhérente, dans le secteur de la santé, recherche: **Un assistant qualité système**...

  • Job d'été

    il y a 4 semaines

    Angers, France Terrena Temps plein

    Le poste de Job d'été - Assistant qualité (F/H)OÙ : Angers (avec des déplacements ponctuels) – QUOI : CDD de 2 mois – QUAND : A partir du 01/07/2024 - POUR : Tout profil même débutant Céline, Responsable Qualité du Pôle Productions et Filières Végétales, recherche un Assistant Qualité afin de renforcer son équipe cet été, qui aura...

  • Job d'été

    il y a 2 jours

    Angers, France Terrena Temps plein

    Le poste de Job d'été - Assistant qualité (F/H)OÙ : Angers (avec des déplacements ponctuels) – QUOI : CDD de 2 mois – QUAND : A partir du 01/07/2024 - POUR : Tout profil même débutant Céline, Responsable Qualité du Pôle Productions et Filières Végétales, recherche un Assistant Qualité afin de renforcer son équipe cet été, qui aura...

  • Assistant Qualite Securite

    il y a 1 mois

    Angers, France Elivia Temps plein

    **Société**: ELIVIA, n° 2 français dans son secteur et spécialiste des démarches filière « éco-responsable », transforme et commercialise les viandes de bœuf, porc, veau et agneau à destination de la grande distribution, des artisans bouchers, de la restauration collective ou commerciale. Faire le choix de rejoindre ELIVIA, c’est intégrer une...

  • Assistant Administratif Et Commercial

    il y a 4 semaines

    Angers, France Audilab - Assistant(e)s & GIE Temps plein

    AUDILAB est le réseau leader et spécialisé en correction auditive. Plus de 270 centres travaillent ensemble partout en France pour assurer une qualité de service aux patients. - Vous êtes souriant(e), aimez l’accueil, la vente et le relationnel et l’assistance aux clients/patients ? - Vous avez une appétence pour les sujets scientifiques ou le...

  • Assistant Qualite H/F

    il y a 6 jours

    LION D ANGERS, France Elivia Temps plein

    Pour notre site basé au Lion d'Angers (49), spécialisé dans l'abattage et la découpe de viande bovine, nous recherchons un(e) : ASSISTANT QUALITE (H/F).Vous interviendrez dans les secteurs mise en quartiers, abats rouges et blancs, préparation commande et expéditions, et vous mènerez les missions suivantes :- Réaliser les contrôles qualité...

  • Assistant/ Assistante Dentaire

    il y a 2 jours

    Angers, France CENTRE DE SOINS D'ORTHODONTIE ANGERS MAI Temps plein

    Assistant/ Assistante dentaire (H/F)- Angers CENTRE DE SOINS D'ORTHODONTIE ANGERS MAI CDI Santé Assistant dentaireSuite au développement de notre centre dentaire et d'orthodontie, situé en centre ville d'Angers, nous recherchons un ou une assistant/e dentaire afin de compléter notre équipe. Nous pensons que la réussite d'un traitement ne peut être...

  • Assistant Qualite Centrale H/F

    il y a 6 jours

    LION D ANGERS, France Elivia Temps plein

    Nous recherchons pour notre siège basé au Lion d'Angers (49 - à 20 minutes d'Angers), un(e) : ASSISTANT QUALITE CENTRALE (H/F)Rejoignez l'équipe Qualité Centrale composée de 4 personnes dans le cadre d'une création de poste !Plus précisément, vos missions sont les suivantes :- Définir un planning prévisionnel des demandes clients...

  • Assistant Administratif

    il y a 1 jour

    Angers, France TK Elevator France Temps plein

    Assistant Administratif H/F- Angers TK Elevator France CDI Administratif Assistant administratifActeur majeur dans le domaine des ascenseurs, escaliers mécaniques et portes & automatismes, l'entreprise TK Elevator est reconnue pour la performance de ses produits et services. Avec 53 sites en France, 5 filiales, une implantation mondiale, TKE offre de...

  • Assistant.e Qualité

    il y a 1 mois

    Angers, France CHU Angers Temps plein

    **Mission**: - L’assistant qualité exerce sa fonction au sein de la Direction de la Qualité Gestion des Risques sous l’autorité du directeur et du médecin coordonnateur la gestion des risques associés aux soins; - Poste à 80 % - MISSIONS: - L’assistant qualité participe à la saisie de données dans le domaine de la qualité gestion des...

  • Job d’été – Assistant qualité

    Il y a 2 mois

    Angers, France Terrena Temps plein

    Vue d'ensemble Type de contrat : CDD Société Vous rejoignez Terrena une coopérative d’agricultrices d’agriculteurs, ancrée sur le territoire du Grand Ouest de la France et maison mère d’un groupe agroalimentaire. Terrena se positionne comme l’un des acteurs majeurs de l’agriculture et de l’agroalimentaire en France avec...

  • Job d’été – Assistant qualité

    il y a 2 jours

    Angers, France Terrena Temps plein

    Vue d'ensemble Type de contrat : CDD Société Vous rejoignez Terrena une coopérative d’agricultrices d’agriculteurs, ancrée sur le territoire du Grand Ouest de la France et maison mère d’un groupe agroalimentaire. Terrena se positionne comme l’un des acteurs majeurs de l’agriculture et de l’agroalimentaire en France avec...

  • Assistant Administratif Et Commercial

    il y a 1 jour

    Angers, France Foncia Temps plein

    Assistant Administratif et Commercial H/F- Angers Foncia CDD Commerce Assistant administratif commercialFoncia filiale d'Emeria, numéro 1 européen et mondial des services immobiliers résidentiels, accompagne ses clients à chaque étape de leur vie immobilière autour de 5 métiers : gestion de copropriété, gestion locative, location, achat et vente,...

  • Assistant Juridique

    il y a 1 mois

    Angers, France Emploi 86 Temps plein

    Description du poste Intitulé du poste Assistant juridique H/F Type de contrat CDI Description du poste Dans le cadre d’un départ à la retraite, le bureau FIDAL d’Angers recherche pour son bureau un assistant juridique F/H. Intégré(e) au sein du bureau d’Angers (26 personnes), vous intervenez en véritable support tant en droit des...