Stagiaire - Restaurant La Cuisine (H/F)

il y a 3 semaines


Paris, France Accor Temps plein

Description de l'entreprise

Raffles Hotels & Resorts  est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.
Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.
Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.

Dans ce cadre-là, l’hôtel  Le   Royal Monceau - Raffles Paris , Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d’un Spa Clarins & myBlend, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La Cuisine connu pour ses petits déjeuners et brunchs d’exception, et Le Bar Long proposant une carte internationale tout au long de la journée, d’innovants cocktails et de délicieux tapas. L’hôtel est connu comme le plus parisien et contemporain des Palaces à travers : une Art Concierge – une salle de cinéma - une galerie d’Art - un concept store La Librairie des Arts.

Le plus contemporain et le plus parisien des palaces.


Description du poste

Nous sommes à la recherche d'un(e) stagiaire passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein du Restaurant La Cuisine.

Ce stage d'une période de 6 mois offrira une opportunité unique d'apprendre et de se développer dans un environnement de travail prestigieux et stimulant.

Sous la supervision de notre équipe de cuisine expérimentée, le stagiaire aura l'occasion de découvrir tous les aspects de la cuisine française haut de gamme, tout en contribuant au succès opérationnel du restaurant.

MISSIONS :

Assister les chefs dans la préparation des ingrédients et des plats. Participer à la mise en place et à la mise en œuvre des services. Apprendre et mettre en pratique les techniques culinaires traditionnelles. Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé. Aider à garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec l'équipe pour assurer une expérience exceptionnelle à nos clients.
Qualifications
Passion pour la cuisine et désir d'apprendre. Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Sens de l'organisation et attention aux détails. Dynamisme et volonté de s'investir pleinement dans le stage. Formation en cuisine.
Informations supplémentaires
Treizième mois. Prime indemnité repas. Pass Navigo : Prise en charge à 100%. Heures supplémentaires. Mutuelle. Nuitée Collaborateur. Carte Heartist Accor. Avantages Spécifiques. Et bien plus encore...

  • Paris, France RAFFLES Temps plein

    Description du posteNous sommes à la recherche d'un(e) stagiaire passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein du Restaurant La Cuisine.Ce stage d'une période de 6 mois offrira une opportunité unique d'apprendre et de se développer dans un environnement de travail prestigieux et stimulant.Sous la supervision de notre équipe de cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Paris 5e, France Restaurant Chinaski Temps plein

    _Chef de cuisine - Restaurant Chinaski - Paris 75005_ Bonjour, Nous recherchons notre nouveau Chef de cuisine pour notre restaurant - 24 couverts - Expérience similaire obligatoire, autonomie, cuisine ouverte, cost control etc. - Temps complet 5 jours (soir uniquement, pas de coupure) - 2 jours de repos consécutifs - Rémunération en fonction du...

  • Stagiaire Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris 6e, France Hôtel Dame des Arts Temps plein

    L'Hôtel Dame des Arts est à la recherche de son futur stagiaire cuisine (H/F). **VOS MISSIONS** Vous aurez pour principales missions: - Participer à la réception des marchandises et les stocker - Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats - Préparer les commandes, assurer le dressage des préparations - Appliquer les...

  • Stagiaire Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, France Symphonie Hotels Group Temps plein

    Notre portefeuille est actuellement composé de: - Hôtel Dame des Arts ** (Ouvert en Février 2023) - Hôtel des Grands Voyageurs ** (Ouvert en Octobre 2023) - Le Parchamp, Paris Boulogne, a Tribute Portfolio ** (Ouvert en Avril 2023) Installé dans le Quartier Latin, cœur battant du Paris artistique, l’Hôtel Dame des Arts incarne l’esprit de la...


  • Paris, France RAFFLES Temps plein

    Description du posteNous sommes à la recherche d'un(e) stagiaire passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de la Cuisine du Restaurant Matsuhisa.Ce stage d'une période de 6 mois offrira une opportunité unique d'apprendre et de se développer dans un environnement de travail prestigieux et stimulant.Sous la supervision de notre équipe de cuisine...


  • Paris, France Mama Shelter Temps plein

    **Description de l'entreprise** Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres,...


  • Paris, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Raffles Hotels & Resorts  est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...

  • Chef de cuisine Restaurant F/H

    il y a 2 semaines


    Paris, France MOMA GROUP PARIS Temps plein

    MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto…), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice...) et ailleurs dans le monde...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, France RAFFLES Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe talentueuse au sein du Restaurant La Cuisine.Le candidat idéal devrait avoir une expérience préalable dans un environnement culinaire haut de gamme et être prêt à travailler dans un cadre exigeant tout en maintenant les normes les plus...


  • Paris, France Mama Shelter Temps plein

    Description du posteMama Shelter Paris East à la recherche de son prochain stagiaire Commercial Restaurant (H/F/NB) ✨LA MISSIONSi vous êtes passionné par le développement commercial et la coordination d'événements, nous vous invitons à vous joindre à nous en tant que stagiaire commercial restaurant !En tant que stagiaire proactif, vous participerez...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris 5e, France RESTAURANT CUCINA Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre**: Vous aimez la cuisine Italienne avec du caractère ? Cucina propose une cuisine avec des produits en provenance...

  • Chef Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...

  • Chef Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Raffles Hotels & Resorts  est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris 3e, France Restaurant Matka Temps plein

    Apercu: Matka, le futur restaurant incontournable du Marais à Paris, recherche un Chef de Partie cuisine H/F talentueux et passionné pour participer à la création d'une cuisine moderne d'Europe de l'Est. Si vous êtes un professionnel de la cuisine avec une passion pour l'innovation gastronomique, rejoignez notre équipe créative. Postulez maintenant...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris 2e, France RESTAURANT SPOON Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde, des activités de Manufacture de Chocolat et de Café et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !Vous souhaitez évoluer dans un restaurant, en plein cœur de Paris, au concept orignal dans une ambiance jeune, décontractée ?Rejoignez-nous sur...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, France Fitz Group Temps plein

    **Le restaurant Fitzgerald renforce son équipe en cuisine et recherche son nouveau sous Chef (h/f)** Venez participer dans la croissance d’une start-up qui transforme les restaurants de quartier poussiéreux en lieux gourmands, chics et festifs ! **Responsabilités** - Garant de l’ensemble des préparation culinaires relevant de la cuisine dans le...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Paris, France Select Service Partner France Temps plein

    Nous recrutons un **Second de cuisine** **(h/f) pour notre restaurant brasserie partenaire Marius de la Gare de Lyon (à Paris 12ème)**.** **A propos du restaurant brasserie Marius** Dans la tradition du **restaurant bistronomique**, Le Marius a été conçu comme un lieu dédié aux voyageurs avec une carte **aux accents méditerranéens** créée par...