Directeur(-trice) d'Exploitation

il y a 6 jours

IssylesMoulineaux, France Accor Temps plein

Description de l'entreprise

Dans le quartier d'affaires de la Défense, face au CNIT et à seulement 10 minutes du centre de Paris, le Pullman Paris La Défense vous accueille dans un cadre alliant convivialité, connectivité et confort. Entre transparence, élégance et jeux de lumière, notre hôtel entièrement rénové offre 382 chambres où tous nos équipements sont réunis pour garantir un maximum de bien-être. Nos salons de réunions (un salon de 110 places, 4 boardmeetings, 6 salons de banquet) disposent d'installations optimales assurant la réussite de réunions d'affaires et rendez-vous professionnels.
Place également à la détente avec la salle de fitness proposant hamam et sauna.

Le Pullman Paris La Défense propose son tout nouvel espace de restauration, cosmopolite et contemporain.
Lively show Kitchen (5 modes de cuisson), Bar émotion, et Vinoteca déclineront l’empreinte de la marque.
L'hôtel dispose également d'un parking privatif.

En rejoignant le Pullman Paris La Défense, vous intégrez le groupe Accor. Notre réussite repose sur l’ensemble de nos collaborateurs, hommes et femmes du monde entier. C’est la raison pour laquelle Accor met en place une politique de ressources humaines internationale pour motiver et fidéliser nos talents au service de nos clients.


Description du poste

Le/la directeur(trice) d’exploitation est exemplaire dans sa manière d'être, de faire (management) et incarne l'état d'esprit de la marque. Il/Elle seconde le/la Directeur(trice) général(e) de l'hôtel dans la mise en œuvre de la stratégie de la marque et de l'établissement afin d’atteindre des objectifs de qualité de service, d’attitude et de rentabilité des départements Hébergement et Restauration. Il/elle a la responsabilité managériale sur l'ensemble des métiers de son périmètre. Il/elle développe les compétences de ses collaborateurs et les accompagne dans leur évolution professionnelle. Il/elle est garant(e) de l'innovation et du renouvellement des offres de service de son établissement et remplace le/la Directeur(trice) Général(e) de l'hôtel en son absence.
PRINCIPALES RESPONSABILITES:
Relation client :
• Traduit l'état d'esprit Pullman auprès de la clientèle par une forte présence sur le terrain empreinte de convivialité et de proximité.
• S'assure de la flexibilité des organisations afin de proposer des réponses adaptées aux besoins du client.

Technique métier / production :
• Est garant de la qualité des offres Hébergement, Restauration et Meeting par la bonne mise en place des référentiels de services.
• Est responsable de la bonne adéquation des contrats de sous-traitance avec les objectifs de qualité et de rentabilité de son périmètre.
• Impulse une dynamique de travail basée sur l'innovation permanente et les projets transversaux. S'assure pour ce faire, d'un benchmarking permanent auprès de la concurrence.

Management des équipes/ Implication transverse :
• Fait évoluer ses méthodes de travail en cohérence avec la philosophie de la marque.
• Transmet l'état d'esprit Pullman auprès des collaborateurs par un management approprié de proximité, de convivialité et de transversalité.
• S'assure que ces principes soient bien retraduits par les collaborateurs, entre eux et auprès de la clientèle.
• Développe ses collaborateurs en les amenant à leur meilleur niveau de compétences et en les accompagnant dans leur évolution professionnelle.
• Identifie et fait valider les collaborateurs à potentiel. S'assure que ces derniers soient effectivement suivis et bénéficient d'un accompagnement personnalisé.

Commercial/Vente :
• Transmet aux équipes un esprit vendeur en les stimulant en permanence (upselling, incentive, challenge...)
• Est force de proposition auprès du Directeur commercial sur toutes les offres commercialisables.

Gestion :
• Optimise les organisations en veillant à leur structure et à l’adéquation des effectifs.
• Effectue les budgets ventes et charges de son périmètre. S'assure de leurs bons suivis et des actions correctrices à mener.
• Veille à la mise en place et au bon suivi des procédures

Hygiène/ Sécurité des personnes/ Environnement :
• Est garant de l’application des règles en matière de droit, d'hygiène et de sécurité.
• Fait respecter les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement,

ADN de la marque

Je suis connecté(e) avec mes clients, les connectors et les nouvelles technologies Je suis engagé(e) J’ose Je me dépasse pour satisfaire le Client
Qualifications
Formation, bac 3/4/5 ou équivalent (généraliste, Ecole de commerce ou Hôtellerie, Restauration) ou expérience opérationnelle. 8 à 10 ans d’expérience dans un établissement premium. Manager confirmé Expérience à l’international souhaitée Langues : Bilingue (maîtrise de la langue du pays et anglais), une 3ème langue est un plus.
Informations supplémentaires
un 13ème mois (après 3 mois d'ancienneté), indemnité nourriture, prime d’intéressement (potentiel 2500 €) et de participation, plan d’épargne entreprise La prise en charge de l’uniforme et du pressing Parking gratuit, remboursement pass navigo à 75% (sans condition d'ancienneté) ou prime carburant annuelle (condition de 6 mois d'ancienneté) Une garantie frais de santé et prévoyance Des avantages avec la Carte Accor Bienvenue (séjours, achats, loisirs etc)

  • Directeur-trice Convention

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Pourquoi travailler chez Accor ? Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail...

  • Agent d'exploitation technique

    il y a 2 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Cognacq-Jay Image Temps plein

    Au sein de la régie de l'un de nos clients historiques, nous recherchons un technicien d'exploitation Régie Finale Vidéo (H/F)pour assurer la continuité de la diffusion des programmes des différentes chaînes de la régie Vous serez chargé(e) de:Importer et vérifier les conducteurs en relation avec le clientAssurer les transferts de médiasGérer les...

  • Technicien/Technicienne d'exploitation vidéo

    il y a 3 jours

    Issy-les-Moulineaux, France Cognacq-Jay Image Temps plein

    Cognacq-Jay Image conçoit, déploie et opère différents services d’exploitation pour ses clients : diffusion de chaînes linéaires (continuité antenne, plans de reprise d’activité…), coordination et gestion de la diffusion en direct et monitoring d’évènements spécifiques.Dans ce cadre, le technicien/la technicienne d’exploitation vidéo...

  • Technicien/Technicienne d'exploitation vidéo

    il y a 4 jours

    Issy-les-Moulineaux, Boulogne-Billancourt, France Cognacq-Jay Image Temps plein

    Cognacq-Jay Image conçoit, déploie et opère différents services d’exploitation pour ses clients : diffusion de chaînes linéaires (continuité antenne, plans de reprise d’activité…), coordination et gestion de la diffusion en direct et monitoring d’évènements spécifiques.Dans ce cadre, le technicien/la technicienne d’exploitation vidéo...

  • Technicien/Technicienne d'exploitation vidéo

    il y a 2 semaines

    Issy-les-Moulineaux, France Cognacq-Jay Image Temps plein

    Cognacq-Jay Image conçoit, déploie et opère différents services d’exploitation pour ses clients : diffusion de chaînes linéaires (continuité antenne, plans de reprise d’activité…), coordination et gestion de la diffusion en direct et monitoring d’évènements spécifiques.Dans ce cadre, le technicien/la technicienne d’exploitation vidéo...

  • Directeur-trice IT

    il y a 2 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Pourquoi travailler chez Accor ? Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte...

  • Directeur-trice projets au sein de la Direction Technique

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Pourquoi travailler chez Accor ? Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail...

  • DIRECTEUR PISCINE BOULOGNE BILLANCOURT

    il y a 3 semaines

    Issy-les-Moulineaux, France Demathieu Bard Careers Temps plein

    Référence : DIRECTEUR PISCINE BOULOGNE BILLANCOURT (92) Description du poste Récréa est la première entreprise dans le secteur de la délégation de service public, à être élue entreprise où il fait bon travailler. Notre convivialité, notre respect envers nos collaborateurs et notre équité vous offrent un cadre de travail idéal pour votre...

  • DIRECTEUR PISCINE BOULOGNE BILLANCOURT

    il y a 1 semaine

    Issy-les-Moulineaux, France Jobleads Temps plein

    Référence : DIRECTEUR PISCINE BOULOGNE BILLANCOURT (92) Description du poste Récréa est la première entreprise dans le secteur de la délégation de service public, à être élue entreprise où il fait bon travailler. Notre convivialité, notre respect envers nos collaborateurs et notre équité vous offrent un cadre de travail idéal pour votre...

  • DIRECTEUR PISCINE BOULOGNE BILLANCOURT

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, France Demathieu Bard Careers Temps plein

    Référence : DIRECTEUR PISCINE BOULOGNE BILLANCOURT (92) Description du poste Récréa est la première entreprise dans le secteur de la délégation de service public, à être élue entreprise où il fait bon travailler. Notre convivialité, notre respect envers nos collaborateurs et notre équité vous offrent un cadre de travail idéal pour votre...

  • Alternance - Directeur Artistique Junior

    il y a 3 jours

    Issy-les-Moulineaux, France Alan Allman Associates Temps plein

    Nous recherchons un(e) alternant(e) Directeur(trice) Artistique Junior profil 360° pour intégrer notre équipe marketing et communication à Issy-les Moulineaux. Dans le cadre de votre mission, vous participerez à des projets variés de manière autonome : Branding : travail sur l’identité de marque, chartes graphiques et refontes, Powerpoint … Print...

  • Alternance - Directeur Artistique Junior

    il y a 4 jours

    Issy-les-Moulineaux, Boulogne-Billancourt, France Alan Allman Associates Temps plein

    Nous recherchons un(e) alternant(e) Directeur(trice) Artistique Junior profil 360° pour intégrer notre équipe marketing et communication à Issy-les Moulineaux. Dans le cadre de votre mission, vous participerez à des projets variés de manière autonome : Branding : travail sur l’identité de marque, chartes graphiques et refontes, Powerpoint … Print...

  • Technicien d'exploitation régie finale vidéo

    il y a 2 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Cognacq-Jay Image Temps plein

    Au sein de la régie de l'un de nos clients historiques, nous recherchons un technicien d'exploitation Régie Finale Vidéo (H/F) pour assurer la continuité de la diffusion des programmes des différentes chaînes de la régie Vous serez chargé(e) de: Importer et vérifier les conducteurs en relation avec le client Assurer les transferts de médias ...

  • Amoa Outils D'exploitation

    il y a 2 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Transdev Temps plein

    **Transdev recrute un AMOA Outils d'exploitation (H/F)****Rejoignez un Groupe international fortement ancré dans les territoires****Votre destination**La Direction Métier vient en support aux opérationnels afin de digitaliser leur activité et d'améliorer les processus, méthodes et outils dans un objectif de simplification, d'efficacité, de...

  • Assistant Directeur de la restauration

    il y a 2 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Pourquoi travailler chez Accor ? Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte...

  • Assistant Directeur de la restauration

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Pourquoi travailler chez Accor ? Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail...

  • Technicien d'exploitation régie finale vidéo

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, France Cognacq-Jay Image Temps plein

    Au sein de la régie de l'un de nos clients historiques, nous recherchons un technicien d’exploitation Régie Finale Vidéo (H/F)pour assurer la continuité de la diffusion des programmes des différentes chaînes de la régie Vous serez chargé(e) de:Importer et vérifier les conducteurs en relation avec le clientAssurer les transferts de médiasGérer...

  • Coordinateur-trice Planning

    il y a 3 semaines

    Issy-les-Moulineaux, France Canal Plus Temps plein

    **CDD (6 mois) - Coordinateur/trice Planning (F/H)** Bienvenue chez CANAL+ Group ! Séries, films, documentaires, émissions, sports,Ce qui nous tient à ❤ c’est de créer les meilleurs contenus et une expérience immersive : émotions et sensations garanties ! Et si vous passiez derrière l’écran ? Vous trouverez forcément votre place parmi nos 7...

  • Directeur (H/F) - Direction

    il y a 2 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France PRUNIERES Temps plein

    DIRECTEUR REGIONAL GRAND PARIS ou ILE-DE-FRANCE EN BREF: Les missions confiées seront basées sur trois piliers : La maitrise et le pilotage de l'Exploitation de la location des camions et des engins Travaux Publics Le développement Commercial TÂCHES : Vous animez l'ensemble de l'équipe du Grand Paris : Exploitants, Gestionnaire de flotte,...

  • Directeur Du Développement Adjoint

    il y a 3 semaines

    Issy-les-Moulineaux, France Le groupe Ogic Temps plein

    Au sein de notre agence OGIC Ile de France Est Nord, nous recrutons un(e) Directeur du développement adjoint, rattaché(e) au Directeur d'agence. Les missions sont: - Manager un Responsable du développement - Détecter et exploiter les opportunités foncières sur le territoire 95 Est et 93, en fonction de la stratégie de développement de...