Responsable Petit-déjeuner H/F

il y a 1 mois


SaintTropez, France Alp'Azur Hotels Temps plein

L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.

Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.

Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes à tous nos établissements.

Un emplacement idéal. Une quiétude et une discrétion sans pareil. La Mandarine, posée parmi les oliviers et les vignes à proximité de la célèbre Place des Lices de Saint-Tropez, est une parenthèse charmante dans le tumulte estival.

De part sa situation idéale, La Mandarine vous invite à découvrir les merveilles que propose le Golfe de Saint-Tropez : la baie de Pampelonne, la découverte des vignobles, sans oublier la mer, le sable et le soleil de la Cote d'Azur.



Pour la saison estivale 2024, La Mandarine est à la recherche d’un Responsable Petit-Déjeuner H/F

En lien avec le Responsable Restauration, vous êtes garant du bon fonctionnement du service Petit-Déjeuner et de la satisfaction de nos clients.
Vous supervisez votre équipe tout en les aidant à s’améliorer. Votre sens du service est inné et vous savez allier efficacité, discrétion et diplomatie avec le sourire.

Vos missions seront les suivantes :

  • S’assurer de la mise en place de la salle des petits-déjeuners et de la propreté des lieux avant l’arrivée des premiers clients

  • S’assurer que le matériel et les équipements utiles et nécessaires au bon fonctionnement du service sont à la disposition de l’équipe. Le cas échéant, faire le nécessaire pour palier à ce manque en respectant les procédures de réquisition du matériel.

  • Faire un briefing de début de service

  • S’assurer que l’équipe connait les cartes, menus élaborées par la cuisine afin de pouvoir les présenter aux clients avec assurance

  • Orchestrer le bon déroulement du service dans toute la salle (savoir réguler les commandes pour tenir compte des rythmes de production en cuisine)

  • Gérer le réapprovisionnement du buffet

  • Anticiper et gérer toute anomalie pouvant survenir pendant le service et en rendre compte à son responsable afin de faire sans cesse évoluer la qualité du service.

  • Respecter les procédures relatives à la facturation, aux encaissements et à la clôture des caisses

  • Procéder aux inventaires selon les consignes existantes

Modalités et Avantages :

  • Contrat saisonnier 39h hebdomadaire

  • Nourri, logé

  • Salaire attractif + prime

  • Mutuelle 50%

  • Réfectoire accessible matin, midi et soir

  • Possibilité d'évolution au sein du groupe pour les saisons d'été & d'hiver



  • Vous avez au minimum une expérience de 2 ans dans un établissement de standing similaire

  • Vous maîtrisez l'anglais et une 2ème langue est un plus

  • Vous faites preuve d'autonomie et de discrétion, vous êtes une personne organisée et réfléchie

  • Vous avez une bonne communication et vous êtes un/e team player

  • Vous êtes un leader et véhiculez une image exemplaire auprès des équipes



  • Saint-Tropez, France La Bastide des Salins Temps plein

    Responsable petit déjeuner Sous la responsabilité de la direction pour serez chargé d’effectuer de mettre en place le buffet et gérer le service petit déjeuner: Vous accueillerez les clients en salle, veillerez au bon déroulement du service et au réapprovisionnement du buffet ainsi que du service des boissons chaudes. - Procéder à la vente et...

  • Responsable Petit-déjeuner

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...

  • Responsable Petit-déjeuner

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

    L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. L'Ecrin Blanc recherche son Responsable Petit Déjeuner H/F pour la saison d'été 2023. Vous aurez pour...


  • Saint-Aignan, France Hôtel Beauvilliers Temps plein

    Responsable petit déjeuner en contrat CDD de 24H Le poste est à pourvoir à partir du 24 mars 2023 jusqu'au 6 novembre 2023. Au sein de l'hôtel Beauvilliers, un établissement historique de 27 suites familiales, vous assurerez de 8H à 12H le service du petit-déjeuner petit déjeuner. Vous accueillerez chaleureusement les clients, vous assurerez une...


  • Saint-Tropez, France HOTEL DES LICES Temps plein

    Nous recherchons une personne habitant sur le golfe de St-Tropez car le poste n'est pas logé ANNONCE CHEF DE PARTIE MIDI **Description du poste** - Chef de partie H/F petit déjeuner et midi_ **À propos de nous** L’HOTEL DES LICES ** est un établissement familial, dans le centre-ville de Saint-Tropez. Il est tenu par la même famille depuis sa...

  • Responsable Room Service

    il y a 23 heures


    Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein

    **NOTRE ETABLISSEMENT** L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l’art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel...


  • Saint-Martin-aux-Chartrains, France Les jardins de deauville Temps plein

    Salut à toi mon futur responsable petit déjeuner, Voici un poste de responsable petit déjeuner dans un hôtel ** entierement rénové. Si tu souhaites tépanouir dans une équipe jeune et dynamique, avec un cadre de travail incroyable, alors ce poste est fait pour toi, Voici les missions: - Assurer le bon déroulement d'un petit-déjeuner - Gérer les...


  • Saint-Tropez, France Airelles Pan Deï palais Temps plein

    DESCRIPTIF DE L'OFFRE En qualité de Superviseur du petit déjeuner (H/F), vous assurez les missions suivantes : supervision du service, garantie de la satisfaction des clients sur le service, coordination du travail afin d'assurer une qualité constante et la fluidité du service, gestion du bon déroulement des services et participation à l'ensemble des...

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines


    Saint-Jean-de-Sixt, France AEC FORGEASSOUD Temps plein

    Recherche Responsable Petit Déjeuner dans notre village vacances. Missions principales : Mettre en place et alimenter le buffet de petit déjeuner Horaires : à partir de 6h Possibilité temps plein ou temps partiel Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Avantages: - Réductions tarifaires Programmation: - Du lundi au...


  • Saint-Aignan, France Hôtel Beauvilliers Temps plein

    Responsable petit déjeuner en contrat CDD de 24H Le poste est à pourvoir à partir du 22 mars jusqu'au 3 novembre. Au sein de l'hotel beauvilliers, un établissement historique de 24 suites familiales, vous assurerez de 8H00 à 12H00 le service du petit-déjeuner. Vous accueillerez chaleureusement les clients, vous assurerez une veille permanente sur le...


  • Saint-Aignan, France Hôtel Beauvilliers Temps plein

    Responsable petit déjeuner en contrat CDD de 24H Le poste est à pourvoir à partir jusqu'au 6 novembre 2023. Au sein du Grand Hotel Saint-Aignan, un établissement historique de 24 suites familiales, vous assurerez de 8H à 12H le service du petit-déjeuner et le départ des clients. Vous accueillerez chaleureusement les clients, vous assurerez une...


  • Menthon-Saint-Bernard, France Palace de Menthon Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d'Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit ! **Lavorel Hotels** est un acteur majeur du tourisme et de l’hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne. Le groupe s’est constitué depuis quelques années un éventail...


  • Menthon-Saint-Bernard, France Palace de Menthon Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d'Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit ! **Lavorel Hotels** est un acteur majeur du tourisme et de l’hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne. Le groupe s’est constitué depuis quelques années un éventail...


  • Saint-Hippolyte, France Hôtel Val-Vignes Temps plein

    Situé au pied du Château du Haut-Koenigsbourg et sur la Route des Vins, l’Hôtel Val-Vignes** offre un cadre unique pour un séjour ou un évènement. Nos 46 chambres disposent chacune d’une vue imprenable sur le château, le vignoble et la plaine ou le village. Idéales pour un séjour gastronomique, romantique, détente ou sportif Notre restaurant...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Saint-Tropez, France HOTEL DES LICES Temps plein

    Che de rang PETIT DÉJEUNER ET DÉJEUNER Qui sommes-nous ? **HOTEL DES LICES - SAINT-TROPEZ** Entreprise familiale qui a fêté ses 50 ans en 2022 a été fondée en 1972 par Odette Alary et est aujourd’hui tenu par ses petits-enfants. Hôtel 4 étoiles de 40 chambres, 3 appartements et 3 villas Clientèle familiale et très fidèle Intégrer notre...


  • Saint-Tropez, France HOTEL DES LICES Temps plein

    HOTEL DES LICES est une entreprise familiale. Il est tenu par les mêmes propriétaires depuis sa création il y a plus 50 ans, nous avons une clientèle chic et discrète, plutôt familiale, l'ambiance y est décontractée tout en offrant les services d'un 4 étoiles. Certains de nos collaborateurs font partie de l'aventure depuis plus de 20 ans. Rentrer...

  • Commis de Salle F/H

    il y a 3 semaines


    Saint-Tropez, France Maisons Pariente Temps plein

    L''entreprise Vous rêvez d’effectuer une saison au soleil dans le Golfe de Saint Tropez ! L’hôtel Lou Pinet, hôtel 5 étoiles, joyau de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’été 2024. Si vous êtes amoureux du sud de la France et des sixties à Saint Tropez, l’hôtel Lou Pinet est fait pour...

  • Commis de Salle F/H

    il y a 3 semaines


    Saint-Tropez, Draguignan, France Maisons Pariente Temps plein

    L''entreprise Vous rêvez d’effectuer une saison au soleil dans le Golfe de Saint Tropez ! L’hôtel Lou Pinet, hôtel 5 étoiles, joyau de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’été 2024. Si vous êtes amoureux du sud de la France et des sixties à Saint Tropez, l’hôtel Lou Pinet est fait pour...


  • Bourg-Saint-Maurice, France Hôtel Mercure Arc 1800 Temps plein

    ** Saison d'hiver 2023-2024 ** Nourri(e) - Logé(e) ** Poste de 5 mois CDD saisonnier. 42H/semaine - 5 à 6 jours travaillés par semaine - Hôtel 4* entièrement rénové, composé de 80 chambres dont 10 suites, bar au coin du feu, restaurant vue montagne, piscine, espace bien-être et salles de séminaire. Situé au pied des pistes._ Missions...