chef de partie

Il y a 2 mois


SainteMaxime, France Les Z Temps plein
Entreprise

La Plage du Prao est l’une des plus prestigieuses et anciennes plages privées à Sainte-Maxime, offrant un cadre idyllique aux amoureux de l’eau turquoise et du sable fin. Notre établissement est la destination privilégiée des familles en quête de convivialité, des amis en week-end sur la Côte d’Azur et des couples désirant une expérience chic et décontractée dans le golfe de Saint-Tropez. Nous proposons une cuisine traditionnelle méditerranéenne de qualité, mettant en valeur les produits frais de la région.


Poste

Poste proposé: Chef de Partie Confirmé - Poste Chaud

Responsabilités:

  • Assurer la préparation et la cuisson des plats chauds selon les standards de l'établissement.
  • Superviser le travail de la brigade en l'absence du second de cuisine.
  • Garantir la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Collaborer étroitement avec l'équipe pour maintenir un haut niveau de satisfaction client.

Exigences:

  • Expérience avérée en tant que Chef de Partie dans un environnement similaire.
  • Maîtrise des techniques de cuisine méditerranéenne traditionnelle.
  • Capacité à travailler en coupure ou continu selon les besoins de l'établissement.
  • Leadership et aptitude à encadrer une équipe.
  • Flexibilité pour remplacer le second de cuisine en cas de besoin.
  • Sens aigu de l'organisation et de la gestion du temps.

Conditions proposées:

  • Salaire attractif de 2 500€ net par mois.
  • CDD à pourvoir au plus vite jusqu'à fin aout. 
  • Nourri et logé. 
  • Horaire de travail en coupure ou continu.
  • Repos fixe.
  • Environnement dynamique et convivial au cœur de la Côte d’Azur.
  • Opportunité de développer vos compétences au sein d'une brigade de 16 personnes passionnées par la gastronomie méditerranéenne.

 


Profil recherché

Si vous êtes passionné par la cuisine méditerranéenne, avez une expérience solide en tant que Chef de Partie au poste chaud  et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature dès maintenant. En dehors de vos qualités professionnelles, vous avez une belle présentation.


  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Sainte-Maxime, France Roots cuisine de rue Temps plein

    Bonjour à tous !! L'équipe du Roots à Ste Maxime recherche pour la saison 2024, EN CUISINE - Chef de partie (H/F) OU - Commis de cuisine confirmé (H/F) ¶Autonome, polyvalent(e), esprit d'équipe et dynamique. ¶Hygiène exemplaire. ¶ Passionné encore mieux;)! *Poste non logé. *Expérience souhaitée sur un même type de poste. *Contrat...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 1 mois


    Sainte-Maxime, France CAFE DE FRANCE Temps plein

    chef de partie (H/F) Type de contrat : CDD Pas de Logement. 2 jours de repos pendant 5 mois (sauf du 10 juillet au 20 aout, 1 seul jour). Missions & objectifs: Gérer la mise en place de son poste de travail ; Réaliser des préparations spécifiques à son poste ; Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo) ; Assurer le...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 1 mois


    Sainte-Maxime, France CAFE DE FRANCE Temps plein

    chef de partie (H/F) Type de contrat : CDI 44H Hebdo pour un mensuel de 2000 à 2500 euros sur 12 mois (Expérience exigée de 2 An(s)) Logement possible à proximité 2 jours de repos toute l'année (sauf du 10 juillet au 20 aout, 1 seul jour). Cuisine fermé le lundi soir, mardi soir, mercredi soir et dimanche soir de Novembre à Mars. Missions &...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Sainte-Maxime, France Pôle Emploi Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe restauration, Le Casino Barrière de Sainte-Maxime recherche un Talent : un(e) Chef(fe) de Partie (H/F). Vos missions: Rattaché(e) à notre Chef de Cuisine, vos principales missions seront : - Gérer la mise en place de son poste de travail ; - Contrôler la qualité des mets et des produits ; - Dresser pour l'envoi et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Sainte-Maxime, France Le Carillon Temps plein

    _Chef de partie H/F _ Le carillon restaurant spécialisé dans la cuisson au feu de bois recherche pour compléter son equipe un chef de partie H/F ou commis selon comment vous voulez l appeller qui sera en charge de compléter le Chef et sa brigade. Vous serez en charge du poste entrées /garnitures et desserts midi et soir donc il est vital que vous ayez...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Sainte-Maxime, France Roots cuisine de rue Temps plein

    **Bonjour à tous !!** L'équipe de Roots à Ste Maxime recherche pour la saison 2023, - Commis bar (H/F) / Serveur (H/F) - Chef de partie (H/F) ¶Autonome, polyvalent(e), esprit d'équipe et dynamique. ¶Hygiène exemplaire. *Possibilité de logement. *Expérience souhaitée sur un même type de poste. Contrat Saisonnier. 2 à 3 continue par semaine 1...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Sainte-Maxime, France mahi plage restaurant Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes une entreprise de restauration haut de gamme spécialisée dans la cuisine française. Nous recherchons actuellement un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Aperçu du poste: Nous recherchons un chef de partie-cuisinier (H/F) compétent et passionné...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Sainte-Maxime, France Brasserie Monsieur Bianca Temps plein

    Brasserie Monsieur Bianca recherche pour la saison 2023 son Chef de partie (H/F) confirmé et passionné par son choix de métier. Vous participerez à l'élaboration des plats et des suggestions du jour. Vous participerez avec le Chef de Cuisine à la réception et aux contrôle des marchandises. La communication fait parti de vos atouts majeur afin...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Sainte-Maxime, France CULTURE Temps plein

    **À propos de nous** Le restaurant est situé dans le centre de Sainte Maxime au bord de plage avec une décoration à la fois chic et familial. Les clients pourront déguster des plats aux inspirations provenciales, dans un cadre simple et chaleureux, les pieds dans le sable. Nous recherchons un chef de partie à la fois passionné et compétent qui a de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Sainte-Maxime, France LE SAINT BARTH Temps plein

    C’est sur la plage de la Nartelle, à l’entrée du Golfe de Saint Tropez, que se trouve la plage privée & restaurant le Saint Barth. Un établissement atypique dans un cadre idyllique qui propose différents espaces de détente sur sa plage, autour de sa piscine ou sur la terrasse de son restaurant. Le Saint Barth recrute son ou sa futur(e) Chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Sainte-Maxime, France Le Petit Wyc Temps plein

    Restaurant de Plage Le Petit Wyc à sainte maxime recherche un chef de partie afin d’occuper le poste froid. Horaire en continu et coupure juillet/août. Expérience requise. Equipe jeune et dynamique. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois Programmation: - Travail en journée - Travail...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Sainte-Maxime, France Restaurant La Voile Temps plein

    Chef de Partie 42h / semaine Travail en coupure : service du midi + du soir **Ses qualités principales**: - Excellent cuisinier - A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine : les sauces, les poissons - Manager - Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances Prise de poste de mi juin à fin août...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Sainte-Maxime, France Restaurant La Voile Temps plein

    Chef de Partie 42h / semaine Travail en coupure : service du midi + du soir **Ses qualités principales**: - Excellent cuisinier - A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine : les sauces, les poissons - Manager - Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances Prise de poste de février jusqu'à fin...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Sainte-Maxime, France SAS BOMAS Temps plein

    Le restaurant Le Bistrot de Louis cherche ses nouveaux talents pour la saison 2023. Nous recrutons un.e chef.fe partie froid. Le poste est à pourvoir a partir du 07 Avril 2023, en CDD à temps plein. Profil recherché: ponctuel.le, dynamique, passionné.e. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : à partir de 2 200,00€...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Sainte-Maxime, France Miléade Temps plein

    **Mission**: **Vous allez**: - Préparer, réaliser des mets salés/sucrés - Chaud/Froid conformément à l’offre Miléade - Assurer la parfaite présentation des aliments sur les assiettes ou les plats - Veiller au respect des normes d’hygiènes et de sécurité - Participer à l’organisation et à la supervision du travail des commis et des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Sainte-Maxime, France Miléade Temps plein

    **Mission**: **Vous allez**: - Préparer, réaliser des mets salés/sucrés - Chaud/Froid conformément à l’offre Miléade - Assurer la parfaite présentation des aliments sur les assiettes ou les plats - Veiller au respect des normes d’hygiènes et de sécurité - Participer à l’organisation et à la supervision du travail des commis et des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Sainte-Maxime, France Miléade Temps plein

    **Mission**: **Vous allez**: - Préparer, réaliser des mets salés/sucrés - Chaud/Froid conformément à l’offre Miléade - Assurer la parfaite présentation des aliments sur les assiettes ou les plats - Veiller au respect des normes d’hygiènes et de sécurité - Participer à l’organisation et à la supervision du travail des commis et des...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Sainte-Maxime, France LA REINE JEANNE Temps plein

    Vous serez au sein d'une équipe de cuisine déjà en place en tant que chef de partie. Vous préparerez la mise en place ainsi que l'envoi des entrées. Vous êtes dynamique, consciencieux niveau hygiène et vous avez l'esprit d'équipe. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 1 738,13€ à 3 000,00€ par...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Sainte-Maxime, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps plein

    LJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Sainte-Maxime, France Restaurant La Voile Temps plein

    Chef de Parti 42h / semaine Salaire : minimum 2200 / maximum 2500 NET Logement sur place possible Travail en coupure : service du midi + du soir Prise de poste de maintenant jusqu'à fin septembre 2023 Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages: - Aide au...