Apprenti cuisinier

Le département d'Eure-et-Loir souhaite accueillir un apprenti passionné pour rejoindre son équipe en cuisine. En tant qu'apprenti cuisinier, vous aurez l'occasion de contribuer à la création de plats délicieux et innovants, tout en développant vos compétences dans un environnement professionnel stimulant. 

Qui sommes-nous ?

Le conseil départemental accompagne près de 433 300 habitants au quotidien grâce à ses 30 conseillers et ses 2 000 collaborateurs répartis sur tout le territoire. Chef de fil de l’action sociale et solidaire, le département œuvre en faveur de la santé, l’autonomie et l’insertion des personnes éloignées de l’emploi. Il participe activement à l’aménagement du territoire à travers ses 7 500 km de routes, et à l’éducation avec ses 39 collèges.

Sur le plan économique, Eure-et-Loir bénéficie d'une diversité de secteurs, allant de l'agriculture et de l'agroalimentaire à l'industrie pharmaceutique, en passant par le tourisme et les services. Cette diversification contribue à une économie robuste et à un marché du travail dynamique.

En ce qui concerne les services et les infrastructures, le département offre un large éventail d'établissements scolaires, de centres de santé et d'infrastructures culturelles.

La vie en Eure-et-Loir est marquée par la convivialité, la qualité de vie et la diversité des opportunités, faisant de ce département un lieu attrayant pour ceux qui recherchent un équilibre entre la tranquillité de la campagne et les avantages de la vie urbaine.

Votre mission au quotidien :

Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée en cuisine où vous aurez l'opportunité de contribuer à l'élaboration de menus savoureux. En collaboration étroite avec notre chef de cuisine, vous serez chargé de gérer le stock alimentaire, assurant ainsi une planification efficace et une disponibilité constante des ingrédients nécessaires. Ensemble, nous confectionnerons et distribuerons des repas de qualité, en veillant à maîtriser les quantités et à maintenir un stock optimal.

Dans le respect des normes d'hygiène les plus strictes, vous veillerez à la propreté irréprochable de notre matériel et de nos locaux de cuisine. Votre engagement envers les normes HACCP et le principe de la marche en avant garantira la sécurité alimentaire de nos clients à tout moment.

En tant que membre essentiel de notre équipe, vous signalerez promptement tout problème rencontré, assurant une résolution rapide et efficace. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine, garantissant une polyvalence indispensable à notre succès collectif.

Dans un environnement dynamique et stimulant, vous aurez également l'opportunité d'effectuer des remplacements ponctuels au sein de notre équipe, contribuant ainsi à maintenir la qualité et la continuité de notre service, notamment dans notre collège de proximité.

ProfilVos compétences utiles : 

Vous possédez de bonnes connaissances en techniques culinaires pour la restauration collective ? Vous maîtrisez les règles de sécurité dans le cadre de l'utilisation des matériels et des produits ? Vous avez le profil qu'il nous faut  

Vous êtes capable de travailler en équipe, d'appliquer les normes HACCP et les recommandations du groupe d’étude des marchés de restauration collective et de nutrition ? Élaborer un plan alimentaire fait partie des cordes à votre arc ? Nous avons besoin de vous. 

Informations contractuellesPourquoi nous?

Au département d'Eure-et-Loir, nous sommes conscients que nos collaborateurs sont les piliers de notre réussite. C'est pourquoi nous mettons un point d'honneur à proposer une politique salariale attractive et motivante, à la hauteur de votre engagement et de vos compétences. Prenant soin de nos salariés, nous proposons une rémunération stimulante ponctuée de primes attractives.

D'autres avantages sont prévus pour vous :

Flexibilité et Équilibre Travail-Vie Privée :

Télétravail, récupération, horaires de travail flexibles.

Soutien à la Santé et au Bien-être :

Services de conseil en santé mentale.

Assurance et Protection Sociale :

Assurance maladie complémentaire, prévoyance.

Développement de Carrière et Opportunités de Croissance :

Formations, communauté managériale, analyse des pratiques professionnelles, opportunités de mobilité interne, charte de mobilité interne.

Culture d'Entreprise et Engagement des Employés :

Événements d'entreprise réguliers journée intégration, des agents, des vœux, programmes de reconnaissance des employés MARcel.

Avantages Sociaux et Communautaires :

Amicale, CNAS (équivalent au CE), sport le midi.

Soutien à la Mobilité et Environnement de Travail :

Forfait mobilité durable, vélo électriques de service, réseaux de transport accessibles, fourniture d'équipements technologiques de pointe (ordinateurs, logiciels, etc), smartphone pour tous les agents, PC portables...

Autres Initiatives de développement durable :

Fresqueurs en interne.

Restauration :

Tickets restaurant

Cet ensemble d'avantages souligne l'engagement du département d'Eure-et-Loir à créer un environnement de travail valorisant, où le bien-être et le développement professionnel de chacun sont une priorité.

Qu'attendre de nous ?

Découvrez ici comment notre équipe s'épanouit dans un environnement de travail stimulant et respectueux, axé sur la collaboration, la croissance et le développement personnel.

Vos prochaines étapes

Si vous êtes passionné par la gastronomie et que vous voulez rejoindre une équipe soudée pour valoriser vos talents d'apprenti cuisinier, transmettez-nous votre candidature Cliquez sur le bouton "Postuler" et faites le premier pas vers notre aventure collective.

Pour aller plus loin, retrouvez nous en images :

• Découvrez ici vos futurs collègues en vidéo
  
• Découvrez ici nos locaux qui sont confortables et vous attendent
  
• Découvrez ici le message d'accueil que vous a réservé la direction en vidéo
  

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