CUISINIER CONFIRMÉ

Il y a 2 mois

Castelnaudary, France API CASTELNAUDARY Temps plein

Au sein d'une équipe jeune et dynamique, 

- Diriger l'équipe en l'absence du Chef et occuper tous les postes de la cuisine si nécessaire

- Gestion des stocks

- Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson

- Elaborer les recettes et les menus sous les ordres du Chef 

- Connaître et appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d’entretien…..)

 

Vous avez une expérience d'au moins 2 ans en tant que Second de cuisine.

Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique.

N'hésitez pas à postuler en ligne