Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Description de l'entreprise
« La Table de Pavie-Yannick Alléno » est un restaurant gastronomique étoilé Michelin situé à Saint-Émilion, l’un des plus beaux villages de France et un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Réputé pour sa cuisine raffinée, innovante et respectueuse des produits locaux, notre établissement offre une expérience culinaire d'exception. Afin de renforcer notre brigade en cuisine, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine passionné(e) et rigoureux(se) pour participer à la création de plats d'exception et évoluer dans un environnement de travail stimulant.
Découvrez ou redécouvrez la famille Relais & Châteaux. Notre belle association vous offre la possibilité de vous former et apprendre avec les meilleurs, dans un cadre respectueux des individus et de l’environnement. Représentée par 580 demeures réparties dans 65 pays dans le monde, l’association Relais & Châteaux permet des opportunités de mobilité géographique et ainsi de développer votre carrière.
Description du poste
En tant que Commis de Cuisine, vous serez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et des Chefs de Partie. Vos missions principales seront les suivantes :
Préparer les ingrédients (légumes, viandes, poissons) selon les instructions du Chef de Partie, en veillant à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation. Aider à la réalisation des plats en respectant les recettes, les techniques et les standards de qualité du restaurant. Assurer la mise en place et la gestion de votre poste de travail, en garantissant une organisation irréprochable. Apprendre et maîtriser les techniques culinaires propres à la cuisine gastronomique et étoilée. Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) dans l’ensemble de la cuisine. Entretenir et nettoyer votre poste de travail ainsi que les équipements de cuisine. Participer à la gestion des stocks et à la réception des produits en veillant à leur qualité et à leur traçabilité.
Qualifications
Première expérience en cuisine dans un établissement gastronomique ou étoilé Michelin serait un plus. Passion pour la cuisine gastronomique et la recherche constante de perfection. Motivation , rigueur et sens de l'organisation . Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeant. Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Une formation en cuisine (CAP, Bac Pro, ou autre) est souhaitée Dynamisme , curiosité et ouverture à l’apprentissage .
Informations supplémentaires
Nous offrons :
L’opportunité de travailler dans un restaurant étoilé Michelin à Saint-Émilion, dans un cadre exceptionnel. Un environnement de travail stimulant et créatif , avec une équipe passionnée par l’excellence culinaire. Des perspectives d’évolution au sein d’un établissement prestigieux, dans le respect de votre développement professionnel. La possibilité de travailler avec des produits locaux d'exception et de participer à la création de plats innovants.CDI :
dès que possible temps plein 39h complémentaire santé et prévoyance jours de repos : dimanche et lundi toute la journée. établissement fermé de mi-décembre à mi-février avantage carte Relais Team pour séjourner dans les maisons Relais & Châteaux à un tarif préférentiel (sous conditions)Si vous êtes passionné(e) par la cuisine gastronomique et souhaitez évoluer au sein d’une équipe talentueuse, envoyez votre CV et lettre de motivation à l’adresse suivante :
Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager ensemble cette aventure gastronomique exceptionnelle.
-
Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
33330 Saint-Émilion, France SEH I ST EMILION Temps pleinCharmante chaîne de restaurant située à Saint-Emilion recherche une personne pour intégrer sa superbe équipe pour la saison en **cuisine**. - Vos futures missions ?_ - Les ingrédients nécessaires pour les plats vous préparerez auprès du chef - Le lavage, l'épluchage et la découpe des légumes vous effectuerez - La cuisson des plats selon les...
-
Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
33330 Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps pleinFondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...
-
Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
33330 Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps pleinFondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...
-
Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
33330 Saint-Émilion, France Maison Faber Lascombes Temps pleinLa Terrasse Rouge cherche son futur commis de cuisine pour rejoindre son équipe dans une ambiance chaleureuse et une architecture éclatante. Situé à Saint -Emilion, au cœur du vignoble du château la Dominique, la terrasse rouge offre une vue imprenable sur les vignes depuis sa terrasse de galets rouge qui s’intègre à la perfection à la nature...
-
Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Pardoux, France La Guinguette de Saint Pardoux Temps pleinNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation des repas et de maintenir la propreté de la cuisine. **+ Les missions** - Exécution des préparations de cuisine, mise en place du poste pour le service, connaissance...
-
Commis de Cuisine en Apprentissage
Il y a 6 mois
Saint-Ouen, France MYCENES CONSEIL Temps pleinPIZZERIA SITUEE A SAINT-OUEN PROCHE PARIS EMBAUCHE EN APPRENTISSAGE Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Préparer les...
-
Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Émilion, France Hôtel de Pavie Temps pleinDescription du posteEn tant que Commis de Cuisine, vous serez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et des Chefs de Partie. Vos missions principales seront les suivantes :Préparer les ingrédients (légumes, viandes, poissons) selon les instructions du Chef de Partie, en veillant à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation.Aider à la...
-
Plongeur, Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Amand-de-Vergt, France LA GUINGUETTE DE NEUFONT Temps pleinCommis de Cuisine (H/F) Pour le 1er été de la Guinguette, nouvelle version, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe. Missions: - Assister dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à maintenir la propreté de la cuisine et des...
-
Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Paul, France La colombe D'or Temps plein**À propos de nous** La colombe D'or est une petite entreprise située à 06570 Saint-Paul-de-Vence. Notre société est professionnelle et familliale. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez...
-
Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Claude, France LA REALTA Temps pleinNous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation et le service des aliments. Responsabilités: - Aider à préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Assister les chefs dans la préparation des plats -...
-
Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Saint-Herblain, France 2MGP Temps pleinSpok est un concept de restauration rapide du déjeuner centré autour de la cuisine et du bien manger. Dans chaque Spok, une cuisine ouverte et un chef qualifié qui travaille des produits bruts et de saison pour proposer une offre complète du midi : plats du jour, salades, sandwichs, soupes, ramen et desserts. Nous recherchons un commis de cuisine...
-
Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Saint-Maximin, France LA PATATERIE Saint - Maximin Temps pleinCommis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons 1 Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister le chef de cuisine dans la préparation des aliments et le service en restauration. Responsabilités: - Aider à la préparation des aliments selon les recettes...
-
Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Saint-Germain-en-Laye, France Association Saint-Vincent Temps pleinNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Aider les chefs dans la préparation des ingrédients et des plats - Assurer la mise en place avant...
-
Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps pleinCommis de Cuisine **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est...
-
Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Saint-Herblain, France SPOKYM Temps pleinSpok est un concept de restauration rapide du déjeuner centré autour de la cuisine et du bien manger. Dans chaque Spok, une cuisine ouverte et un chef qualifié qui travaille des produits bruts et de saison pour proposer une offre complète du midi : plats du jour, salades, sandwichs, soupes, ramen et desserts. Nous recherchons un commis de cuisine...
-
Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Lys, France Entraide Partage Travail Temps plein**Offre d'emploi : Commis de cuisine (H/F) - Saint-Lys** **Type de contrat**: CDD **Lieu de travail**: Saint-Lys (31) **Temps de travail**: Temps plein **Date de début**: Dès que possible **Description du poste**: L'association **Entraide Partage et Travail** recherche un(e) **commis de cuisine **pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un...
-
Commis de Cuisine Qualifié
Il y a 2 mois
Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Rejoignez notre équipe de cuisine à Saint-Nazaire et contribuez à la qualité et à l'efficacité de notre service. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats.Voici les responsabilités clés de ce poste :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la...
-
Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Pont-Saint-Esprit, France La Bourse Temps pleinNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service en cuisine. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - préparation des plats - Nettoyer et entretenir les...
-
Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Herblain, France RESTAURANT LE MOÏA Temps pleinLe Moïa, proposant une cuisine tendance et créative, recherche son Commis de Cuisine F/H afin de renforcer son équipe en place. Vous rejoindrez une brigade jeune et dynamique et travaillerez des produits frais pour du 100% fait Maison. Vous interviendrez principalement sur le poste des entrées, et aurez la possibilité d’évoluez sur un poste de Chef...
-
Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Paulien, France MEDEF HAUTE LOIRE Temps pleinNous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) passionné par le service et les aliments pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez sous la supervision du Chef de Cuisine. Responsabilités - Préparer les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats - Assister le Chef de Cuisine dans la...
