Chef gérant F/H

il y a 1 mois


Lannion, France Elior Group Temps plein

Informations générales

Chef gérant F/H CDI 22300 Lannion, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Enseignement BAC Votre mission :

Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires situé à LANNION (22).

Contrat : CDI temps complet, 35h/semaine

Horaires : 07h00-15h00 du lundi au vendredi

Nombre de repas préparés sur le site : 200 repas par jour

Nombre de collaborateurs sur le site : 1 personne (travail en autonomie)

Poste à pourvoir pour septembre 2024

Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?


Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l’équipe pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’esprit d’équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

Découvrez en vidéo le métier de chef gérant chez Ansamble :

Et si on cuisinait Ansamble ?

Avantages :

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut

Avantage en nature sur les repas

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations comité d'entreprise

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Votre profil :

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.


Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

Votre environnement de travail :

Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires situé à LANNION (22).

Contrat : CDI temps complet, 35h/semaine

Horaires : 07h00-15h00 du lundi au vendredi

Nombre de repas préparés sur le site : 200 repas par jour

Nombre de collaborateurs sur le site : 1 personne (travail en autonomie)

Poste à pourvoir pour septembre 2024

Vos avantages :

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut

Avantage en nature sur les repas

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations comité d'entreprise

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Qui sommes-nous ?: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.

Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc…).

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux »
  • Chef gérant F/H

    il y a 3 semaines


    Lannion, France Elior Group Temps plein

    Votre missionAnsamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires situé à LANNION (22).Contrat : CDI temps complet, 35h/semaineHoraires : 07h00-15h00 du lundi au vendrediNombre de repas préparés sur le site : 200 repas par jourNombre de collaborateurs sur le site : 1 personne (travail en autonomie)Poste à pourvoir pour...

  • Chef Gérant

    il y a 4 jours


    Lannion, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires situé à LANNION (22).** - **Contrat**: CDI temps complet, 35h/semaine - **Horaires** : 07h00-15h00 du lundi au vendredi - **Nombre de repas préparés sur le site**: 200 repas par jour - **Nombre de collaborateurs sur le site** : 1 personne (travail en autonomie) -...

  • Chef gérant F/H

    il y a 4 jours


    Lannion, France ELIOR GROUP Temps plein

    Votre mission Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires situé à LANNION (22). Contrat : CDI temps complet, 35h/semaine Horaires : 07h00-15h00 du lundi au vendredi Nombre de repas préparés sur le site : 200 repas par jour Nombre de collaborateurs sur le site : 1 personne (travail en...

  • Chef gérant F/H

    il y a 1 semaine


    Lannion, France ANSAMBLE Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une...

  • Chef D'équipe

    il y a 1 mois


    Lannion, France Artis Interim Temps plein

    **Chef d'équipe (H/F)****: **Lieu de mission**: 22300 LANNION - **Catégorie** Industries Artis Interim recrute pour le compte de l'un de ces clients. **Description du poste**: On recherche un chef d’équipe en serrurerie Métallerie **Salaire**:Selon profil - **Durée mínimale**:25 jours **Vos avantages**: ARTIS INTERIM, agence d'emploi...

  • Chef D'équipe Production

    il y a 5 jours


    Lannion, France M&E Recrutement Temps plein

    Notre société recherche un Chef d'Équipe Production H/F pour l'un de ses clients, industrie située à Lannion. Les missions du poste sont les suivantes: - Management des opérateurs sur ligne - Veiller au bon déroulement des activités sur votre secteur - Conduire les actions d'amélioration continue - Contrôler les procédures de...


  • Lannion, France Start People LANNION Temps plein

    **Description du poste**: Nos équipes, réparties au sein de 245 agences à travers la France, sont dans les starting blocks pour décrocher les missions qu'il vous faut tout en privilégiant des relations professionnelles et humaines. Votre agence d'emploi Start People Lannion, recherche pour l'un de ses clients un chef d'équipe charpentier H/F. Votre...

  • Chef D'equipe Charpentier

    il y a 4 semaines


    Lannion, France Start People LANNION Temps plein

    **Description du poste**: Nos équipes, réparties au sein de 245 agences à travers la France, sont dans les starting blocks pour décrocher les missions qu'il vous faut tout en privilégiant des relations professionnelles et humaines. Votre agence d'emploi Start People Lannion, recherche pour l'un de ses clients un Chef d'équipe charpentier H/F. Votre...


  • Lannion, France Groupe Actual Temps plein

    **L'entreprise**: ACTUAL est une entreprise renommée dans le domaine du recrutement & un partenaire de confiance pour répondre à vos besoins en personnel. ACTUAL répertorie 600 agences & 3550 collaborateurs dévoués à travers la France qui travaillent chaque jour pour fournir des solutions personnalisées et adaptées à vos besoins...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lannion, France Alphéa Conseil Temps plein

    **Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez tout les ingrédients pour réaliser la bonne sauce?** Nous recherchons un **Chef de cuisine** (h/f) sur le secteur de ** Lannion (22)**. Vos principales missions sont: - **Dresser les menus**. - **Préparer** les repas, **déterminer les portions et les quantités nécessaires**. - **Tenir compte des...


  • Lannion, France CYCL'EAU INGENIERIE Temps plein

    CYCL'EAU INGENIERIE - Dans le cadre de sa croissance, Cycl'eau Ingénierie recherche un(e) chargé(e) d'études pour renforcer son équipe de quatre ingénieurs à Lannion (22). Sous la responsabilité du gérant et des chefs de projet, vous serez en charge de la conception de projets de maîtrise d'oeuvre de station d'épuration ou d'usines d'eau...

  • Chef D'equipe Menuisier

    il y a 1 mois


    Lannion, France Start People LANNION Temps plein

    **Description du poste**: CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Nos équipes, réparties au sein de 245 agences à travers la France, sont dans les starting blocks pour décrocher les missions qu'il vous faut tout en privilégiant des relations professionnelles et...

  • Chef D'equipe Menuisier

    il y a 4 semaines


    Lannion, France Start People LANNION Temps plein

    **Description du poste**: CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Nos équipes, réparties au sein de 235 agences à travers la France, sont dans les starting blocks pour décrocher les missions qu'il vous faut tout en privilégiant des relations professionnelles et...

  • Chef de rang F/H

    il y a 1 mois


    Lannion, France La Taverne Saint-Malo Temps plein

    La TaverneLa Taverne de St Malo situé au cœur d’un quartier en plein renouveau, vous propose un large choix au travers de sa carte et vous aurez l’assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maison! Nous vous proposons des plats simples et généreux à des prix raisonnables . Nous voulons perpétuer la tradition des grandes...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Lannion, France R.A.S Intérim Temps plein

    R.A.S Intérim & Recrutement travaille chaque année avec plus de 6000 collaborateurs : CDI, CDD ou intérim._ Crée en 1969, plus de 170 agences ont vus le jour pour répondre aux besoins les plus proches de nos clients. Nous y avons développé un service 24/24 et 7j/7 qui saura prendre notre relais. R.A.S Intérim Guingamp souhaite travailler avec...


  • Lannion, France Emeraude i.d. Temps plein

    CHEF D’EQUIPE BOIS - H/F VOS MISSIONS Lannion Créé en 1993, Emeraude Création est une menuiserie spécialisée dans la fabrication de produits en lien direct avec le développement durable et la gestion de proximité de bio - déchets (composteurs ). C DD 4 mois Au sein de notre atelier bois, vous gérez et animez nos 5 îlots de fabrication (30...


  • Lannion, France CYCL'EAU INGENIERIE Temps plein

    CYCL'EAU INGENIERIE - Dans le cadre de sa croissance, Cycl'eau Ingénierie recherche un(e) chargé(e) d'études pour renforcer son équipe de cinq ingénieurs à Lannion (22). Sous la responsabilité du gérant et des chefs de projet, vous serez en charge de la conception de projets de station d'épuration, d'usines d'eau potable et de poste de...

  • Chef de Secteur

    il y a 1 mois


    Lannion, France Mr.Bricolage Temps plein

    Mr. Bricolage, groupe d’adhérents d’entrepreneurs indépendants, est le spécialiste français de la rénovation et de l’embellissement de la maison et du jardin. Notre ambition : être utiles à nos clients en leur apportant bien plus que des produits, et en faisant de nos magasins de véritables lieux de vie. Situé dans la zone artisanale du...

  • Pharmacien Hospitalier

    il y a 1 mois


    Lannion, France Appel Médical Temps plein

    Rejoignez les 30 000 collaborateurs de l'Appel Médical et bénéficiez de nombreuses missions et emplois les plus adaptés à vos envies et compétences tout en profitant des nombreux services et avantages exclusifs. Les fonctions ou intitulés se déclinent au féminin comme au masculin. Nous recherchons pour le compte de notre client, un établissement...

  • Chef de Cuisine

    il y a 13 heures


    Lannion, France Gina - Gigi Family Temps plein

    Tu te sens l'âme d'un vrai chef, un peu plus sympa que dans les grandes cuisines françaises, mais un poil exigeant quand même ? Les cuisines et le management d'équipe n'ont aucun secret pour toi ? Créer et recréer des cartes, ça te fait kiffer ? Enfin, tu veux toute la responsabilité d'une cuisine, la tienne ? Il est temps pour toi de rentrer...