Chef de Partie H/F

Il y a 5 mois


AlpesMaritimes, France Menton Temps plein
Chef de Partie H/F
Le Casino Barrière Menton recherche un Chef de Partie Cuisine H/F  ♦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien : Le Casino Barrière de Menton, situé avenue Félix Faure à Menton, c'est un parc de près de 170 machines à sous, des roulettes anglaises et black jack électroniques, un salon de jeux de table (roulette anglaise, poker et blackjack), deux restaurants Le Colombale & Le Café des Sports, des terrasses vue mer et des salons de réception. ♦ Votre mission, si vous l'acceptez : - Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées - Contrôler la qualité des mets réalisés - Appliquer la politique développement durable du Groupe - Garantir un niveau de satisfaction client conforme aux normes du Groupe - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration…) - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes HACCP - Veiller à la régularité du travail des commis pour leur partie - Participer à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine - Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel - Assurer le relais d'information le chef et les commis Poste à pourvoir en CDI, à temps complet 39 h, horaires tournants jour/nuit / travail week-end et jours fériés. ♦ Nos pétillances : - Rémunération base 39 heures hebdomadaire - Une majoration de salaire pour les heures de nuit - Des tickets-restaurants - L'opportunité de suivre des formations

Le Casino Barrière Menton recherche un Chef de Partie Cuisine H/F 

 

♦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien :

 

Le Casino Barrière de Menton, situé avenue Félix Faure à Menton, c'est un parc de près de 170 machines à sous, des roulettes anglaises et black jack électroniques, un salon de jeux de table (roulette anglaise, poker et blackjack), deux restaurants Le Colombale & Le Café des Sports, des terrasses vue mer et des salons de réception.

 

♦ Votre mission, si vous l'acceptez :

 

- Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées

- Contrôler la qualité des mets réalisés

- Appliquer la politique développement durable du Groupe

- Garantir un niveau de satisfaction client conforme aux normes du Groupe

- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration…)

- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes HACCP

- Veiller à la régularité du travail des commis pour leur partie

- Participer à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine

- Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel

- Assurer le relais d'information le chef et les commis

 

Poste à pourvoir en CDI, à temps complet 39 h, horaires tournants jour/nuit / travail week-end et jours fériés.

 

♦ Nos pétillances :

- Rémunération base 39 heures hebdomadaire

- Une majoration de salaire pour les heures de nuit 

- Des tickets-restaurants 

- L'opportunité de suivre des formations

 


♦ Votre bon profil : Vous possédez une maîtrise des normes, réglementations et techniques liées au métier et de réelles qualités d'adaptation, de créativité, d'esprit d'équipe. Barrière, c'est 33 Casinos, 1 club de jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ?

♦ Votre bon profil :

 

Vous possédez une maîtrise des normes, réglementations et techniques liées au métier et de réelles qualités d'adaptation, de créativité, d'esprit d'équipe.

 

Barrière, c'est 33 Casinos, 1 club de jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ?



  • Chef de Partie H/F

    Il y a 5 mois


    Alpes-Maritimes, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Chef de Partie H/F L'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes 5* recherche des Talents : CHEF DE PARTIE CUISINE  H/F Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Les Deux Alpes, France Les Sagnes - Restaurant Crêperie Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le Chef de Partie sera responsable d'assister le chef dans la préparation des plats et de maintenir les normes culinaires élevées de notre établissement. **Duties**: - Assister le chef dans la préparation des plats et des...

  • Chef de Cuisine H/F

    Il y a 5 mois


    Alpes-Maritimes, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Chef de Cuisine H/F La Plage B Fire de L’Hôtel Barrière Le Majestic Cannes recherche un Talent : un chef de cuisine  (H/F) Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Les Deux Alpes, France Hotel les Melezes Temps plein

    _**L’Hotel Les Melezes recherche pour la saison d’hiver 2024/2025**_ - Chef de partie F/H Les Melezes** est un hôtel familial situé en plein cœur de la station de ski des 2 Alpes. Il est composé de 34 chambres et juniors suite, d’un restaurant labellisé « Maitre Restaurateur », d’une terrasse orientée plein sud, d’un spa et d’un...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois


    Alpes-Maritimes, France Le Croisette - Casino Barrière de Cannes Temps plein

    Chef de Rang - Extra H/F Le Casino Barrière Le Croisette recherche  une ou un Chef de rang Banquets en extra (H/F) Face à la Grande Bleue, le Casino Barrière Le Croisette est le premier établissement de France à accueillir les Machines à Sous en 1987. Il en compte aujourd’hui plus de 200, renouvelées en permanence. Il dispose également de 86...


  • Les Deux Alpes, France Belambra Temps plein

    Vous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? Devenez notre prochain cuisinier / chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires. Virtuose des fourneaux, voici un...


  • Les Deux Alpes, France Belambra Temps plein

    Vous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? Devenez notre prochain cuisinier / chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires. Virtuose des fourneaux, voici un...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    La Salle-les-Alpes, France Eau petit pont Temps plein

    **Job Overview** Le Chef de Partie (H/F) joue un rôle essentiel dans la brigade de cuisine, contribuant à la préparation et à la présentation des plats dans un environnement de restauration dynamique. **Duties**: - Préparer et cuisiner des aliments selon les normes établies - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine - Assurer la...


  • Alpes-Maritimes, France Aéroports de la Côte d’Azur Temps plein

    CDD Description des activités Venez relever de nouveaux défis en qualité de Chef de Projets Travaux ! Vous serez rattaché(e) à la Direction Technique et vous exercerez sous la responsabilité du Chef du Département Travaux. A ce titre, vous réaliserez les missions suivantes : Elaboration des programmes d’opérations • Participer à...

  • CHEF DE PROJET INDUSTRIEL

    il y a 3 jours


    Vallauris, Alpes-Maritimes, France LHH Temps plein

    LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d’expert.e.s, recherche un  Chef de projet offres F/H secteur défense, pour son client pour un contrat en intérim jusqu'au 31 décembre 2024. En qualité de Chef de projet offres F/H secteur défense, vous reportez à la...

  • CHEF DE PROJET INDUSTRIEL

    il y a 3 jours


    Vallauris, Alpes-Maritimes, France LHH Temps plein

    LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d’expert.e.s, recherche un  Chef de projet offres F/H secteur défense, pour son client pour un contrat en intérim jusqu'au 31 décembre 2024. En qualité de Chef de projet offres F/H secteur défense, vous reportez à la...

  • Chef de Projet

    il y a 3 jours


    Vallauris, Alpes-Maritimes, France LHH Temps plein

    Votre mission LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d’expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche un  Chef de projet offres F/H secteur défense, pour son client pour un contrat en intérim jusqu'au 31 décembre 2024. En qualité de Chef de projet offres F/H...

  • Chef de Projet

    il y a 3 jours


    Vallauris, Alpes-Maritimes, France LHH Temps plein

    Votre mission LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d’expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche un  Chef de projet offres F/H secteur défense, pour son client pour un contrat en intérim jusqu'au 31 décembre 2024. En qualité de Chef de projet offres F/H...


  • Alpes-Maritimes, France ONET ACCUEIL Temps plein

    Description du poste Intitulé du Poste Chef d'équipe sécurité incendie SSIAP2 F/H Votre mission Afin de garantir la sécurité des personnes et des biens sur le site d'un de nos clients à Mandelieu-la-Napoule , nous recrutons p our notre agence Onet Sécurité un Chef d’équipe sécurité incendie SSIAP2 F/H. Vous serez rattaché à...


  • Alpes-Maritimes, France ONET ACCUEIL Temps plein

    Description du poste Intitulé du Poste Chef d'équipe propreté F/H Votre mission Onet Propreté recherche pour notre site client à MANDELIEU un : Chef d’équipe F/H Rattaché au Responsable de secteur vos principales missions sont les suivantes : - Parfaite présentation : clients luxe - Encadrer les agents de service et...


  • Vallauris, Alpes-Maritimes, France Avisto Temps plein

    AViSTO est à la recherche d'un *Chef de Projets Informatique* H/F dynamique et talentueux pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle essentiel, vous serez responsable de la gestion de projets informatiques variés, allant de la conception à la livraison, en assurant le respect du périmètre, des délais, des budgets et de la qualité. *En tant que Chef...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EVENTS ONE Temps plein

    **À propos de nous**: **EVENTS-ONE** qu'est-ce que c'est ? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe en intérim. Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. Aujourd'hui, Events One c'est 12 agences,...

  • Chef de projet MOA H/F

    Il y a 3 mois


    Alpes-Maritimes, France PRO BTP Groupe Temps plein

    Intitulé du poste Chef de projet MOA H/F Contrat CDI Nous rejoindre ! Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons notre futur chef de projet MOA H/F. Poste en CDI basé à Cagnes-sur-Mer (06) à pourvoir dès que possible. Parlons de votre future équipe ! Au sein du Département Projets et Méthodes Assurances de Personnes (ADP) de la...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Les Deux Alpes, France Hotel Spa Côte Brune Temps plein

    Rejoignez l'équipe de l'**Hôtel Côte Brune SPA ** aux 2 Alpes **dans une ambiance familiale et professionnelle. Poste nourri et logé. Heures supplémentaire rémunérées avec système de pointeuse Contrat de 42h Salaire selon expérience, à partir de 1800€ **net **par mois POSTES DISPONIBLES : CHEF DE PARTIE X3 - **Qualités nécessaires**:...


  • Alpes-Maritimes, France FAYAT Temps plein

    Description du poste Métier Travaux / Exploitation / Maintenance - Métiers "GENIE ELECTRIQUE" - Chef de chantier Titre du poste Chef de chantier Tertiaire F/H Missions Rattaché hiérarchiquement au Responsable d'affaires de SATELEC, vos principales missions seront : - Management des équipes sur les chantiers et mise à jour des...