CDD - Chef de Partie H/F

il y a 1 mois

CharenteMaritime, France Casino Barrière de Royan Temps plein
CDD - Chef de Partie H/F
LE CASINO BARRIERE ROYAN RECHERCHE UN CHEF OU UNE CHEFFE DE PARTIE Sous la responsabilité du Second de cuisine, vous travaillerez en cuisine dans une équipe d'une douzaine de personnes au sein du Casino Barrière Royan, sur la plage de Pontaillac. Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180 machines à sous, un espace jeux électroniques, un salon de jeux de table, son Café des Sports et un restaurant Le Café Barrière avec sa terrasse extérieure, et sa discothèque le Xobam. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… Respecter les règles d'hygiène au sein du Groupe et conformément aux principes HACCP Réaliser les recettes à partir de fiches techniques Réaliser les mises en place de buffet entrées et desserts Participer au rangement du matériel, nettoyage des plans de travail, des chambres froides et garde-manger Assurer la mise en place, le rangement et le stockage en cuisine des livraisons des fournisseurs et de l'économat après le contrôle TRAVAILLER CHEZ BARRIERE, C'EST AUSSI… Le 13ème mois et la participation ; Les pourboires clients ; Les titres restaurant ; La récupération et majoration des heures supplémentaires ; La majoration des heures de nuit et des jours de repos supplémentaires ; Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous ; Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages ; Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve ; Des opportunités de mobilité en France et à l’international ; Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière ; Statut Employé : 1830€ brut (basé sur un contrat 35h, + le 13ème mois, participation,…) Durée du contrat : 6 mois, à pourvoir dès maintenant. PROCESSUS DE RECRUTEMENT Préqualification téléphonique (15 min)  Entretien avec le Directeur de la Restauration, le Chef de Cuisine et la Responsable RH (45 min) Bienvenue chez Barrière LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? 

LE CASINO BARRIERE ROYAN RECHERCHE UN CHEF OU UNE CHEFFE DE PARTIE

 

Sous la responsabilité du Second de cuisine, vous travaillerez en cuisine dans une équipe d'une douzaine de personnes au sein du Casino Barrière Royan, sur la plage de Pontaillac. 

 

Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180 machines à sous, un espace jeux électroniques, un salon de jeux de table, son Café des Sports et un restaurant Le Café Barrière avec sa terrasse extérieure, et sa discothèque le Xobam.

 

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

  • Respecter les règles d'hygiène au sein du Groupe et conformément aux principes HACCP
  • Réaliser les recettes à partir de fiches techniques
  • Réaliser les mises en place de buffet entrées et desserts
  • Participer au rangement du matériel, nettoyage des plans de travail, des chambres froides et garde-manger
  • Assurer la mise en place, le rangement et le stockage en cuisine des livraisons des fournisseurs et de l'économat après le contrôle

 

TRAVAILLER CHEZ BARRIERE, C'EST AUSSI…

  • Le 13ème mois et la participation ;
  • Les pourboires clients ;
  • Les titres restaurant ;
  • La récupération et majoration des heures supplémentaires ;
  • La majoration des heures de nuit et des jours de repos supplémentaires ;
  • Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous ;
  • Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages ;
  • Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve ;
  • Des opportunités de mobilité en France et à l’international ;
  • Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière ;

 

Statut Employé : 1830€ brut (basé sur un contrat 35h, + le 13ème mois, participation,…)

 

Durée du contrat : 6 mois, à pourvoir dès maintenant.

 

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

  1. Préqualification téléphonique (15 min) 
  2. Entretien avec le Directeur de la Restauration, le Chef de Cuisine et la Responsable RH (45 min)
  3. Bienvenue chez Barrière

 

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. 

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement. 

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? 


VOTRE PROFIL Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP restauration et disposez d'une première expérience réussie d'au moins 2 ans dans un poste similaire. Poste 35 h par semaine (CCN Casino) en coupure nécessitant une disponibilité les week-ends et jours fériés. Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la RSE et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous

VOTRE PROFIL

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons

 

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP restauration et disposez d'une première expérience réussie d'au moins 2 ans dans un poste similaire.


Poste 35 h par semaine (CCN Casino) en coupure nécessitant une disponibilité les week-ends et jours fériés.

 

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la RSE et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

 

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous

 


  • Chef de Partie Confirmé H/F

    il y a 1 mois

    Charente-Maritime, France Casino Barrière de Royan Temps plein

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  • Chef de Partie Confirmé H/F

    il y a 2 semaines

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    il y a 2 jours

    Charente-Maritime, France Casino Barrière de Royan Temps plein

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  • Chef de partie Confirmé H/F

    il y a 1 mois

    Charente-Maritime, France Casino Barrière de la Rochelle Temps plein

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  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    La Rochelle, Charente-Maritime, France Etablissement VIVRES Temps plein

    Venez rejoindre le Restaurant *BON TEMPS !**CHEF DE PARTIE F/H - CDI 39h * Nous vous attendons pour partager avec vous la passion qui nous inspire, et vous prouver chaque jour que vous avez fait le bon choix en intégrant une *entreprise humaniste.* La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s’est...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

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  • Chef de Partie Restaurant H/F

    il y a 4 jours

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    il y a 4 jours

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  • Chef de rang H/F

    il y a 1 mois

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  • Chef de rang H/F

    il y a 2 jours

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  • Extra Chef de cuisine

    il y a 4 jours

    Aytré, Charente-Maritime, France Grégory Coutanceau Traiteur Temps plein

    Venez rejoindre l'aventure du Traiteur Grégory Coutanceau pour des EXTRAS CHEF DE CUISINE / CHEF DE PARTIE / COMMIS CUISINE ! REMUNERATION SELON PROFIL La maison de cuisine Grégory COUTANCEAU est un groupe humaniste incontournable depuis plus de 20 ans à La Rochelle ! Le service Traiteur à vue le jour en 2004 suite à une forte demande de la...

  • Extra Chef de cuisine

    il y a 4 jours

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    il y a 4 jours

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    il y a 4 jours

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  • Chef d'équipe Terrassement

    il y a 7 jours

    Saintes, Charente-Maritime, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Acteur majeur du marché de l’emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd’hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France. Chaque année, près de 22 500 recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette...

  • Infirmier en soins généraux H/F

    il y a 5 heures

    Jonzac, Charente-Maritime, France Agence Appel Médical de Saintes Temps plein

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    il y a 3 semaines

    Charente-Maritime, France Enedis Temps plein

    Description de la mission :  Sous la responsabilité du chef d’agence cartographie, vous serez engagé sur les missions suivantes : Réaliser des traitements et croisements de données géomatiques et statistiques dédiés à la prise de décision et à la création de valeurs pour l’entreprise. Etre moteur pour accompagner les cartographes...

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    il y a 2 jours

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  • Infirmier Préleveur

    Il y a 2 mois

    Charente-Maritime, France Cerba HealthCare Temps plein

    Description du poste Filière MEDICAL ET TECHNIQUE - PRELEVEMENT Intitulé du poste Infirmier Préleveur / Technicien Préleveur - CDD - Saintes H/F Description de la mission Nous recherchons une IDE ou technicien préleveur en CDD dans le cadre d'un remplacement au sein du laboratoire de Saintes. En tant qu'infirmier préleveur...

  • Infirmier Préleveur

    il y a 2 semaines

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    Description du poste Filière MEDICAL ET TECHNIQUE - PRELEVEMENT Intitulé du poste Infirmier Préleveur / Technicien Préleveur - CDD - Rochefort H/F Description de la mission Cerballiance, le réseau français de laboratoires d’analyses médicales Au cœur de la chaîne de santé, nos 6 000 collaborateurs permettent à nos...