Chef Tournant en Restauration Concédée H/F
Il y a 3 mois
Labor
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest
Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur
Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Tournant pour intégrer ses équipes sur différents sites en IDF
Rattaché au Chef de Secteur cuisinant de métier, vous assurez la gestion d’un restaurant et organisez l’activité de l’équipe.
Responsable de votre restaurant, vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur, à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
MISSIONS :
Production :
Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP.
Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale.
Vous assurez la gestion des stocks, de l’approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts.
Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant.
Management :
Vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l’activité et des services.
Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Vous organisez l’accueil et veillez à l’intégration des nouveaux membres de votre équipe.
Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l’entreprise et des règles d’hygiène et de sécurité.
PARTICULARITÉS DU POSTE :
Perfil
Issu(e) d’une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent.
Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.
Vos qualités : organisation, rigueur, pragmatisme.
Vos capacités managériales et votre sens des valeurs seront des atouts pour réussir votre mission.
Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d’hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière).
Dans le cadre de sa politique diversité, le Groupe Newrest étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
A PROPOS DE NEWREST :
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.
Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail.
-
Chef de Cuisine Tournant
il y a 1 mois
Rungis, Île-de-France Newrest Temps pleinMissionsVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans l'univers de la restauration concédée ?Vous souhaitez découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences en gestion de restaurant et en gestion de cuisine ?Vous êtes à la recherche d'un poste...
-
Responsable Développement Commercial
Il y a 5 mois
Rungis, France Newrest Temps pleinLabor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers la France, Newrest Restauration recrute un Responsable Développement Commercial pour la région Nord / IDF. MISSIONS : En étroite collaboration...
-
Chef Gérant Référent Culinaire H/F
Il y a 3 mois
Rungis, France Newrest Temps pleinLabor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Référent Culinaire pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. ...
-
Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Rungis, Île-de-France Triangle Intérim Solutions RH Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un(e) chef de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en restauration à Rungis. Votre mission sera de préparer, de conditionner et de dresser les plats conformément aux menus élaborés.Compétences requisesExpérience de 2 ans minimum en restaurationFormation CAP ou BEP en cuisineAutonomie et...
-
Chef de Secteur-
Il y a 6 mois
Rungis, France Groupe Pomona Temps plein**Chef de secteur - H/F** CDI RUNGIS **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 11 500 collaborateurs passionnés et plus de 4,6 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective, marchés publics,...
-
Chef de Secteur
Il y a 4 mois
Rungis, France Sysco Temps pleinSysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration. Au cœur de l’alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contribuent avec passion à la réussite de nos clients. Notre engagement au quotidien : Relier le monde en distribuant des produits...
-
Chef de Secteur
Il y a 5 mois
Rungis, France Sysco Temps pleinSysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration. Au cœur de l’alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contribuent avec passion à la réussite de nos clients. Notre engagement au quotidien : sélectionner et distribuer les meilleurs produits...
-
Chef de Secteur Chr-
Il y a 6 mois
Rungis, France Groupe Pomona Temps plein**Chef de secteur CHR- H/F** CDI RUNGIS **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 11 500 collaborateurs passionnés et plus de 4,6 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective, marchés publics,...
-
Chef de Secteur Chr
Il y a 6 mois
Rungis, France Pomona TerreAzur Temps pleinBasée au cœur du MIN de Rungis (94), TerreAzur Ile de France Rungis, distribue des produits frais (FL et Marée) auprès des professionnels des métiers de bouche en Ile de France. Vous venez renforcer l'équipe commerciale RESTAURATION du site. **Nous vous confions le suivi personnalisé, la fidélisation et le développement d'un portefeuille de...
-
Chef de Secteur
Il y a 4 mois
Rungis, France Sysco Temps pleinSysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration. Au cœur de l’alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contribuent avec passion à la réussite de nos clients. Notre engagement au quotidien : Relier le monde en distribuant des produits...
-
Responsable Développement Commercial
Il y a 6 mois
Rungis, France Newrest Temps pleinDescriptif du poste Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers la France, Newrest Restauration recrute un Responsable Développement Commercial. MISSIONS: En étroite collaboration avec les Directions...
-
Manager Restauration Rapide
Il y a 5 mois
Rungis, France Studency Temps pleinNous recherchons un(e) Manager en Restauration Rapide (H/F) dans un bar à salade en alternance dans le centre de formation Studency à raison d'un jour par semaine pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Manager, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant et de garantir un service de qualité à nos...
-
Contrôleur de Gestion Opérationnel
il y a 2 semaines
Rungis, France Newrest Temps pleinRejoindre **Newrest**, 1er acteur mondial indépendant du catering sur l’ensemble des secteurs de la restauration et des services associés : catering aérien, catering ferroviaire, restauration concédée, gestion de bases-vie, c’est participer à une **aventure entrepreneuriale passionnante**. Depuis noter 1ère ligne de robots collaboratifs, nous...
-
Chef(Fe) de Partie
Il y a 3 mois
Rungis, France One Place Rungis Temps pleinChef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Si vous êtes passionné par la manipulation des aliments et que vous avez de l'expérience dans le secteur de la restauration, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats...
-
Chef(Fe) de Partie
Il y a 6 mois
Rungis, France One Place Rungis Temps pleinChef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Si vous êtes passionné par la manipulation des aliments et que vous avez de l'expérience dans le secteur de la restauration, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats...
-
Responsable Santé
Il y a 3 mois
Rungis, France Newrest Temps pleinVous voulez vous investir dans un groupe international avec des projets innovants et une diversité professionnelle ? **N’hésitez plus !** Rejoindre **Newrest**, 1er acteur mondial indépendant du catering sur l’ensemble des secteurs de la restauration et des services associés : catering aérien, catering ferroviaire, restauration concédée, gestion...
-
Chef de Secteur Chr
Il y a 6 mois
Rungis, France Pomona TerreAzur Rungis Temps plein**Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 11 500 collaborateurs passionnés et plus de 4,6 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective, marchés publics, santé, etc). Nous nous appuyons sur...
-
Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
Rungis, France LES EMBRUNS Temps plein**Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) motivé pour rejoindre notre équipe de restauration. Il devra être curieux, inventif et respecter les normes HACCPP Des notions de pâtisserie et/ou d'écailler serait un plus. Travail uniquement la semaine. Fermé samedis, Dimanches et jours fériés ! Salaire à partir de 1700 € NET en fonction...
-
Chef(Fe) de Partie
Il y a 3 mois
Rungis, France One Place Rungis Temps pleinChef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Si vous êtes passionné par la manipulation des aliments et que vous avez de l'expérience dans le secteur de la restauration, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats...
-
Chef de Secteur Chr
Il y a 5 mois
Rungis, France Pomona TerreAzur Temps pleinBasée au cœur du MIN de Rungis (94), TerreAzur Ile de France Rungis, distribue des produits frais (FL et Marée) auprès des professionnels des métiers de bouche en Ile de France. Vous venez renforcer l'équipe commerciale RESTAURATION du site. **Nous vous confions le suivi personnalisé, la fidélisation et le développement d'un portefeuille de...
