pizzaiolo

il y a 1 mois


Marseille, France Les Z Temps plein
Entreprise
Entreprise

A propos du restaurant Le République
L’association La Petite Lili, présidée par le Chef engagé Sébastien RICHARD et réunissant de nombreux chefs et personnalités engagés, porte le projet du premier restaurant gastronomique pour tous. 
Ce nouveau lieu accueille et mêle autour de ses tables une double clientèle : des personnes fragilisées en situation d’exclusion et de précarité qui paieront 1 € leur repas et une clientèle qui règlera une addition traditionnelle dont 10% financeront les repas à 1€.
22 salariés composent les équipes du restaurant dont 13 sont en contrat d’insertion puisque le restaurant est une Entreprise d’Insertion. 
Dans le cadre de son développement, le République crée dans la continuité de son restaurant un nouveau point de restauration " Bella Marseille" spécialité LA PIZZA.


Poste

En tant que pizzaiolo vous serez  responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des pizzas.

Vous jouerez un rôle clé dans la création d'une expérience positive pour les clients en garantissant la qualité des pizzas et en respectant les normes de sécurité alimentaire.

Vos responsabilités :

  1. Préparation des ingrédients :

    • Préparer les pâtes à pizza, les sauces et les garnitures en suivant des recettes standard.
    • Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés.
  2. Cuisson des pizzas :

    • Opérer les fours à pizza de manière sécurisée et efficace.
    • Surveiller la cuisson des pizzas pour garantir qu'elles sont cuites de manière uniforme et à la perfection.
    • Respecter les temps de cuisson spécifiés pour chaque type de pizza.
  3. Assemblage et garniture :

    • Garnir les pizzas avec les ingrédients appropriés selon les commandes des clients.
    • Assurer une répartition uniforme des garnitures et des fromages.
  4. Contrôle de la qualité :

    • Vérifier la qualité des ingrédients avant utilisation.
    • S'assurer que chaque pizza est préparée selon les normes de l'établissement en termes de goût, de texture et de présentation.
  5. Nettoyage et entretien :

    • Maintenir un environnement de travail propre et bien organisé.
    • Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine, y compris les fours à pizza.
    • Gérer les déchets de manière responsable.
  6. Service client :

    • Interagir avec les clients de manière amicale et professionnelle.
    • Répondre aux questions des clients sur les pizzas et les ingrédients.
  7. Gestion des stocks :

    • Surveiller et commander les ingrédients nécessaires pour maintenir un approvisionnement adéquat.
    • Assurer une rotation appropriée des stocks pour minimiser les pertes.

Nous proposons un contrat de travail en CDI/39H semaine.

Les repos sont garantis le dimanche et lundi.

Horaires en continus et coupure.

Salaire net: 1800€.

 


Profil recherché

Exigences :

  • Expérience antérieure en tant que pizzaiolo est un atout.
  • Connaissance approfondie des techniques de préparation de la pâte à pizza, des sauces et des garnitures.
  • Capacité à travailler rapidement tout en maintenant la qualité.
  • Bonnes compétences en communication pour interagir avec les clients.
  • Connaissance des normes de sécurité alimentaire et de l'hygiène.
  • Capacité à travailler en équipe.

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 1 mois


    Marseille, France SAS LYNAYA Temps plein

    Nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) pour rejoindre notre équipe en food-truck Responsabilités: - Préparer et cuire les pizzas selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'organisation du food-truck - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité - Respecter les normes d'hygiène et de...

  • Aide Pizzaiolo

    il y a 1 mois


    Marseille, France LES 3 PIZZ' Temps plein

    Nous recherchons un aide pizzaiolo ou une aide pizzaiola pour le service du soir uniquement 6j/7 pour la saison estivale. Un expérience dans la Pizza est préférable. Venez travailler dans une cadre amiliale avec une équipe dynamique et dans une bonne ambiance ! Type d'emploi : Temps partiel, CDD Durée du contrat : 6 mois Nombre d'heures : 30 par...


  • Marseille, France Les Z Temps plein

    EntrepriseA propos du restaurant Le RépubliqueL’association La Petite Lili, présidée par le Chef engagé Sébastien RICHARD et réunissant de nombreux chefs et personnalités engagés, porte le projet du premier restaurant gastronomique pour tous. Ce nouveau lieu accueille et mêle autour de ses tables une double clientèle : des personnes fragilisées...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 3 semaines


    Marseille, France PIZZA MONGELLI Temps plein

    La Pizzeria MONGELLI Saint Gely du Fesc renforce ses équipes et recrute 1 Pizzaiolo(a) en CDI contrat de 39H. Vous justifiez d’une expérience réussie au poste de pizzaïolo de 2 ans minimum. Vous êtes à même de réaliser: - Elaboration de la pâte (pétrin, bouleuse) - Réalisation des pizzas : ouverture, garniture, enfournement four rotatif -...

  • Tielliste/pizzaiolo (H/F)

    il y a 4 semaines


    Marseille, France GALZIN GOURMET Temps plein

    Le Tielliste - Pizzaiolo réalise notamment les tâches suivantes (non exhaustives): - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Pétrissage de la pâte - Lamage des tielles - Préparation de la sauce tielle - Fabrication des pizzas - Cuisson des tielles et pizzas - Nettoyage et entretien de la cuisine - Suivie du stock Ce poste est à...


  • Marseille, France Come Prima Temps plein

    Pizzaiolo aide cuisinier confirmé Mise en place poste pizza, poste froid, Desserts suivant nos recettes. Entretien des lieux maîtrise des normes haccp Du lundi au samedi de 9h à 15h Et du jeudi au samedi de 18h à 23h Restaurant familiale Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages: - Horaires...

  • Pizzaiolo Pizzaiola

    il y a 7 jours


    Marseille 7e, France Bruno Royet Temps plein

    Recherches pizzaiolo Pizzaiola Autonome fabrication de la pâte. façonner. étaler. Four électrique Propreté de rigueur hygiène Établissement face à la mer sur port frioul Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 800,00€ à 2 600,00€ par mois Avantages: - Participation au transport Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée -...

  • [saisonnier] Pizzaiolo

    il y a 4 semaines


    Marseille, France Camping Sandaya Douce Quiétude Temps plein

    **Saisonnier / Var / **CAMPING SANDAYA DOUCE QUIÉTUDE** **[SAISONNIER] Pizzaiolo (H/F)**: Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Notre mission ? Rendre les vacances plus belles en réinventant le camping haut de gamme. Nos 39 sites d’exception classés 4 et 5 étoiles sont situés en France et dans toute l’Europe....

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 1 semaine


    Marseille, France DA PEPPE Temps plein

    Pour l’arrivée de la saison, Le restaurant Da Peppe à Saint Remy de Provence, restaurant de bonne notoriété, est à la recherche: d’ un(e) Pizzaiolo A partir d’avril 2024 Contrat CDD de 43h, 2 jours de repos par semaine, Possibilité de CDI Minimum 3ans de d’expérience 2700e net, nourri, avec possibilité de logement Type d'emploi : Temps...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 1 mois


    Marseille, France SAS LA VIE DE BOHEME Temps plein

    Sur l'île du Levant, une des 3 iles d'or de Hyères, nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) passionné par la cuisine et avec expérience pour rejoindre notre équipe de service. Du 10 AVRIL AU 10 Octobre. **Le poste est sur l'ile du levant, pas sur Hyères. Obligation de loger sur l'île.** **Salaire de 2200E net.** Les qualités recherchées**:Sérieux (...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 1 mois


    Marseille, France SAS LA VIE DE BOHEME Temps plein

    Sur l'île du Levant, une des 3 iles d'or de Hyères, nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) passionné par la cuisine et avec expérience pour rejoindre notre équipe de service. Du 8 Juin au 8 Septembre **Le poste est sur l'ile du levant, pas sur Hyères. Obligation de loger sur l'île.** **Salaire de 2200E net.** Les qualités recherchées**:Sérieux (...

  • Cuisinier Pizzaiolo

    il y a 1 mois


    Marseille, France La Casa Temps plein

    Poste de Pizzaïolo, aide cuisine H/F CDD Saison 5 mois Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 1 600,00€ à 2 000,00€ par mois Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée Expérience: - Pizzaiolo: 3 ans (Optionnel) Lieu du poste : Un seul lieu de travail Date de début prévue : 28/04/2023

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 4 semaines


    Marseille, France Trattoria Dai Giuliani Temps plein

    Bonjour, La Trattoria Dai Giuliani, restaurant pizzeria italien, situé à Calas (13480) recherche un(e) pizzaiolo motivé(e) et sérieux(se) ! Vous travaillerez aux côtés du chef au poste pizza. Pizzas napolitaines façonnées à la main avec des produits travaillés. Nous vous proposons un contrat de 35h / semaine en CDI, pour les services du midi...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 1 mois


    Marseille, France Papà fredo pizzeria Temps plein

    Salut à tous, pour notre restaurant à Marseille. Top 10 des pizzerias à Marseille Nous recherchons un(e) pizzaiolo napolitain. Rejoignez l’équipe du Papa FREDO Marseille! Une belle aventure vous attend dans le sud de la france #Marseille au sein de notre restaurant Connaissance des produits typiques italiens et Esprit d’équipe Nous offrons: -...

  • Vrai Pizzaiolo Confirmé(E)

    il y a 4 semaines


    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour un restaurant de type provençal, réputé sur Gémenos : Vous maitrisez parfaitement le poste de PIZZAIOLO et vous interviendrez sur les deux services midi et soir sur les horaires suivants: 9h00 à 14h00 et 19h00 à 22h00. Fabrication pâte et garniture en toute autonomie. Connaissance de préférence de la cuisine italienne si possible. Le restaurant...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 4 semaines


    Marseille, France RESTAURANT LES CASCADES Temps plein

    **Restaurant Les Cascades** Le Restaurant Pizzeria Les Cascades, véritable Trattoria Italienne, à la réputation ancrée dans la région, recherche pour à La Roque-sur-Cèze (30), ses pizzaiolos pour la saison 2023. Nous sommes ouverts du mardi soir au dimanche, midi et soir. Service de 80 à 200 couverts suivant les périodes. Le restaurant est ouvert à...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 4 semaines


    Marseille, France RESTAURANT LES CASCADES Temps plein

    **Restaurant Les Cascades** Le Restaurant Pizzeria Les Cascades, véritable Trattoria Italienne, à la réputation ancrée dans la région, recherche pour à La Roque-sur-Cèze (30), et Avignon (84), ses pizzaiolos pour la saison 2023. Nous sommes ouverts du mardi soir au dimanche, midi et soir. Service de 80 à 200 couverts suivant les périodes. Le...

  • Pizzaiolo (H/F) Et Snacking

    il y a 4 semaines


    Marseille, France L'encas amphibien Temps plein

    Cherche pizzaiolo confirmé et snacking à plein temps A pourvoir en Mars Période d'essai de 2 mois puis CDI Travail du dimanche au jeudi soir Lundi au jeudi 10h...14h et 17h...21h puis dimanche de 15h à 21h30 Poste en restauration rapide - Savoir faire des pizzas et du snacking - Travail avec un commis uniquement les dimanches et tous les midis. Avoir...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 4 semaines


    Marseille 4e, France La Mano Temps plein

    **À propos de nous** La Mano est une petite entreprise située à 13004 Marseille 4e. Notre société est professionnelle, centrée sur le client et rigoureuse. Points clés de notre environnement de travail: - Atmosphère détendue - Environnement dynamique **Responsibilities**: - Préparer des pizzas selon les instructions des clients. - Surveiller...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 1 mois


    Marseille 6e, France Pizzeria La Mano Temps plein

    **À propos de nous** La Mano est une petite entreprise située à 13006 Marseille 6e. Notre société est en évolution perpétuelle, centrée sur le client et stimulante, et notre objectif est d'évoluer. Notre carte actuelle La Mano est composée de sandwich italiens, pâtes, et pizzas aux recettes travaillées, élaborées et originales, faites de...