Directeur adjoint F&B H/F

Il y a 6 mois

Dijon, France Accor Temps plein

Description de l'entreprise

Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien

Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et d’émotions. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable.
Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c’est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy.

Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.


Description du poste

LA MISSION ?

Nos clients et les équipes sont entre de bonnes mains avec vous. Vous êtes le responsable adjoint du pôle restauration (restaurant, bar et activité séminaires). En charge du développement de la rentabilité des points de ventes, vous participez aussi à la construction de la carte et à la fixation des prix des menus. Véritable bras droit du directeur F&B auprès de l’ensemble de l’équipe ; vous recrutez, supervisez et endossez de nombreuses responsabilités. Vous prenez les rênes en son absence Vous veillez au bon respect de la législation, la Mama veille au grain. L’expérience client doit être parfaite, vous en êtes le garant
Qualifications

FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI…

Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l’organisation et de l’anticipation. Vous savez adopter une attitude commerciale, sans pour autant être le Loup de Wall Street . Vous êtes diplomate et savez faire le lien au sein de votre équipe. Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson. Vous savez identifier des talents et les faire évoluer ; fauteuil rouge et buzzer : à vous de jouer Vous savez mobiliser les ressources nécessaires au bon moment (Humaines, Financières & Administratives) pour réussir. Vous êtes doué pour délivrer une expérience Mama aux fournisseurs et prestataires; vous entretenez d’excellentes relations et ils vous adorent Vous souhaitez être au coeur de l’action auprès de votre équipe et non seul à votre bureau. Vous mettez la main à la pâte et pensez que le management participatif est la clé de la réussite.
Informations supplémentaires

LE RECRUTEMENT ?

Nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson

1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec notre Responsable des Ressources Humaines, si votre candidature respecte notre rythme. Refrain : Après l’entretien téléphonique réussi, on vous donne rendez-vous au Mama Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit positif ou négatif.

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    Il y a 3 mois

    Dijon, France BRASSERIE REPUBLIQUE Temps plein

    **DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT H/F - BRASSERIE REPUBLIQUE** Brasserie agréable pour déjeuner, dîner ou simplement déguster un verre, la Brasserie République est situé place de la République, en plein cœur de Dijon. Venez participer à un projet passionnant, lié à l'emblématique JDA Dijon ! **Afin de poursuivre notre qualité de service, nous...

  • Directeur Santé Et Sécurité Adjoint

    Il y a 2 mois

    Dijon, France Equans Temps plein

    Directeur Santé et Sécurité Adjoint H/F **Offer ID**: - 62931**Métier**: - Support Functions / HSSEQ**Contract type**: - Permanent**Country**: - FranceLa Division Villes et Territoires Connectés, division d’EQUANS France, recherche son futur **Directeur Santé et Sécurité Adjoint H/F** Poste basé à Dijon ou Lieusaint ou...

  • Une Directrice Adjointe ou Un Directeur Adjoint

    il y a 1 mois

    Dijon, France Ville de Dijon Temps plein

    Au Conservatoire à Rayonnement Régional **Délai de recevabilité : 29/11/2024.** **Descriptif**: Capitale de la grande région Bourgogne Franche-Comté, Dijon, 160 000 habitants, est une ville étudiante et dynamique, dotée d’équipements structurants et d’une forte ambition écologique, culturelle et économique, au cœur d’une métropole en...

  • Responsable Adjoint de Boutique H/F

    Il y a 5 mois

    Dijon, France Luxe Talent France Temps plein

    Luxe Talent recherche le prochain Responsable Adjoint de Boutique Beauté H/F à Dijon pour une belle enseigne spécialisée dans les produits de bien-être.Description du poste de Responsable Adjoint de Boutique H/F Soins et Beauté :Directement rattaché au Responsable de boutique, vos missions en tant que Responsable Adjoint de Boutique Soins et Beauté...

  • Directeur Adjoint itinérant H/F

    Il y a 6 mois

    Dijon, France DOMITYS Temps plein

    Tellement plus à vivre quand on embellit la vie des autres Mission En tant que Directeur Adjoint Itinérant HF, vous assisterez les Directeurs(ices) des Régions Grand Est et Bourgogne-Franche-Comté dans les gestion de leur établissement sur les missions suivantes : La  commercialisation  des logements, Le  management  de l’équipe...

  • Directeur Adjoint de Magasin

    il y a 1 heure

    Dijon, France E.Leclerc Temps plein

    **Présentation du Mouvement E.Leclerc** Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. **Descriptif de l'offre** En lien avec la Direction Générale de...

  • Directeur(trice) Adjoint(e) Hypermarché Responsable de Développement Commercial

    il y a 4 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Schiever Temps plein

    Missions Schiever recrute des directeur(trices) adjoint(e)s d'hypermarchés pour renforcer son équipe de direction. 1 - Vous travaillerez en étroite collaboration avec le directeur pour : Accomplir les missions de gestion budgétaire, d'animation commerciale et de management des équipes d'encadrement. Superviser les secteurs du...

  • Adjoint responsable camionnage

    il y a 3 semaines

    Dijon, France CRIT DIJON Industrie BTP Temps plein

    A propos de l'entreprise : Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très...

  • Adjoint de Direction

    Il y a 2 mois

    Dijon, France les 3 brasseurs quetigny Temps plein

    Nous recherchons un(e) Adjoint(e) de Direction pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Adjoint(e) de Direction, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de notre entreprise. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Directeur pour assurer le bon fonctionnement de l'établissement. Responsabilités: - Assister le Directeur dans la...

  • Adjoint de Direction

    il y a 1 mois

    Dijon, France Les 3 Brasseurs Dijon Toison d'Or Temps plein

    Nous recherchons un(e) Adjoint(e) de Direction pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Adjoint(e) de Direction, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de notre entreprise. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Directeur pour assurer le bon fonctionnement de l'établissement. Responsabilités: - Assister le Directeur dans la...

  • Adjoint de Direction

    Il y a 2 mois

    Dijon, France SERHR ORFEA Temps plein

    **Orfea, qui sommes-nous ?** Créée en 2003 du rapprochement entre les groupes SNCF et Accor, Orfea assure l’hébergement du personnel SNCF en déplacement professionnel grâce à 300 collaborateurs exerçant leur métier avec passion sur tout le territoire national. **Orfea, quelles sont nos missions ?** Proposer un hébergement sur-mesure au sein du...

  • Adjoint de Direction

    il y a 5 jours

    Dijon, France Les 3 Brasseurs Dijon Toison d'Or Temps plein

    Nous recherchons un(e) Adjoint(e) de Direction pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Adjoint(e) de Direction, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de notre entreprise. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Directeur pour assurer le bon fonctionnement de l'établissement. Responsabilités: - Assister le Directeur dans la...

  • Adjoint Opérationnel

    Il y a 3 mois

    Dijon, France Europ Voyages - Transarc Temps plein

    **Rejoindre le groupe TRANSARC Autocariste leader en transports scolaires et tourisme, c’est être audacieux.** Depuis 1932, nous relevons les défis du Transport de demain au sein d’une équipe impliquée, positive et dynamique. Spécialiste du Transport de voyageurs, nous avons développé une forte présence dans les Régions Grand-Est,...

  • Pharmacien Adjoint de Production

    Il y a 3 mois

    Dijon, France CURIUM PET FRANCE Temps plein

    **Curium** est la plus importante société mondiale de médecine nucléaire, comptant plus d’un siècle d’expérience dans l’industrie. Nous développons, fabriquons et distribuons des produits radiopharmaceutiques de classe mondiale afin d’aider nos patients dans le monde entier. **Rejoindre le groupe Curium** c’est choisir d’évoluer dans une...

  • Directeur de Crèche Adjoint H/F

    Il y a 6 mois

    Dijon, France Les Petits Chaperons Rouges Temps plein

    Venez Grandir avec nous ! Mission Vos avantageschez Les Petits Chaperons Rouges : Des avantages pour  faciliter votre quotidien et soutenir votre équilibre vie personnelle / vie professionnelle  : primes, prime de cooptation, congés supplémentaires, places en crèche, accompagnement femme enceinte, semaine sur 4...

  • Adjoint responsable magasin

    Il y a 3 mois

    Dijon, France Partnaire recrutement volumique Temps plein

    Le cabinet Partnaire recherche pour son client, une enseigne spécialisée dans la conception de cuisine, un Responsable Adjoint de magasin H/F. Le poste en CDI est basé à DIJON SUDEn véritable chef d'entreprise, vos missions seront de :Etre responsable de la bonne tenue du magasin Mettre en place la dynamique commerciale du magasin Suivre et développer...

  • Adjoint responsable magasin

    Il y a 3 mois

    Dijon, France Partnaire RECRUTEMENT VOLUMIQUE Temps plein

    A propos de l'entreprise : Partnaire, chercheur de talents en CDI, CDD et Intérim, vous propose de nombreuses opportunités d'emploi quel que soit votre métier, votre secteur d'activité et votre expérience. A propos du poste : Le cabinet Partnaire recherche pour son client, une enseigne spécialisée dans la conception de...

  • Adjoint au directeur des technologies et de l’innovation

    Il y a 2 mois

    Dijon, France Groupement Régional d'Appui au Développement de l'e-Santé Temps plein

    Description entreprise : Le Groupement Régional d’Appui au Développement de la e-Santé (GRADeS) Bourgogne-Franche-Comté est l’opérateur préférentiel de l’Agence Régionale de Santé (ARS) Bourgogne-Franche-Comté pour l’élaboration et la mise en œuvre de la stratégie régionale d’e-santé. Il a vocation à accompagner, promouvoir et...

  • Responsable Adjoint Contrôle de Gestion

    Il y a 6 mois

    Dijon, France EQUANS Temps plein

    Saviez-vous que chez  EQUANS France  nos équipes interviennent aussi dans le domaine des réseaux ? Ineo réseaux Nord Est, entité dEQUANS France, recherche son futur Responsable Adjoint Contrôle de Gestion (H/F) Poste en CDI basé à Dijon Expertise et proximité pour EQUANS France, leader des services multi-techniques INEO RESEAUX NORD...

  • Directeur F&B H/F

    il y a 7 jours

    Dijon, France Accor Hotels Temps plein

    Description de l'entrepriseChez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à...