Directeur adjoint F&B H/F

Il y a 4 mois


Dijon, France Accor Temps plein

Description de l'entreprise

Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien

Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et d’émotions. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable.
Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c’est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy.

Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.


Description du poste

LA MISSION ?

Nos clients et les équipes sont entre de bonnes mains avec vous. Vous êtes le responsable adjoint du pôle restauration (restaurant, bar et activité séminaires). En charge du développement de la rentabilité des points de ventes, vous participez aussi à la construction de la carte et à la fixation des prix des menus. Véritable bras droit du directeur F&B auprès de l’ensemble de l’équipe ; vous recrutez, supervisez et endossez de nombreuses responsabilités. Vous prenez les rênes en son absence Vous veillez au bon respect de la législation, la Mama veille au grain. L’expérience client doit être parfaite, vous en êtes le garant
Qualifications

FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI…

Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l’organisation et de l’anticipation. Vous savez adopter une attitude commerciale, sans pour autant être le Loup de Wall Street . Vous êtes diplomate et savez faire le lien au sein de votre équipe. Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson. Vous savez identifier des talents et les faire évoluer ; fauteuil rouge et buzzer : à vous de jouer Vous savez mobiliser les ressources nécessaires au bon moment (Humaines, Financières & Administratives) pour réussir. Vous êtes doué pour délivrer une expérience Mama aux fournisseurs et prestataires; vous entretenez d’excellentes relations et ils vous adorent Vous souhaitez être au coeur de l’action auprès de votre équipe et non seul à votre bureau. Vous mettez la main à la pâte et pensez que le management participatif est la clé de la réussite.
Informations supplémentaires

LE RECRUTEMENT ?

Nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson

1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec notre Responsable des Ressources Humaines, si votre candidature respecte notre rythme. Refrain : Après l’entretien téléphonique réussi, on vous donne rendez-vous au Mama Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit positif ou négatif.
  • Directeur adjoint

    il y a 3 jours


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France MSA BOURGOGNE Temps plein

    Description du posteLe Directeur adjoint (F/H) est un professionnel expérimenté qui travaille en étroite collaboration avec la Directrice Générale pour développer et mettre en œuvre la stratégie de l'organisme.Il est responsable de la gestion des secteurs de protection sociale de la caisse régionale, dont les secteurs mutualisés avec la Franche...

  • Directeur adjoint

    il y a 1 semaine


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France MSA BOURGOGNE Temps plein

    Description du posteLe Directeur adjoint (F/H) est un professionnel expérimenté qui travaille en étroite collaboration avec la Directrice Générale pour développer et mettre en œuvre la stratégie de l'organisme.Il est responsable de la gestion des secteurs de protection sociale de la caisse régionale, dont les secteurs mutualisés avec la Franche...

  • Directeur adjoint

    il y a 5 jours


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France MSA BOURGOGNE Temps plein

    Description du posteLe Directeur adjoint (F/H) est un professionnel expérimenté qui travaille en étroite collaboration avec la Directrice Générale pour développer et mettre en œuvre la stratégie de l'organisme.Il est responsable de la gestion des secteurs de protection sociale de la caisse régionale, dont les secteurs mutualisés avec la Franche...

  • Directeur adjoint

    il y a 19 heures


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France MSA BOURGOGNE Temps plein

    Description du posteLe Directeur adjoint (F/H) est un professionnel expérimenté qui travaille en étroite collaboration avec la Directrice Générale pour développer et mettre en œuvre la stratégie de l'organisme.Il est responsable de la gestion des secteurs de protection sociale de la caisse régionale, dont les secteurs mutualisés avec la Franche...

  • Directeur adjoint

    Il y a 42 minutes


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France MSA BOURGOGNE Temps plein

    Description du posteLe Directeur adjoint (F/H) est un professionnel expérimenté qui travaille en étroite collaboration avec la Directrice Générale pour développer et mettre en œuvre la stratégie de l'organisme.Il est responsable de la gestion des secteurs de protection sociale de la caisse régionale, dont les secteurs mutualisés avec la Franche...

  • Directeur adjoint F&B H/F

    il y a 4 jours


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Accor Temps plein

    Description de l'entrepriseMama Shelter est une entreprise créée en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin. Nous sommes un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien. Nos lieux sont atypiques, où chacun se sent chez soi, et nous offrons une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable.Description...

  • Directeur adjoint F&B H/F

    il y a 2 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Accor Temps plein

    Description du poste Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Directeur adjoint F&B H/F. Ce poste est responsable du développement de la rentabilité des points de vente, de la construction de la carte et de la fixation des prix des menus. Missions Gérer les opérations de restauration et de bar,...


  • Dijon, France BRASSERIE REPUBLIQUE Temps plein

    **DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT H/F - BRASSERIE REPUBLIQUE** Brasserie agréable pour déjeuner, dîner ou simplement déguster un verre, la Brasserie République est situé place de la République, en plein cœur de Dijon. Venez participer à un projet passionnant, lié à l'emblématique JDA Dijon ! **Afin de poursuivre notre qualité de service, nous...

  • Directeur Adjoint

    il y a 4 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France MSA BOURGOGNE Temps plein

    Description du poste Le Directeur adjoint, placé sous l'autorité directe de la Directrice Générale, exerce une délégation générale. Son rôle consiste notamment à gérer les secteurs de protection sociale de la caisse régionale, incluant ceux mutualisés avec la Franche-Comté. Des déplacements fréquents sont nécessaires sur les deux...


  • Dijon, France DOMITYS Temps plein

    Le poste de Directeur Adjoint itinérant H/FEn tant que Directeur Adjoint Itinérant HF, vous assisterez les Directeurs(ices) des Régions Grand Est et Bourgogne-Franche-Comté dans les gestion de leur établissement sur les missions suivantes : La commercialisation des logements,Le management de l’équipe (environ 20 collaborateurs),La gestion RH du...

  • Directeur F&B

    il y a 7 jours


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Accor Temps plein

    Description du Poste Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Directeur F&B dans notre équipe de Mama Shelter Dijon. Mission En tant que Directeur F&B, vous serez responsable de la gestion de l'ensemble des activités liées à la restauration, du bar et des activités séminaires. Vous devrez développer la...

  • Directeur Adjoint H/F

    il y a 1 semaine


    Plombières-lès-Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France DOMITYS Temps plein

    Le poste de Directeur Adjoint H/FEn tant que collaborateur clé du Directeur de la résidence, vous contribuerez à la gestion globale de l'établissement, en vous occupant notamment de la commercialisation des logements, du management de l'équipe, de la gestion RH du personnel et de la gestion budgétaire.Vous serez l'interlocuteur privilégié...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Schiever Temps plein

    MissionsEn tant que Directeur Adjoint Supermarché chez Schiever, vous serez chargé de accompagner l'équipe de magasin dans la mise en œuvre de notre concept de vente innovant. Vous devrez veiller à la satisfaction client en appliquant les outils managériaux mis à votre disposition.Compétences requisesVous devez avoir une expérience en grande...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Schiever Temps plein

    MissionsEn tant que Directeur Adjoint Supermarché chez Schiever, vous serez chargé de accompagner et de faire grandir les collaborateurs dans leur quotidien, tout en veillant à l'application des règles de sécurité.Compétences requisesVous devez avoir une expérience sur des fonctions similaires en grande distribution alimentaire et être doté d'un...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Schiever Temps plein

    MissionsEn tant que Directeur Adjoint Supermarché chez Schiever, vous serez chargé de accompagner et de faire grandir les collaborateurs dans leur quotidien, tout en veillant à l'application des règles de sécurité.Compétences requisesVous devez avoir une expérience sur des fonctions similaires en grande distribution alimentaire et être doté d'un...

  • Directeur F&B

    il y a 20 heures


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Accor Temps plein

    Description du Poste Nous recherchons un Directeur F&B passionné pour rejoindre notre équipe à Mama Shelter Dijon. En tant que responsable du pôle restauration, vous serez chargé du développement de la rentabilité des points de vente, de la gestion du personnel et de la qualité des services offerts à nos clients.Responsabilités Développer la...

  • Directeur F&B

    il y a 4 jours


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Accor Temps plein

    Description du Poste Nous recherchons un Directeur F&B motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Mama Shelter Dijon. En tant que responsable du pôle restauration, vous serez chargé du développement de la rentabilité des points de vente, de la gestion du personnel et de la qualité des services offerts à nos clients.ResponsabilitésDiriger...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Schiever Temps plein

    MissionsSchiever recrute pour son magasin bi1 Selongey, un directeur adjoint pour l'ensemble de son secteur Frais, en CDI, à temps plein.Votre espace de travail : 1800m2 de surface de vente avec parking, une vingtaine de collaboratrices et collaborateurs, avec un concept de vente innovant, axé sur des produits locaux et saisonniers issus de nos filières...


  • Dijon, France DOMITYS Temps plein

    Tellement plus à vivre quand on embellit la vie des autres Mission En tant que Directeur Adjoint Itinérant HF, vous assisterez les Directeurs(ices) des Régions Grand Est et Bourgogne-Franche-Comté dans les gestion de leur établissement sur les missions suivantes : La  commercialisation  des logements, Le  management  de l’équipe...


  • Dijon, France Luxe Talent France Temps plein

    Luxe Talent recherche le prochain Responsable Adjoint de Boutique Beauté H/F à Dijon pour une belle enseigne spécialisée dans les produits de bien-être.Description du poste de Responsable Adjoint de Boutique H/F Soins et Beauté :Directement rattaché au Responsable de boutique, vos missions en tant que Responsable Adjoint de Boutique Soins et Beauté...