Directeur de Restaurant H/F/NB

il y a 4 semaines


Nancy, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

DESCRIPTION

Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ‍ ❤

De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).

Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu

Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter, alors rejoins nous

POSTE

Nous recherchons un Directeur pour notre enseigne Les Fils à Maman – Nancy ‍



ACTIVITES / TACHES

Gestion du restaurant

Gérer les opérations quotidiennes du restaurant

Contrôler les niveaux de stocks et gérer les besoins en approvisionnement

Elaborer et gérer le budget du restaurant

Recruter, former et superviser le personnel

Assurer le processus d’embauche des salariés (DPAE, feuille d’émargement, contrat)

Organiser le planning du personnel

Veiller au respect de la législation du travail dans son service

Opérationnel

Gérer les réservations et assurer la mise en place du restaurant

Superviser le déroulement du service en salle et organiser la bonne coordination avec la cuisine

Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène

Participer activement à la fidélisation du client

Animer l’équipe du restaurant et veiller à créer une bonne ambiance

Transmettre son savoir-faire sur le terrain



Compétences

  • Sens du service client

  • Connaissances des règles d'hygiène et sécurité

  • Connaissances RH

  • Compétences analytiques

Qualités

  • Dynamisme

  • Autonomie

  • Flexibilité

  • Exemplarité

  • Pédagogie

  • Leadership

  • Prise d'initiatives

  • Gestion du stress

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CONDITIONS

‍ Type de contrat : CDI

‍ Statut : Agent de maîtrise

‍ Prise de poste : Dès que possible

‍ Disponibilité : Semaine et week-end

‍ Lieu : Nancy

AVANTAGES

Rémunération attractive : 3 200€ (brut) + PRIMES

Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)

Mutuelle : Alan

Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants

Et de nouveaux avantages bientôt dispo


  • Assistant de Manager

    Il y a 2 mois


    Nancy, France RESTAURANT PIOPA (NANCYMETZ) Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une équipe jeune, dynamique, souriante et motivée, nous vous proposons un CDI (uniquement): - À temps complet salle 39 heures/semaine: poste Assistant de Manager - 5 jours de travail : 2 doubles (11-15 / 18-fermeture), 2 soirs (18-fermeture), 1 journée (11-18) - 2 jours de repos NB: L'expérience dans la restauration ou le...


  • Nancy, France MKD Talents Temps plein

    MKD Talents est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers du Digital, de l'IT et du CVC. Nous intervenons sur l'ensemble du territoire national et nous adressons à des entreprises de toutes tailles issues de divers secteurs d'activité. Nous couvrons les besoins de nos clients sur l'ensemble du territoire national. **Description du...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 6 mois


    Nancy, France Flunch Temps plein

    **Hop Hop Hop ! Oui toi là ** Flunch Nancy Laxou recrute un(e) Manager **(H/F) **afin de régaler les clients, petits et grands, et leur faire plaisir grâce à un accueil et un service de qualité. **Tu seras rattaché(e) au Directeur de Restaurant et auras pour objectifs**: - De garantir au quotidien, par une animation des équipes exigeante et...

  • Chargé.e de Mission

    Il y a 3 mois


    Nancy, France NQT Temps plein

    **Chargé.e de mission F/H/NB en CDI, à temps plein, à pourvoir immédiatement.** Dans le cadre de notre fort développement sur le territoire national, nous recherchons notre futur.e Chargé.e de mission. Sous la responsabilité de votre Délégué régional, vous serez le lien opérationnel entre les jeunes du dispositif, les entreprises partenaires,...

  • Chef de Secteur Commerce

    Il y a 6 mois


    Nancy, France T'NB SA France Temps plein

    **Chef de secteur région EST h/f** **T’nB : Make your Life Easier !** Depuis plus de 33 ans, notre vocation est de démocratiser les accessoires high tech au grand public. Simplicité, design et ergonomie, nos accessoires répondent aux besoins quotidiens de milliards de consommateurs de produits high-tech dans le monde. Aujourd’hui, T’nB, c’est...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 6 mois


    Nancy, France Flunch Temps plein

    Description du poste et Missions Hop Hop Hop ! Oui toi là … Tu as envie de participer à une belle aventure ? Flunch Nancy Laxou recrute un(e) Manager (H/F) afin de régaler les clients, petits et grands, et leur faire plaisir grâce à un accueil et un service de qualité. Tu seras rattaché(e) au Directeur de Restaurant et auras pour objectifs...

  • Chef de Secteur Commerce

    Il y a 6 mois


    Nancy, France T'NB SA France Temps plein

    **Chef de secteur région GRAND EST h/f** **T’nB : Make your Life Easier !** Depuis plus de 33 ans, notre vocation est de démocratiser les accessoires high tech au grand public. Simplicité, design et ergonomie, nos accessoires répondent aux besoins quotidiens de milliards de consommateurs de produits high-tech dans le monde. Aujourd’hui, T’nB,...


  • Nancy, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest**, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...


  • Nancy, France Les Grandes Brasseries de l'Est Temps plein

    Chef de Cuisine H/F Brasserie-restaurant Centre-Ville, recherche son nouveau chef de cuisine. Vous êtes animé d’un véritable amour du produit pour le plus grand plaisir de vos clients. Vous êtes rigoureux et précis dans la gestion du coût matière. Vous aimez diriger, encadrer, former et motiver une équipe de collaborateurs. Horaire essentiellement...

  • Plongeur Polyvalent

    Il y a 6 mois


    Nancy, France restaurant minos Temps plein

    **À propos de nous** Restaurant Minos 31 rue des ponts, 54000 Nancy ( restaurant traditionnel ) 18h-20h par semaine. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni Type d'emploi : Temps partiel, CDI, Stage, Alternance Rémunération : 30 000,00€ à 35 000,00€ par an Exigences linguistiques flexibles: - Français non...

  • Serveur(Se) (H/F)

    Il y a 6 mois


    Nancy, France restaurant minos Temps plein

    **À propos de nous** restaurant minos est une petite entreprise située à 54000 Nancy. Notre société est agile et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni **Responsibilities**: - Accueillir les clients et leur fournir un service à la clientèle exceptionnel. - Prendre les commandes et servir les aliments et...


  • Nancy, France CNRS Temps plein

    Cette offre est disponible dans les langues suivantes: - Français - Anglais Date Limite Candidature : mardi 22 octobre 2024 23:59:00 heure de Paris **Informations générales**: **Intitulé de l'offre **:Postdoctorat en Science des Matériaux (H/F)** Référence : UMR7198-MAECOT-001 Nombre de Postes : 1 Lieu de travail : NANCY Date de publication : mardi...


  • Nancy, France H ENERGIES Temps plein

    **Description du poste**: Dans le but de renforcer notre équipe, nous recherchons un chef de projet électricité. Au sein d’une entreprise dynamique, vous serez sous la responsabilité du directeur de l’agence. En tant que chef de projet électricité, vous suivez des affaires tels que des magasins, hôtels, espaces commerciaux, boutiques, bureaux,...


  • Nancy, France H ENERGIES Temps plein

    **Description du poste**: Dans le but de renforcer notre équipe, nous recherchons un chef de projet électricité. Au sein d’une entreprise dynamique, vous serez sous la responsabilité du directeur de l’agence. En tant que chef de projet électricité, vous suivez des affaires tels que des magasins, hôtels, espaces commerciaux, boutiques, bureaux,...

  • Serveur(Se) (H/F)

    Il y a 6 mois


    Nancy, France restaurant minos Temps plein

    **À propos de nous** restaurant minos est une petite entreprise située à 54000 Nancy. Notre société est agile et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni **Responsibilities**: - Accueillir les clients et leur fournir un service à la clientèle exceptionnel. - Prendre les commandes et servir les aliments et...

  • Directeur Adjoint

    Il y a 3 mois


    Nancy, France Les Grandes Brasseries de l'Est Temps plein

    Nous recherchons un(e) Adjoint(e) Directeur(trice) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Adjoint(e) Directeur(trice), vous travaillerez en étroite collaboration avec le Directeur pour assurer le bon fonctionnement du restaurant. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes et d'assister le Directeur dans ses...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Nancy, France Restaurant Le T'CHIZ Temps plein

    _Cuisinier H/F _ Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons pour notre restaurant un cuisinier en CDI à raison de 39H par semaine. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge: - De la mise en place des produits pour le service - De la production des plats dans le respect des fiches techniques et de la parfaite cuisson des...


  • Nancy, France H ENERGIES Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique et innovante en tant que responsable d'affaires en électricité. Vous travaillerez sous la direction du directeur de l'agence au sein d'une entreprise engagée dans des projets diversifiés à travers toute la France. Nous recherchons un professionnel passionné et compétent pour renforcer notre...

  • Responsable Restaurant

    Il y a 6 mois


    Nancy, France Pizza de Nico - Le Palais Temps plein

    **Description de l'entreprise** L'enseigne La Pizza de Nico est un réseau de restaurants qui favorisent la proximité & la convivialité. Depuis plus de 20 ans, l’innovation et la qualité sont au coeur de nos préoccupations. Le Groupe La Pizza de Nico compte aujourd’hui plus de 40 restaurants en France avec 10 nouvelles ouvertures par an en...

  • Serveur (H/F) (H/F)

    Il y a 6 mois


    Nancy, France Bar restaurant Le T'Chiz Temps plein

    Afin de compléter ses équipes, le Bar restaurant Le T'chiz recrute un(e) serveur(se) en CDI à raison de 35H/semaine, possibilité 42H. En qualité de serveur(se), vous serez en charge de: - La mise en place et de l'entretien du restaurant - La prise de commande (POKKY) et du service des plats et des boissons - Du débarrassage des tables -...