Equipier Banquet F&B

il y a 4 semaines

Paris, France Paris Society Temps plein

Mission

Dans la poursuite du projet de l'Abbaye des Vaux de Cernay, Paris Society prévoit d'ouvrir en 2024 la Ferme des Vallées, un deuxième hôtel, sur ce même domaine  

Nous recrutons pour cette ouverture de nouveaux profils qui viendront rejoindre nos équipes de l'Abbaye. 

Leposte, son contexte :

Au sein de l’équipe desalle du restaurant, équipier banquet F&B participe à la mise en place des banquets et de lasalle, au service ainsi qu’au débarrassage des tables qui lui sont assignées etau rangement de la salle.

Les missions principales :

Assurer lapropreté et la mise en place de la salle dans le respect des standards ParisSociety

- Participer, sous la supervisiondu chef de rang, au dressage des tables, leur mise en place, au nettoyage dessols est à divers travaux de préparation.

- Effectuer la mise en place des consoles (lorsque laterrasse est ouverte) avec l'aide du chef de rang, avant le début du serviceselon les standards de l'établissement

- Participer, à la fin du service, au débarrassage destables et au rangement de la salle

- Organiser et entretenir les offices avant et aprèschaque service

- Effectuer le polissage des verres et couverts ainsique le rangement de la vaisselle

- Débarrasser les tables, réaliser la mise en place pourle prochain service, ranger le matériel de service

Participer auservice des clients sous la supervision du chef de rang

- Assurer la liaison entre la cuisine et la salle enapportant les commandes des clients

- Participer au service des tables assignées sous lasupervision du chef de rang

- Assurer le débarrassage et le redressement des tablespendant le service

- Peut-être amené(e) à prendre la commande et à guider le choix duclient

Collaboreravec l’ensemble des fonctions du restaurant

- Assurer la transmission des informations pertinentesaux supérieurs immédiats

- Faire état à son supérieur hiérarchique des possibleserreurs au sein de son rang (attente, mauvaise commande, nourriture froide)

Travailler en étroite collaboration avec leséquipes de cuisine 

Profil

Savoir-faire :

- Connaître le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de larestauration

- Connaître les standards de qualité de Paris Society en matière dequalité de service

- Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP

- Maitriser les codes de la relation clients

- Connaître les techniques de mise en place de la salle

Savoirêtre :

- Avoir le sens du service

- Capacité d’organisation

- Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme

- Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society.

- Dynamisme, motivation, disponibilité, organisation.

- Rapidité et efficacité

  AVANTAGES ACCOR (une fois la période d’essai passée) :

Tarif préférentiels exclusif dans les hôtels Accor 30% de réduction F&B (hors Mama Shelter) Gain de points de fidélité 20% sur les thalasso /SPA (jusqu’à 30% sur Willowstream) 30% sur les boutiques Novotel/SoBoutique by Sofitel (20% sur les boutiques Fairmont) 30% sur les green fees (Fairmont, Raffles, Swisshotel) Offre flash

AVANTAGE ABBAYE :

50% sur tous les produits ‘brandés’ Abbaye (hors collab) en boutique Journée d’anniversaire (journée autorisé payée à partir d’un an d’ancienneté, 1 semaine avant ou après la date) 1 repas pour 2pax par an dans un des restaurants de l’Abbaye (sur réservation) 1 nuit offerte par an (lundi-jeudi selon disponibilité, PDJ inclus, 2 pax, sur réservation) Remboursement du pass Navigo à 100% Valorisation du repas à 6,80 € - FOODLES Pick-up depuis les gares (Rambouillet, Essarts-le-Roi, Saint Remy les Chevreuses) Prime de cooptation  Assistante sociale (5j/7 par téléphone, + 1 j par mois en présentiel) Aide juridique (5j/7 par téléphone, + 1 j par mois en présentiel) Cours de français et cours d’anglais (formation, développement, accompagnement aux différentes formations) Noël des enfants du personnel E-learning, good habits : formations gratuites sur application Uniforme fourni et blanchi Logement (selon profil)

Lieu : Route de l'Abbaye, 78720 Cernay-la-ville, France


Notrephilosophie :

LeGroupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.

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    Type de Poste Non-Management PRESENTATION Le Paris Marriott Rive Gauche va rouvrir ses portes et est à la recherche de ses nouveaux Equipiers Banquets (F/H) ! Nous voulons créer une équipe dynamique, engagée et qui cumulera les réussites! Ouvrir un hôtel est une grande aventure surtout lorsque celui-ci a une belle histoire à raconter...

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    SAMSIC PARIS Travail Temporaire / Intérim spécialisée en HOTELLERIE RESTAURATION, recrute pour ses nombreux clients à Paris et en Ile de France, des **EQUIPIERS BANQUET**! Vous cherchez des missions régulières ou des extras ponctuels ? Nous vous proposons des missions dans différents lieux selon vos affinités, expériences et disponibilitésVous...

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    **Numéro de l'Emploi** 24048958 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, 17 boulevard Saint-Jacques, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management **PRESENTATION** Le Paris Marriott...

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    Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un équipier séminaires et banquets. Mission principale : vous serez en charge de la mise en place des différents événements sous la responsabilité du responsable de salle. **Responsabilités principales**: - Mise en place des pauses séminaires des salles de...

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    **À propos de nous**: Historiquement implanté à Marseille depuis 1998, le réseau s’est développé en Île-de - France depuis 2007 et sur la Côte d’Azur en 2016. Aujourd’hui, Events One c’est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois. Et l’histoire continue, fidèle à notre ADN, notre objectif : offrir à nos clients les...

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    il y a 1 mois

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    il y a 4 semaines

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    Description du posteHotelLe Meurice MétierFood & Beverage - Banquets Intitulé du PosteStagiaire Banquets Terrain H/F ContratStage Classification d'emploiTemps Plein Contexte QUI SOMMES-NOUS?Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À...