Alternant –Responsable d'unité-CFA Elior-Derichebourg F/H

il y a 4 semaines


Melun, France Elior Group Temps plein

Informations générales

Alternant –Responsable d'unité-CFA Elior-Derichebourg F/H Contrat d'apprentissage 1ans 77000 Melun, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Enseignement BAC + 2 Votre mission :

Découvrez le job que vous voulez

Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?

Le  CFA Elior-Derichebourg  s'engage pour vous proposer une offre d'apprentissage unique avec notre école partenaire Stelo formation. 

Nous recrutons 2 nouveaux/nouvelles Alternant(e)s Responsable d'unité pour préparer un titre professionnel responsable d'unité de restauration collective

Révélez votre créativité / Révélez vos talents

Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage , vous prévoirez la mise en œuvre des prestations en restauration collective et contrôlerez leur réalisation. Vous maîtrisez l'hygiène et la sécurité sanitaire des aliments. Vous mettrez en œuvre le plan alimentaire; Vous prévoirez les personnels et les moyens matériels nécessaires à la réalisation des prestations. Vous contrôlerez la réalisation des prestations et développerez l'activité commerciale. Vous assurerez la gestion administrative et opérationnelle du personnel. Vous managerez le personnel de la structure. Vous élaborerez et analyser le compte d'exploitation de la structure. Vous analyserez les coûts d'exploitation et prévoirez le budget de la structure. 

Votre profil :

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

Diplômé(e) d'un titre professionnel cuisinier (ou autre diplôme de niveau 3 en cuisine) avec une expérience significative en cuisine ou diplômé(e) d'un BAC PRO Cuisinier ou BP Arts de la cuisine ou BTS Management en hôtellerie restauration, vous souhaitez préparer un titre professionnel qui vous permettra d'occuper rapidement un emploi.


Vous êtes doté(e) d’une grande capacité d’adaptation et d’une forte orientation client. Votre sens aiguisé de l’organisation mais surtout vos compétences culinaires seront essentielles pour réaliser vos missions.


La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :


#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.


L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.


Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior

Votre environnement de travail :

Nous recherchons 2 nouveaux/nouvelles alternant(e)s Responsable d'unité pour nos sites situés dans le 75.

Vous avez déjà une première expérience en restauration et vous souhaitez vous professionnaliser dans le métier.

Rejoignez le  CFA Elior-Derichebourg  

Vos avantages :

Alternance clés en main (école + entreprise) 

Convention collective de la restauration collective

Subvention repas ou repas nature

Qui sommes-nous ?: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 20 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3500 restaurants sont répartis sur toute la France et notre siège social est basé à la Défense.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux

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  • Melun, France Derichebourg Multiservices Temps plein

    DERICHEBOURG Multiservices est un opérateur de référence des services externalisés aux entreprises industrielles et tertiaires, services publics et collectivités. Riche de 37 300 collaborateurs de 118 nationalités, DERICHEBOURG Multiservices et ses filiales accompagnent durablement le développement de plus de 15 000 clients à travers le monde en...

  • Alternant – Cuisinier

    il y a 4 jours


    Melun, France Derichebourg Temps plein

    Mission générale Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ? Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage , vous serez en charge de la confection des plats. Vous interviendrez également dans la chaîne de distribution des menus chauds, dans l'accueil des clients et dans le service. ...


  • Melun, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Alternant Cuisinier en restauration collective F/H Contrat d'apprentissage 12 mois Melun Temps complet Moins de 2 ans Restauration Multi-Marchés / . Votre mission : Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ? Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage ,...

  • Alternant – Cuisinier

    il y a 1 semaine


    Melun, France Derichebourg Multiservices Temps plein

    DERICHEBOURG Multiservices est un opérateur de référence des services externalisés aux entreprises industrielles et tertiaires, services publics et collectivités. Riche de 37 300 collaborateurs de 118 nationalités, DERICHEBOURG Multiservices et ses filiales accompagnent durablement le développement de plus de 15 000 clients à travers le monde en...


  • Melun, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Alternant Cuisinier en restauration collective (77) F/H Contrat d'apprentissage 12 mois Melun Temps complet Moins de 2 ans Restauration Multi-Marchés / . Votre mission : Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ? Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage...


  • Melun, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Alternant – Cuisinier en restauration collective F/H Contrat d'apprentissage 12 mois 77000 Melun, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Multi-Marchés ./Brevet des collèges Votre mission : Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ? Sous la responsabilité...

  • Alternant – Cuisinier

    il y a 7 jours


    Melun, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Alternant – Cuisinier - CAP Cuisinier en Restauration Collective (IDF/77) F/H Contrat d'apprentissage 12 mois 77000 Melun, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Multi-Marchés ./Brevet des collèges Votre mission : Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ? ...


  • Melun, France Elior Services Temps plein

    Votre mission A ADAPTER : Assurer avec succès la supervision de plusieurs de nos restaurants, c'est découvrir une mission riche en responsabilités qui vous permet de prouver largement vos talents. En vrai animateur d'équipe, vous insufflez votre dynamisme aux responsables de restaurants et développez le chiffre d'affaires dans le respect de la...


  • Melun, France Elior Services Temps plein

    Votre mission Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ? Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage , vous serez en charge de la confection des plats. Vous interviendrez également dans la chaîne de distribution des menus chauds, dans l'accueil des clients et dans le service. ...


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  • Alternant – Cuisinier

    il y a 7 jours


    Melun, France Elior Services Temps plein

    Votre mission Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ? Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage , vous serez en charge de la confection des plats. Vous interviendrez également dans la chaîne de distribution des menus chauds, dans l'accueil des clients et dans le service. ...


  • Melun, 77000, France CFA CODIS - Groupe IGS Temps plein

    *BRICO DEPÔT en partenariat avec le CFA CODIS recrute des Responsables de rayon pour préparer un Bac +3 en alternance !**QUI EST BRICO DEPÔT ?* Brico Dépôt est une enseigne de bricolage qui compte en France 123 dépôts. Plus de 9000 collaborateurs passionnés accompagnent les particuliers et les professionnels qui recherchent une expérience simple et...


  • Melun, 77000, France CFA CODIS - Groupe IGS Temps plein

    *BRICO DEPÔT en partenariat avec le CFA CODIS recrute des Responsables de rayon pour préparer un Bac +3 en alternance !**QUI EST BRICO DEPÔT ?* Brico Dépôt est une enseigne de bricolage qui compte en France 123 dépôts. Plus de 9000 collaborateurs passionnés accompagnent les particuliers et les professionnels qui recherchent une expérience simple et...

  • Acheteur Se H/F

    il y a 8 heures


    MELUN, 77000, Ile-de-France Derichebourg interim Temps plein

    L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Lieusaint recherche pour l'un de ses clients un(e) ACHETEUR(se).Vos missions seront les suivantes :- Négociations commerciales avec les fournisseurs- Mener des appels d'Offres à l'internationale- Gestion du panel et de la performance Fournisseurs (évaluation, Kpi, analyse de risques)-...


  • Melun, France CFA CODIS - Groupe IGS Temps plein

    *BRICO DEPÔT en partenariat avec le CFA CODIS recrute des Responsables de rayon pour préparer un Bac +3 en alternance !* *QUI EST BRICO DEPÔT ?* Brico Dépôt est une enseigne de bricolage qui compte en France 123 dépôts. Plus de 9000 collaborateurs passionnés accompagnent les particuliers et les professionnels qui recherchent une expérience...


  • Melun, France CFA CODIS - Groupe IGS Temps plein

    *BRICO DEPÔT en partenariat avec le CFA CODIS recrute des Responsables de rayon pour préparer un Bac +3 en alternance !**QUI EST BRICO DEPÔT ?*Brico Dépôt est une enseigne de bricolage qui compte en France 123 dépôts. Plus de 9000 collaborateurs passionnés accompagnent les particuliers et les professionnels qui recherchent une expérience simple et...

  • Acheteur (Se) (H/F)

    il y a 1 mois


    Melun, France Derichebourg interim Temps plein

    Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...