Directeur(rice) de restaurant F/H

il y a 7 jours

Île d'Yeu, France LE BAR DE LA MEULE Temps plein
Description de l'entreprise

Bienvenue dans notre restaurant à grand volume, situé sur l’île d’Yeu et ouvert d'avril à septembre, où la mer, la pêche et les saveurs fraîches se rencontrent pour offrir une expérience unique. Installé dans un cadre qui rappelle les traditions maritimes de l'île, notre établissement vous accueille dans une ambiance conviviale et chaleureuse, inspirée par le monde de la pêche.

 

Notre restaurant propose une cuisine simple et authentique, mettant en avant les poissons, fruits de mer et produits locaux, tout en s’adaptant aux préférences de chacun grâce à une offre variée. La décoration, faite de filets de pêche, de bouées et de bois flotté, transporte nos convives dans l’univers des pêcheurs de l’île, pour un repas au plus près des traditions locales.

 

Avec une grande capacité d’accueil, notre restaurant est idéal pour les familles, les groupes d’amis ou les visiteurs en solo qui souhaitent profiter d’un repas généreux ou d’une glace rafraîchissante en toute simplicité, dans une ambiance maritime décontractée.


Description du poste

Nous recherchons notre futur Directeur de Restaurant pour le Bar de La Meule situé à l’Ile d’Yeu à compter de Mars 2025

 

Vos missions :

 

Opérationnelles :

  • Accueillir les clients selon les principes d'accueil et les placer 
  • S'assurer de la satisfaction des clients et répondre aux commentaire
  • Gérer les réclamations et observations des clients
  • Faire preuve de compétences relationnelles (savoir être) pour fidéliser les clients
  • Superviser le service et assister son équipe
  • Maîtrise et application des normes d'hygiène, sanitaires (HACCP) et sécuritaires
  • Être force de proposition pour améliorer et diversifier le service tout en restant dans les standards de la Collection

Administratif & Financière

  • Atteindre les objectifs du département
  • Gestion du stock et approvisionnement ainsi que le coût du point de vente
  • Veiller à la facturation et à l'encaissement complet et précis de toutes boissons et nourriture selon les procédures établies
  • Développer le chiffre d’affaires en collaboration avec les différents services de l’établissement, planifier la semaine et aller à la rencontre des clients de l’hôtel pour les convaincre de venir découvrir le restaurant

Management 

  • Gérer son équipe : planning en fonction de l’activité prévue, gestion des heures supplémentaires et jours de récupération et congés payés 
  • Réaliser le recrutement de votre équipe
  • Fixer des objectifs qualitatifs et quantitatifs à son équipe et mettre en œuvre les moyens/outils nécessaires à leur réalisation
  • Participer à la formation des nouveaux employés, et à la formation continue des autres, en assurant une communication régulière

Profil recherché
  • Expérience de 3 ans minimum
  • Leadership
  • Force de proposition
  • Sens de l'initiative 
  • Capacité à travailler efficacement 
  • Maîtrise de l'anglais 
  • Bienveillance 
  • Recherche de l'excellence 
  • Organisé(e)
  • Polyvalent(e)

  • Agent de livraison H/F

    il y a 4 semaines

    Île d'Yeu, France SUPPLAY CHALLANS Temps plein

    A propos de l'entrepriseSupplay est une entreprise leader dans le secteur de l'intérim et du recrutement. Nous sommes connus pour notre culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence.A propos du posteNous recherchons un(e) Facteur(rice) H/F pour rejoindre notre équipe à l'Ile d'Yeu. Vous serez responsable de la préparation, de l'organisation...

  • Facteur H/F

    il y a 4 semaines

    Île d'Yeu, France SUPPLAY CHALLANS Temps plein

    A propos de l'entrepriseSupplay est un acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement. Nous poursuivons notre croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence.A propos du posteNous recrutons un(e) Facteur(rice) H/F pour l'une de nos missions. Le poste est à pourvoir du 18/11 au 24/12...

  • Facteur H/F

    il y a 4 semaines

    Île d'Yeu, France SUPPLAY CHALLANS Temps plein

    A propos de l'entreprise : Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence.Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...

  • Directeur ADJOINT H/F

    il y a 6 jours

    Île d'Yeu, France Coopérative U Temps plein

    Parce que nous sommes pour un commerce à visage humain, l’humain est au coeur de notre promesse d’employeur. Nous voulons garantir à nos candidats que chez U, chacun peut s’épanouir professionnellement et personnellement. Parce que nous revendiquons des valeurs humaines plus fortes. Parce que chez U, ils seront fiers de notre marque, fiers d’être...

  • Facteur (H/F)

    il y a 3 semaines

    Île d'Yeu, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Acteur majeur du marché de l’emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd’hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France. Chaque année, près de 22 500 recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette...

  • Facteur (H/F)

    il y a 3 semaines

    Île d'Yeu, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Acteur majeur du marché de l’emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd’hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France. Chaque année, près de 22 500 recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette...

  • Directeur adjoint h/f

    il y a 2 semaines

    Île d'Yeu, France Coopérative U Temps plein

    Poste : Votre mission principale : Fonder une enseigne qui reflète votre identitéEn concertation avec le dirigeant du magasin, vous définissez les grandes orientations du magasin sur le plan du commerce, de la gestion et des ressources humaines.Elaboration de la stratégie commerciale et socialeEncadrement d'une équipe de...

  • Délégué de Livraison

    il y a 3 semaines

    Île d'Yeu, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Poste de Facteur (H/F)Vous êtes à la recherche d'un emploi qui vous permet de travailler en équipe et de vous déplacer régulièrement ?Manpower France, leader du marché de l'emploi en France, recherche pour son client la POSTE un Délégué de Livraison (H/F) sur l'Ile d'Yeu.Vous serez chargé de la réception des colis et courriers des différentes...

  • Facteur (H/F)

    il y a 3 semaines

    Île d'Yeu, France Manpower Temps plein

    Manpower CHALLANS recherche pour son client la POSTE, un Facteur (H/F) sur l'Ile d'Yeu. - la réception des colis et courriers des différentes tournées en équipe;- le tri et la préparation de votre tournée;- la réalisation de la tournée de distribution en voiture ou vélo.Horaires en journée normale.Travail le samedi.Pas de logement mis à...

  • Assistant de secteur F/H

    il y a 3 semaines

    Île d'Yeu, France ADMR 85 Association aide à domicile et SSIAD L'ILE D YEU Temps plein

    MissionNous recherchons un Assistant de secteur F/H pour rejoindre notre équipe à l'ADMR 85 Association aide à domicile et SSIAD L'ILE D YEU.Compétences requisesReconnaître les besoins des personnes aidéesPlanifier les interventionsTravailler de manière autonomeCommuniquer efficacementResponsabilitésRéceptionner les demandesPrésenter les...

  • Conseiller Immobilier Indépendant 85 H/F

    il y a 3 semaines

    Île d'Yeu, France LMD IMMOBILIER Temps plein

    Missions clésVous serez agent commercial indépendant (H/F) et devrez vous former quotidiennement au monde de l'immobilier.Vous développerez votre secteur et décrocherez des mandats de vente.Vous effectuerez des visites et obtiendrez des propositions d'achats ou de location.Profil idéalFaites preuve d'autonomie et de bonne communication.Vous devrez être...

  • Facteur (H/F)

    il y a 4 semaines

    Île d'Yeu, France CRIT LA-ROCHE-SUR-YON Temps plein

    A propos de l'entreprise : Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 29 000 clients.+ de 5000 offres d'emploi partout en France sur Tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap. A...

  • Facteur (H/F) - Intérim

    il y a 4 semaines

    Île d'Yeu, France CRIT LA-ROCHE-SUR-YON Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT est une entreprise qui recrute des milliers de profils dans divers métiers, notamment l'industrie, le transport, la BTP et les services.A propos du poste :CRIT La Roche sur Yon recrute des facteurs (H/F) pour l'Ile d'Yeu pour une mission en intérim du 18/11 au 24/12 inclus.Missions :Le tri et la distribution...

  • Distributeur de Colis

    il y a 2 semaines

    Île d'Yeu, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Présentation du posteMANPOWER FRANCE recherche pour son client un Distributeur de Colis (H/F) sur l'Ile d'Yeu.ResponsabilitésRéception des colis et courriers des différentes tournées en équipe.Tri et préparation de la tournée.Réalisation de la tournée de distribution en voiture ou vélo.Compétences requisesPermis B valide depuis plus de 2...

  • Conseiller Immobilier Indépendant 85 H/F

    il y a 2 semaines

    Île d'Yeu, France LMD IMMOBILIER Temps plein

    Missions clésVous êtes un agent commercial indépendant (H/F) qui se forme quotidiennement au monde de l'immobilier.Vous développez votre secteur et décrochez des mandats de vente.Vous effectuez des visites et obtenez des propositions d'achats ou de location.Votre profilVous faites preuve d'autonomie et de bonne communication.Vous avez un sens inné de...

  • Conseiller Immobilier Indépendant 85 H/F

    il y a 3 semaines

    Île d'Yeu, France LMD IMMOBILIER Temps plein

    Missions clésVous serez un agent commercial indépendant (H/F) chargé de se former quotidiennement au monde de l'immobilier.Vous développerez votre secteur et décrocherez des mandats de vente.Vous effectuerez des visites et obtiendrez des propositions d'achats ou de location.Profil idéalFaites preuve d'autonomie et de bonne communication.Vous devrez...

  • Conseiller Immobilier Indépendant 85 H/F

    Il y a 5 mois

    Île d'Yeu, France LMD IMMOBILIER Temps plein

    Vos missions Agent commercial indépendant (H/F) Se former quotidiennement au monde de l'immobilier Développer votre secteur Décrocher des mandats de vente Effectuer des visites Obtenir des propositions d'achats ou de location Votre profil Faire preuve d'autonomie Bonne communication et un sens inné de la négociation Bonne...

  • Facteur (H/F) - Livreur de colis

    il y a 4 semaines

    Île d'Yeu, France CRIT LA-ROCHE-SUR-YON Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT est une entreprise qui recrute des candidats pour des emplois en CDI, CDD ou en intérim dans divers secteurs, notamment l'Industrie, le Transport, la BTP ou les Services.A propos du poste :CRIT La Roche sur Yon recherche des facteurs (H/F) pour l'Ile d'Yeu pour une mission en intérim du 18/11 au 24/12...

  • Conseiller Immobilier Indépendant 85 H/F

    il y a 3 semaines

    Île d'Yeu, France LMD IMMOBILIER Temps plein

    Missions clésVous serez agent commercial indépendant (H/F) et devrez vous former quotidiennement au monde de l'immobilier.Vous devrez développer votre secteur, décrocher des mandats de vente, effectuer des visites et obtenir des propositions d'achats ou de location.Profil recherchéNous recherchons quelqu'un de très autonome, avec une bonne...

  • Conseiller Immobilier Indépendant 85 H/F

    Il y a 5 mois

    Île d'Yeu, France LMD IMMOBILIER Temps plein

    Vos missions Agent commercial indépendant (H/F) Se former quotidiennement au monde de l'immobilier Développer votre secteur Décrocher des mandats de vente Effectuer des visites Obtenir des propositions d'achats ou de location Votre profil Faire preuve d'autonomie Bonne communication et un sens inné de la négociation Bonne...