Cuisinier.ère- Chesnay-Rocquencourt

Poste

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur  Cuisinier.ère en  restauration collective au Chesnay-Rocquencourt (78) à proximité de Versailles et Nanterre.  Au sein  d’un restaurant scolaire médicalisé de 60 couverts , vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 2 collaborateurs composée de  professionnels  de la  cuisine  et du  service , et participez au bon déroulement de la  prestation de restauration  auprès de nos convives.

Ainsi vous :

Créez et confectionnez des  repas équilibrés  et préparations culinaires chaudes et froides à base de  produits frais   Assurez la mise en place du self et participez au service Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel Développez un  bon relationnel  auprès de nos clients et de nos convives Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Organisation et environnement de travail :

Pour ce poste de Cuisinier.ère  en  CDI intermittent , vous intervenez sur du  lundi au vendredi  sur des horaires en continue de  7h30 15h. Un samedi par mois sera travaillé .  Les vacances scolaires   ne sont pas travaillés.   Ce poste est  à pourvoir fin Aout. Le  taux horaires brut  proposé pour ce  poste en restauration collective  est de  11,65 euros brut. Les missions de ce poste, sont répétitives et se réalisent dans un environnement chaud et froid, il peut également nécessiter du port de charges (environ 15kg). Enfin, ce poste implique une station debout. Des  compétences en calcul  et la  maîtrise des pesées  sont attendus (barquettes, grammages…) Le  calcul, l’écriture, la conversion et la lecture  sont nécessaires pour ce poste

Ce que nous vous proposons :

Dans nos cuisines, nous cuisinons  Une  cuisine actuelle  au service de la  restauration collective  CDI temps partiel Prime de  13ème mois Mutuelle  d’entreprise  Avantage en nature  repas Participation aux  frais de transport en commun Perspectives d’évolution   Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise Prime de  cooptation CSE dynamique École de  formation  en interne (formations culinaires, formation au management…) Pour plus d’informations : 

Profil

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en  cuisine , type  CAP cuisine , vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 5 ans en  restauration traditionnelle ,  restauration gastronomique ,  traiteur  ou  restauration collective  en tant que  cuisinière ,  cuisinier  ou encore  chef de partie .

Dynamique ,  organisé  et communiquant, votre  passion pour la cuisine  et vos  qualités relationnelles  feront de vous l’ ambassadeur  de notre activité de  restauration collective en Ile-de-France. 

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