Ingénieur Analyse Sensorielle

il y a 4 semaines


Lestrem, France Roquette Frères S.A. Temps plein

Roquette is a family-owned global leader in plant-based ingredients and a leading provider of pharmaceutical excipients.

Want to help us make a difference?
Using plant-based resources, we collaborate with our customers and partners to imagine and offer ingredients to better feed people and treat patients.
Each of our ingredients responds to unique and essential needs, and they enable healthier lifestyles.

Le rôle et l’équipe

Au sein de la Département Analytic Research & Support, nous recrutons un Ingénieur R&D Analyse Sensorielle (H/F) dans l'équipe Science du Goût. Ce poste est un contrat à durée déterminée de 6 mois, pour remplacement maternité, à pourvoir dès que possible.

Vous serez rattaché au responsable du service et travaillerez au sein d’une équipe de 2 personnes.

Vos missions, si vous les acceptez, seront les suivantes :

Contribuer à la mise en place de méthodologies d’analyse sensorielle dans le domaine alimentaire (ingrédients purs et formulés) et réaliser des analyses des bases de données.

Assurer la présentation/diffusion des résultats d’étude (en anglais) auprès de nos équipes R&D et globales.

Participer aux projets de développement faisant appel à l’analyse sensorielle.

Aider à la gestion du laboratoire.

Evaluer les propriétés organoleptiques des produits.

Travailler avec des équipes multiculturelles et pluridisciplinaires.

Quel profil recherchons-nous ?

Ingénieur agro-alimentaire avec une spécialisation en analyse sensorielle, vous avez effectué votre stage de fin d’études ou possédez une première expérience sur un poste similaire. Une expérience avec les ingrédients végétaux (notamment les protéines) serait un plus.

Vous avez la connaissance des différentes méthodologies d’analyse sensorielle ainsi que la maîtrise des traitements statistiques associés.

Vos qualités relationnelles et votre sens de la pédagogie vous permettront d’animer des équipes pluridisciplinaires et de vous intégrer dans un réseau global multiculturel.

Rigoureux, autonome et curieux, vous possédez un bon esprit de synthèse et d’excellentes qualités rédactionnelles et avez le goût pour le terrain.

Vous maîtrisez l’anglais à l’oral et à l’écrit et le logiciel FIZZ (R et XLSTAT seraient un plus).

Ce que vous allez aimer chez nous ? 

Un environnement international : plus de 45 nationalités à travers 100 pays

Des opportunités pour apprendre et se développer

L'innovation au cœur de tout ce que nous entreprenons

La fierté de contribuer avec nos experts à améliorer le bien-être de millions de personnes dans le monde

Des avantages sociaux (RTT, Compte Epargne Temps, intéressement, 13ème mois etc.)

La possibilité de concilier vie professionnelle et vie personnelle grâce au home-office et à la flexibilité organisationnelle

If you identify yourself in this position, please apply by uploading your resume and let's start the journey together

Roquette is proud to be a global company where you can find personal and professional growth through multiple diverse experiences.

Roquette believes Diversity, Equity and Inclusion must be woven into everything we do, from the products we make, through the relationships we build with our partners, and most importantly within the teams we create and how we interact together.

As we continue to grow, Roquette understands that to be successful we must always be inclusive in our approach, by creating a workforce that represents the world we live in, and the communities and customers we serve.

To find out more about our products, values and sustainable development ambitions visit us at and at


  • Aromaticien (H/F)

    Il y a 2 mois


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  • Aromaticien (H/F)

    il y a 2 jours


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  • Lestrem, France GROUPE ATLANTIC Temps plein

    Le GROUPE ATLANTIC répond à des besoins essentiels de bien-être et de santé (chauffage, eau chaude sanitaire, climatisation, qualité d'air intérieur) grâce à des solutions de confort thermique de plus en plus éco-efficientes (moins de consommation et plus d'énergies renouvelables) pour l'habitat et le tertiaire. D'origine française, le GROUPE...


  • LESTREM, France Roquette Temps plein

    Dans le cadre de l'optimisation de la maintenance, le pôle technique et experts cherche à renforcer ses méthodes de pilotage de ses activités.La recherche d'un(e) apprenti(e) capable de participer ou de prendre en main de tels sujets permettra une meilleure visibilité et une optimisation des ressources de la maintenance de second oeuvre.Le poste...


  • LESTREM, France Roquette Temps plein

    Le rôle et l'équipeDans le cadre d'une mission de 12 à 18 mois (poste à pourvoir à partir de septembre 2024), nous recrutons notre Ingénieur Contrats de maintenance (H/F) au sein des équipes travaux du site de Lestrem (près de Lille).Sous la responsabilité du Responsable service travaux, votre rôle sera de construire et de piloter...


  • Lestrem, France Roquette Frères S.A. Temps plein

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  • Lestrem, France Roquette Frères S.A. Temps plein

    Roquette is a family-owned global leader in plant-based ingredients and a leading provider of pharmaceutical excipients. Want to help us make a difference? Using plant-based resources, we collaborate with our customers and partners to imagine and offer ingredients to better feed people and treat patients. Each of our ingredients responds to unique and...


  • Lestrem, Hauts-de-France Roquette Temps plein

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  • Lestrem, Hauts-de-France Roquette Temps plein

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    Au sein de la fonction Qualité, nous recrutons en CDI un(e) Ingénieur Assurance Qualité pour rejoindre l'équipe Qualité Lestrem.Sous la responsabilité du Responsable Assurance Qualité, l'Ingénieur Assurance Qualité s'assure de la prise en compte des exigences internes/externes sur lesquelles Roquette s'est engagé, tant sur les...

  • Ingénieur R&D

    Il y a 2 mois


    Lestrem, France Roquette Frères S.A. Temps plein

    Roquette is a family-owned global leader in plant-based ingredients, a pioneer of plant proteins and a leading provider of pharmaceutical excipients. What makes us proud? Using plant-based resources, we collaborate with our customers and partners to imagine and offer ingredients to better feed people and treat patients. Each of our ingredients...

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    Roquette is a family-owned global leader in plant-based ingredients and a leading provider of pharmaceutical excipients. Want to help us make a difference? Using plant-based resources, we collaborate with our customers and partners to imagine and offer ingredients to better feed people and treat patients. Each of our ingredients responds to unique and...


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    Roquette is a family-owned global leader in plant-based ingredients and a leading provider of pharmaceutical excipients. Want to help us make a difference? Using plant-based resources, we collaborate with our customers and partners to imagine and offer ingredients to better feed people and treat patients. Each of our ingredients responds to unique and...


  • Lestrem, France Roquette Frères S.A. Temps plein

    Roquette is a family-owned global leader in plant-based ingredients and a leading provider of pharmaceutical excipients. Want to help us make a difference? Using plant-based resources, we collaborate with our customers and partners to imagine and offer ingredients to better feed people and treat patients. Each of our ingredients responds to unique and...


  • Lestrem, France Roquette Frères S.A. Temps plein

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  • Ingénieur Assurance Qualité

    il y a 2 semaines


    Lestrem, France Roquette Frères S.A. Temps plein

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  • Lestrem, France Roquette Frères S.A. Temps plein

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