Aide de cuisine

il y a 4 semaines


Le GrandQuevilly, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

Contexte et définition de poste

Rejoignez le 2ème employeur public de la Seine-Maritime qui compte près de 5 000 agents répartis sur l’ensemble du département et notamment dans les 108 collèges où travaillent les agents techniques territoriaux pour les métiers de chef de cuisine, second de cuisine, aide de cuisine, agent polyvalent de restauration, agent d’entretien et de restauration, agent d’entretien, agent de maintenance et agent d’accueil.

Missions :

Sous l’autorité du chef de cuisine, vous assistez à la production des préparations culinaires :

Vous réalisez les tâches préalables à l’élaboration et à la finition des mets. Vous aidez à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène. Vous intégrez les objectifs d’éco-responsabilité dans la gestion de la cuisine (maîtrise des consommations d’eau et d’énergie, réduction et tri sélectif des déchets, recyclage des huiles alimentaires …) Vous effectuez les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire. Vous assurez la distribution et le service des repas. Vous assurez le maintien et/ou la remise en température des préparations culinaires. Vous présentez les mets dans le respect des règles de l’art culinaire. Vous repérez les dysfonctionnements et les signalez à votre responsable. Vous effectuez la plonge et la plonge batterie. Vous assurez l’entretien des locaux du service restauration et du matériel en respectant la procédure du plan de nettoyage et assurez le tri et l’évacuation des déchets courants.

Profil recherché

Cadre d’emplois des Adjoints Techniques Territoriaux des Établissements d’Enseignement Vous êtes titulaire d’un CAP dans le domaine des métiers de bouche ou possédez une expérience sur un poste similaire. Vous connaissez l’HACCP. Vous appliquez les principes et les normes d’hygiène et de sécurité. Vous savez utiliser les matériels et machines. Vous savez présenter les mets. Vous savez travailler en équipe et rendre compte de toute situation inhabituelle à votre supérieur. Vous appliquez les règles et consignes de sécurité.

Spécificités du poste :

Emploi du temps annualisé sur le temps scolaire et les vacances (jours de permanences) Horaires de travail (à titre indicatif) : lundi, mardi, jeudi et vendredi de 06h15 à 11h45 / 12h15 à 16h15, mercredi de 06h15 à 12h35 Nombre de DP : 284

Avantages :

Titres-restaurant Travail d’équipe Parcours de formations riches et adaptés pour développer vos compétences Forfait mobilités durables Participation employeur au trajet domicile-travail Participation à la prévoyance Aides à la famille (prestations jeune enfant, subvention séjours) Arbre de Noël Association du personnel (contrat de + de 6 mois) Association sportive Gratuité des parcs et musées départementaux
  • Plongeur / Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Havre, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps plein

    Effectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...

  • Aide de Cuisine

    il y a 7 jours


    Le Croisic, France Domaine de Port aux rocs Temps plein

    Afin de renforcer l'équipe de cuisine pour le mois de septembre, le Domaine de Port aux Rocs recherche 2 aides de cuisine. Sous la responsabilité du chef de cuisine et du responsable restaurant, vous êtes en charge d'aider aux préparations culinaires, effectuer l'entretien de la cuisine et des locaux, aider à la plonge. Horaires indicatifs: 8h30-14h /...

  • Aide Cuisine

    il y a 4 jours


    Le Croisic, France Hôpital Intercommunal de la Presqu'Île Guérande - Le Croisic Temps plein

    L'Hôpital Intercommunal de la Presqu'île (Guérande - Le Croisic) recherche un(e ) aide-cuisine à temps plein en CDD sur un remplacement dès que possible (durée à déterminer). La cuisine centrale, située sur le site du Croisic, produit 1200 repas par jour en moyenne en liaison froide pour les services de l'établissement, les écoles de la ville et...

  • Aide Cuisine

    il y a 7 jours


    Malay-le-Grand, France HOTEL KYRIAD SENS SAS LES COLONNES Temps plein

    Restaurant d'un complexe hôtelier, notre équipe recherche une aide cuisine H/F. Notre but : satisfaire une clientèle d'affaires en semaine et de loisirs le week-end. Nous cuisinons essentiellement des produits frais et de saison. Nous recherchons une personne volontaire, motivée, autonome, aimant travailler en équipe, consciencieuse et disponible...

  • Aide Cuisine Polyvalent

    il y a 4 semaines


    Castelnau-le-Lez, France Bari Trattoria Temps plein

    Piccolo est une enseigne de street food à l’Italienne. Tout est fait maison à base de produits frais. Nous proposons des PIZZE Napoletana, Puccias, plats et desserts Italiens à emporter. PICCOLO fait partie du collectif BLINDCAT acteur de LIEU dans la Food et Lifestyle, représentant ainsi les marques : BOULDER LINE et BARI sur le secteur de Castelnau...

  • Plongeur, Aide de Cuisine

    il y a 7 jours


    Le Guerno, France PARC DE BRANFERE S.A. Temps plein

    **La S.A. Parc de Branféré situé à Le Guerno (56) recrute 1 plongeur/aide de cuisine** **(H/F)** Branféré est un concept original qui rassemble en un même lieu un parc animalier & botanique, un parc de loisirs (le Parcabout®) et un centre d'éducation à l'environnement (l'École de la Nature). C'est un site dédié au respect de la nature. **Le...

  • Aide Cuisine Plongeur

    il y a 4 semaines


    Le Passage, France Restaurant de l’hippodrome le bœuf au galop Temps plein

    Vous réaliserez la plonge ainsi que l'aide cuisine dans une equipe jeune et dynamique Possibilitée de CDI Type d'emploi : Temps partiel Salaire : à partir de 1 400,00€ par mois Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Période de travail de 8 Heures Lieu du poste : En présentiel

  • Aide Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Croisic, France Crêperie du soleil Temps plein

    Poste logé. recherche 1 personne aide cuisinier (préparation du poste, Cuisson des viandes en grillade, salades, frites maison, nettoyer, ranger, aide plonge..) 1jour et demi de repos par semaine. Salaire selon expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 1 700,00€ à 1900,00€ par mois Type d'emploi :...

  • Aide Cuisine Plongeur

    il y a 7 jours


    Le Passage, France Restaurant de l’hippodrome le bœuf au galop Temps plein

    Vous réaliserez la plonge ainsi que l'aide cuisine dans une equipe jeune et dynamique Possibilitée de CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 700,00€ par mois Avantages: - Cantine Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Lieu du poste : Un seul lieu de...

  • Aide Soignant de Nuit

    il y a 7 jours


    Le Grand-Quevilly, France EHPAD Les jardins de Matisse Temps plein

    Remplacement longue durée au sein de notre équipe de nuit composée de 3 AS. Horaire de 20h15 à 7h15. Les jardins de Matisse, EHPAD de 104 lits dont une unité protégée de 14 lits, un accueil de jour et un PASA, est parfaitement situé au cœur de la métropole de Rouen (76120 le Grand Quevilly) au pied de la SUD3, proche de l’autoroute A13,...

  • Aide de Cuisine

    il y a 7 jours


    Le Grau-du-Roi, France Sarl Dolce Temps plein

    Chez Juliette recrute une aide de cuisine pour cette saison 2023. Préparation de produits de type "snacking" chaud et froid. Travail en équipe jusqu'à Août. Poste à pourvoir dès maintenant. Logement proche du Grau du Roi requis. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3 mois Programmation: - Heures supplémentaires - Tous les...

  • Aide de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Bignon, France Reso Emploi Temps plein

    **Société**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 44 est à la recherche...

  • Aide de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Bignon, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre L'entreprise RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 44...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Grand-Bornand, France Restaurant la Bouillotte Temps plein

    Le Bar Restaurant la Bouillotte est une entreprise qui se situe en station. Nous recherchons un plongeur/ commis de cuisine qui sera capable de travailler avec le chef de cuisine. Nous travaillons une cuisine traditionnelle et savoyarde. Nous recherchons une personne motivée, travailleuse et ponctuelle. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 4 semaines


    Noisy-le-Grand, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-3754 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée FLORA TRISTAN - 27 rue des Hauts Roseaux - 93160 - NOISY LE GRAND un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours


    Le Grand-Bornand, France restaurant le jalouvre Temps plein

    Mise en place et envoi du service avec le chef. Cuisine traditionnelle savoyarde. Bac Pro cuisine minimum demandé. Expérience souhaitée de 1 ans. Brigade à taille Humaine (3parsonnes). Poste nourri logé individuellement. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 2 150,00€ à 2 300,00€ par mois Avantages: - Aide au logement -...

  • Aide Cuisine

    il y a 5 jours


    Le Conquet, France Ar Dagenta Temps plein

    **Venez-nous rejoindre pour la saison 2024 !** Nous recherchons pour renforcer l'équipe du personnel de cuisine **:Aide-cuisine** - CDD 2 mois, juillet et aout - 39h/semaine, 2 jours de repos/semaine Intéressé(e), contactez-nous par téléphone ou passez-nous nous voir au restaurant ! Ar Dagenta ▪ Ouvert de 12h-14 et de 19h-22h tous les jours sauf...

  • Aide de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Havre, France Pôle Emploi Temps plein

    Vos missions : - Couper les légumes. - Frire les beignets. - Préparer les ramens à la main. - Servir les clients. La connaissance de la cuisine asiatique est un plus. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - **Compétences recherchées**: - Gestes et postures de manutention - Préparer, assembler des plats...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Grand-Bornand, France Best Western Chalet Les Saytels Temps plein

    L’hôtel Best Western Chalet les Saytels** situé au Grand-Bornand recrute pour la saison d'hiver 2024 **un Second de cuisine H/F** pour compléter son équipe. L'hôtel possède 32 chambres et suites, un restaurant "La Table du Chalet", un espace spa et un espace de séminaire et de coworking. Le restaurant La Table du Chalet c’est une ambiance...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Grand-Bornand, France Best Western Chalet Les Saytels Temps plein

    L’hôtel Best Western Chalet les Saytels** situé au Grand-Bornand recrute pour la saison d'été 2023 **un Second de cuisine H/F** pour compléter son équipe. L'hôtel possède 32 chambres et suites, un restaurant "La Table du Chalet", un espace spa et un espace de séminaire et de coworking. Le restaurant La Table du Chalet c’est une ambiance...