Chef cuisinier

Rejoignez un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots gastronomiques, dont la carte est validé par des MOF.

Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la restauration dans l'ouest parisien

Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la restauration dans l'ouest parisien. Chacun de nos bistrots a sa propre personnalité à travers une ambiance unique et une carte courte (toujours basée sur des produits frais et de saison) imaginée par le Chef.

C'est déjà pas mal Mais ce qui fait toute la différence, ce sont nos équipes Soudées et bienveillantes, leur seul objectif est de vous faire évoluer jusqu'à la place de vos rêves

Pour notre restaurant de Sèvres dont la carte est élaborée par un MOF, notre équipe recherche activement un ou une : Chef de cuisine.

Vous aurez pour missions de :
- Concevoir des menus créatifs et innovants en fonction des saisons et des tendances culinaires
- Superviser et coordonner les activités de la cuisine
- Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un service efficace
- Gérer les approvisionnements et les stocks de produits alimentaires

Compétences :
- Excellente maîtrise de la cuisine et des techniques culinaires
- Capacité à manager une équipe en assurant un service de qualité
- Compétences en supervision pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine
- Bonne manipulation des aliments et respect des règles d'hygiène
- Connaissance du secteur de la restauration et du service en salle
- Leadership affirmé pour motiver et encadrer le personnel avec efficacité.

Nous ne cherchons pas seulement à intégrer un nouveau membre à notre équipe, nous offrons une véritable opportunité de carrière pour celles et ceux qui sont animés par la passion de la restauration et le désir d'évolution professionnelle.

Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer à notre succès, n'attendez plus pour nous faire parvenir votre candidature.

Rejoignez la famille pour participer à cette aventure unique
Un peu d'humour, beaucoup d'humain

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Réductions tarifaires
RTT