Apprenti(e) Responsable Des Opérations

il y a 1 mois

Paris, France Le Pain Quotidien Temps plein

Depuis 1990, Le Pain Quotidien porte bien son nom car au-delà des mots, c’est un mode de vie : du bon pain bio pétri à la main, des ingrédients biologiques, frais, simples et authentiques.

Chaque jour, nous mettons notre savoir-faire et nos sourires au service de nos convives et alors que nos pains sortent du four, chauds et parfumés, les amis se réunissent autour de notre table commune pour partager un moment chaleureux et comme on dit familièrement – pour casser la croûte ensemble.

Envie de rejoindre notre grande famille? Postule dès à présent




En tant qu'Apprenti Responsable des Opérations, votre rôle est essentiel dans le bon fonctionnement et le développement des restaurants de notre enseigne. Vous assistez le District Manager dans diverses tâches liées à la gestion quotidienne, tout en incarnant les valeurs fondamentales de notre marque.

Votre responsabilité principale est de veiller à ce que l'expérience client soit optimale.

Cela implique de garantir le respect des normes de qualité, de service et d'ambiance dans tous les aspects du fonctionnement du restaurant. Vous êtes également chargé(e) de maintenir la cohésion au sein de vos équipes et de les motiver pour atteindre des performances élevées.

Vos Missions :

• Analyse et suivi hebdomadaires des KPIs

• Effectuer de manière récurrente des visites opérationnelles dans les restaurants et s’assurer de la bonne application des process (ventes, clients, production,)

• Être Ambassadeur de la culture d’entreprise PAIN QUOTIDIEN auprès des équipes

• Former et accompagner les équipes au quotidien (ouverture, service et fermeture)

• Gestion opérationnelle

• S’assurer du respect des procédures en restaurants (affichage planning par exemple...)

• Faire le relais entre les restaurants et les services supports (RH, Marketing, Comptabilité, etc....)

• Accompagner le Directeur des opérations sur le contrôle quotidien des commandes effectuées par les managers de restaurants afin d’avoir le bon niveau des stocks produits en restaurants (commandes passées dans les délais, pas de rupture de produits...)

• Garantir le respect du calendrier des inventaires et leur bonne tenue

• Remonter les besoins des restaurants relatifs à l’animation commerciale afin de développer le Chiffre d’affaires.



• Contrat alternance de deux ans

• Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe.

• Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.

• Solides compétences organisationnelles et capacité à prioriser les tâches.

• Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et des réglementations en matière de sécurité.

• Aptitude démontrée à résoudre les problèmes et à prendre des décisions éclairées.

• Maîtrise des logiciels de gestion de restaurant et des outils informatiques.

• Expérience préalable dans le secteur de la restauration, de préférence en tant que serveur, cuisinier ou assistant de gestion.

• Minimum BAC + 3

Avantages et rémunération :

Mutuelle Alan

Gratification légale

  • Apprenti(E) Responsable Des Opérations

    il y a 3 jours

    Paris, France Le Pain Quotidien Temps plein

    Depuis 1990, **Le Pain Quotidien** porte bien son nom car au-delà des mots, c’est un mode de vie : du bon pain bio pétri à la main, des ingrédients biologiques, frais, simples et authentiques. Chaque jour, nous mettons notre savoir-faire et nos sourires au service de nos convives et alors que nos pains sortent du four, chauds et parfumés, les amis se...

  • Apprenti(E) Opérations de Sécurité

    il y a 1 mois

    Paris, France Airbus Defence and Space SAS Temps plein

    Entreprise : Airbus Defence and Space SAS - Localisation : Paris - France - Ile-de-France - Fonction : Apprenti(e) Opérations de sécurité - Type de contrat: - Date de publication : 04-03-2023 **Description du poste**: **Description de l'emploi**: Nous vous proposons de travailler dans une entreprise leader mondial dans son domaine, tournée vers le...

  • Apprenti(E) Responsable de Secteur

    il y a 1 mois

    Paris, France Le bon marché Temps plein

    **Apprenti(e) Responsable de secteur (F/H)** LA GRANDE EPICERIE DE PARIS **Type de contrat** Contrat d'alternance**Durée** Plein Temps**Filière** Vente / Retail- Publié il y a 19 heures- Référence : LBM02311- ©**Description du poste**: La Grande Epicerie de Paris, créée en 1923, est une véritable institution parisienne, où se croisent...

  • Apprenti(E) Hse

    il y a 4 semaines

    Paris, France KSB DEVILLE LES ROUEN Temps plein

    Descriptif_ Notre apprenti(e) sera capable d'intervenir sur les sujets HSE (Hygiène,Sécurité et Environnement) suivants: - Création des consignes au poste de travail - Intervenir sur les thématiques environnementales (gestion des déchets, communications....), - Intervenir sur la partie gestion des produits chimiques, réalisation d'audits, visites...

  • Apprenti(E) Responsable Des Opérations

    il y a 1 mois

    Paris, France Le Pain Quotidien Temps plein

    Depuis 1990, **Le Pain Quotidien** porte bien son nom car au-delà des mots, c’est un mode de vie : du bon pain bio pétri à la main, des ingrédients biologiques, frais, simples et authentiques. Chaque jour, nous mettons notre savoir-faire et nos sourires au service de nos convives et alors que nos pains sortent du four, chauds et parfumés, les amis se...

  • Apprenti(E) en Transformation Et Innovation Des

    il y a 1 mois

    Paris, France AIRBUS DS SLC SAS Temps plein

    Entreprise : AIRBUS DS SLC SAS - Localisation : Paris - France - Ile-de-France - Fonction : Apprenti(e) en Transformation et Innovation des Entreprises - Type de contrat: - Date de publication : 04-03-2023 **Description du poste**: **Description de l'emploi**: **Et si VOTRE AVENTURE commençait avec NOUS ?...** Nous vous proposons de travailler dans une...

  • Apprenti-e Archiviste

    il y a 1 mois

    Paris 6e, France EHESS - Ecole des Etudes en Sciences Sociales Temps plein

    de collecte, traitement, conservation et communication des archives institutionnelles et scientifiques de l’établissement, sous la tutelle scientifique du SIAF et en interaction avec les Archives Nationales. L’apprenti-e archiviste est placé-e sous l’autorité hiérarchique de la responsable du service. **MISSIONS**: Sous la responsabilité...

  • Responsable Des Opérations

    il y a 4 jours

    Paris, France Tony Chevalier Temps plein

    Responsable des Opérations (F/H) - Groupe de Restauration Collective Premium - 10 sites - 120 employés Expérience multisites, dynamisme et humilité, bac+5 **Salaire proposé**: 65K€ (package) annuel brut, voiture de fonction Vous capitalisez sur un parcours qui fait de vous un professionnel expérimenté. Vous disposez d'un sens réel de...

  • Apprenti(e) Technicien de maintenance

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Défense Environnement Services (Des) Temps plein

    Maintenance préventive & corrective CVC :Réalisation des opérations de maintenance préventive sur les équipements de chauffage, ventilation et climatisation (CVC) selon un planning établi.Intervention rapide et efficace en cas de dysfonctionnement ou de panne sur les systèmes CVC afin d'assurer le bon fonctionnement des installations.Diagnostic des...

  • Apprenti(E) Auditeur(Rice) Au Sein Du Département

    il y a 1 mois

    Paris, France Caisse des Dépôts Temps plein

    En rejoignant la direction de l'Audit interne du groupe (DGAu), vous bénéficierez d'une dynamique porteuse pour accompagner la croissance des activités de la CDC. Vous contribuerez au renforcement du contrôle interne lié à un nouveau cadre de régulation issu de la loi PACTE (supervision directe de l'établissement par l'ACPR- Autorité de contrôle...

  • Apprenti(E) Chargé(E) de Recrutement Et de Projets

    il y a 1 mois

    Paris, France CPAM DE L'ESSONNE Temps plein

    **Apprenti(e) Chargé(e) de Recrutement et de Projets RH (H/F)**: - Contrat d'apprentissage (alternance) - Evry - NIVEAU 2 - NVHADD90129 **CPAM DE L'ESSONNE**: **_ (Copiez/collez le lien dans votre barre de recherche si la redirection ne fonctionne pas)_** Vous souhaitez intégrer un organisme au cœur du système de santé français ? Nous vous...

  • Apprenti(E) Analyse Risque de Marché

    il y a 4 semaines

    Paris, France Caisse des Dépôts Temps plein

    L’équipe Risques de Marché à la CDC est une équipe jeune et dynamique. Elle est au cœur de la gestion du risque d’actif de la Caisse des Dépôts et de ses filiales financières. Nous travaillons sur des sujets de valorisations de produits financiers, de construction d’indicateurs de risques et d’analyse de leurs variations. De nombreux...

  • Apprenti/e Gouvernant/e

    il y a 2 semaines

    Paris 13e, France Hôtel Villa Romantic Temps plein

    Nous recherchons un/e Apprenti/e Gouvernant (H/F) compétent pour superviser les opérations de nettoyage dans un environnement d'hôtellerie. Notre hôtel a ouvert il y a un peu moins de 2 ans. Nous avons 56 chambres et proposons de magnifiques prestations (piscine, jacuzzi, sauna, hammam, massages,...) **Duties**: - Superviser et coordonner les tâches...

  • Apprenti(E) Assistant(E) Création Publicitaire

    il y a 1 mois

    Paris, France Air France Temps plein

    APPRENTI(E) assistant(e) création publicitaire H/F **Métier**: - Communication - Communication externe **Présentation du contexte**: - Classée au top 50 des marques les plus valorisées de l’hexagone, Air France fait rayonner l’art de vivre à la française à travers le monde.- Rattaché(e) au département communication marketing au sein de...

  • Alt 2023 - Apprenti(E) en Production Aéronautique

    il y a 4 semaines

    Paris, France Airbus Atlantic Temps plein

    Entreprise : Airbus Atlantic - Localisation : Méaulte - France - Hauts-de-France - Fonction : ALT 2023 - Apprenti(e) en Production Aéronautique - Type de contrat: - Date de publication : 05-05-2023 **Description du poste**: **Description de l'emploi**: Nous vous proposons de travailler dans une entreprise leader mondial dans son domaine, tournée vers le...

  • Alt 2023 - Apprenti(E) en Production Aéronautique

    il y a 4 semaines

    Paris, France Airbus Atlantic Temps plein

    Entreprise : Airbus Atlantic - Localisation : Méaulte - France - Hauts-de-France - Fonction : ALT 2023 - Apprenti(e) en Production Aéronautique A350 Section 12 - Type de contrat: - Date de publication : 06-05-2023 **Description du poste**: **Description de l'emploi**: Nous vous proposons de travailler dans une entreprise leader mondial dans son domaine,...

  • Chargé(E) D'opérations en Apprentissage

    il y a 1 semaine

    Paris, France l'Oppic Temps plein

    L'Oppic, l'Opérateur du patrimoine et des projets immobiliers de la Culture, établissement public administratif de 125 agents, sous la tutelle du ministère de la Culture, assure la maîtrise d'ouvrage de grands équipements culturels (exemples : Château de Versailles, Opéra Garnier, Centre Pompidou, BnF site Richelieu). En 2023, il a assuré plus...

  • Apprenti Responsable de Secteur H/F

    il y a 2 jours

    PARIS, France Le Bon Marché Temps plein

    Au sein de cette filiale du Bon Marché (groupe LVMH) de près de 600 collaborateurs, nous recherchons un Alternance - Apprenti(e) Responsable de secteur (F/H)Rattaché(e) hiérarchiquement au Responsable de Secteur, vous contribuez avec son support, au développement du chiffre d'affaires, au management de l'équipe et à la gestion de différents...

  • Apprenti(E) Responsable Des Comptes de Soutien

    il y a 1 mois

    Paris, France Airbus Defence and Space SAS Temps plein

    Entreprise : Airbus Defence and Space SAS - Localisation : Paris - France - Ile-de-France - Fonction : Apprenti(e) Responsable des Comptes de Soutien - Type de contrat: - Date de publication : 07-03-2023 **Description du poste**: **Description de l'emploi**: Nous vous proposons de travailler dans une entreprise leader mondial dans son domaine, tournée...

  • Responsable Des Opérations

    il y a 4 semaines

    Paris 18e, France Un lit au Pré Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Ce qui nous anime ? - Développer des projets éco-touristiques en proposant des séjours insolites et expérientiels au cœur des fermes - Permettre à nos agriculteurs partenaires de diversifier leur activité pour qu’ils puissent développer sereinement une agriculture durable **Un Lit au Pré** est le leader européen des...