Assistant maître d'hôtel

Notre client est un hôtel 4 étoiles situé au pied des pistes de ski.
Le restaurant propose une cuisine gourmande et savoureuse à partir de produits frais du marché.

Notre client recherche un assistant maître d'hôtel (H/F) pour compléter son équipe pour la saison hivernale.

Vos missions principales :

Gérer et encadrer l'équipe :
- Supervision du travail des équipes : Orchestrer le travail des commis et chefs de rang pour garantir le bon déroulement du service, dans un souci constant de qualité et d'efficacité.
- Assistance proactive : Intervenir dans le service pour assister les chefs de rang, en apportant des conseils sur les plats, la présentation et la gestion de la salle.
- Formation et intégration : Accueillir et former les nouveaux collaborateurs en respectant nos standards d'excellence et en assurant une montée en compétences rapide et efficace.

Veiller à la satisfaction client :
- Veiller à la qualité du service : Garantir un service irréprochable en intervenant à chaque étape du processus, depuis l'accueil des clients jusqu'à leur départ.
- Conseil et personnalisation : Être un interlocuteur privilégié pour nos clients en apportant des conseils culinaires sur mesure et en répondant à toutes leurs demandes de manière attentive et professionnelle.
- Excellence et satisfaction : S'assurer que toutes les interactions avec les clients respectent les standards de l'établissement.

Poste logé et nourri.
42h par semaine.
Salaire en fonction du profil.

Titulaire d'un diplôme en hôtellerie et/ou restauration, vous êtes dynamique, motivé(e) et volontaire.

Vous justifiez d'une expérience professionnelle d'au moins 3 ans sur un poste similaire.

Vos principales qualités sont votre sens du service, votre rigueur, et votre autonomie.

Vous parlez anglais.