Chef gérant en résidence séniors F/H

il y a 1 mois

VillennessurSeine, France Midi et demi Temps plein
Description de l'entreprise

Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se développer nationalement à l’horizon 2025. La société se compose actuellement de 38 restaurants et d’un pôle événementiel.

 

Intégrer la team Midi et demi, c’est rejoindre un collectif d’hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement tout en vivant « humain »

C’est aussi rejoindre une entreprise valorisant l’autonomie, la prise d’initiative et portée par un management de proximité.


Description du poste

Nous sommes à la recherche d'une ou d'une chef(fe) gérant(e) pour l'une de nos résidences seniors en CDI dès que possible.

Ce poste est à pourvoir à 37.50h/semaine selon la répartition suivante:

 

Semaine Paire

Lundi: Repos

Mardi: 7h30-16h30

Mercredi: 7h30-16h30

Jeudi: 7h30-16h30

Vendredi: 7h30-17h00

Samedi: Repos

Dimanche: Repos

 

Semaine impaire:

Lundi: 7h30-16h30

Mardi: 7h30-16h30

Mercredi: 7h30-15h30

Jeudi: Repos 

Vendredi: Repos

Samedi: 7h30-15h30

Dimanche: 7h30-15h30

 

Le challenge : Garantir la qualité gustative de notre prestation au quotidien pour assurer la satisfaction du client.

 

Les missions:

 

  • Réalise la production du plat du jour chaud et des plats de substitutions
  • Réalise les cuissons selon le planning de production chaude.
  • Réalise les préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de légumes et de fruits) selon le planning de la préparation froide.
  • Remise en température des produits, préparation de la vitrine réfrigérée (entée, fromage, dessert) au niveau du restaurant du personnel.
  • Rangement et entretien des locaux et du matériel de cuisine et chambres froides
  • Réalise le nettoyage et la désinfection selon le planning des fréquences, Méthode (HACCP).
  • Durant le service il assure le dressage sur assiette des plats chauds et froids.
  • Gère l'administratif et management l'équipe du restaurant 

 

Conformément à la règlementation, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs handicapés 


Profil recherché

 

Vos atouts

  • Vous avez une forte motivation
  • Vous êtes souriant, accueillant et avez le sens du contact avec la clientèle
  • Vous faites preuve de dynamisme et de réactivité
  • Vous montrez une grande adaptabilité

 

Le cadre de travail

La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas)

Les weekends travaillées sont accompagnés d'une prime de weekend

Les heures effectuées les jours fériés seront payées double.

Bénéficiez de nos avantages CSE

Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.

  • Aide Cuisine en Résidence Seniors Sans Coupure

    il y a 4 semaines

    Villennes-sur-Seine, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Sanary-sur-Mer, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Sana**ry /s Mer **en contrat **CDI **.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en** Résidence...

  • Aide cuisine en résidence Seniors sans coupure F/H

    il y a 4 semaines

    Villennes-sur-Seine, France Midi et demi Temps plein

    Description de l'entrepriseMidi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se...

  • Commis de cuisine en résidence Seniors sans coupure F/H

    il y a 5 heures

    Villennes-sur-Seine, France Midi et demi Temps plein

    Description de l'entrepriseMidi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se...

  • Chef-gérant H/F

    Il y a 2 mois

    Asnières-sur-Seine, France Infodis Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Île de France senior, nous...

  • Chef-gérant H/F

    il y a 1 semaine

    Asnières-sur-Seine, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Île de France senior, nous...

  • Chef-gérant H/F

    il y a 20 heures

    Asnières-sur-Seine, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Île de France senior, nous...

  • Responsable de Résidence Senior

    il y a 2 semaines

    Soulac-sur-Mer, France LP Services Temps plein

    LP Services est une filiale du Groupe LP Promotion qui offre des résidences de service adaptée à tous les besoins : étudiants (Studently), co-living (Sweetly), intergénérationnel et senior (Serenly). Dans le cadre d’une ouverture de résidence senior, nous recherchons notre futur(e) Responsable de Résidence (H/F) pour rejoindre un établissement de...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois

    Sanary-sur-Mer, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à La Seyne sur mer  en contrat CDI. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Résidence Sénior qui se...

  • Chef Gérant

    il y a 18 heures

    Sanary-sur-Mer, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à La Seyne sur mer  en contrat CDI. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Résidence Sénior qui se...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    La Roche-sur-Yon, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre L'entreprise RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. Description du poste Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    La Roche-sur-Yon, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. **Mission**: Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une **structure humaine** ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé à **_La...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    La Roche-sur-Yon, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre L'entreprise RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. Description du poste Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents...

  • [SC2S]Accompagne les seniors de la résidence la ...

    il y a 1 mois

    Honnecourt-sur-Escaut, France Service Civique Temps plein

    En quelques mots... Tu apprécies le contact avec les personnes âgées, tu as envie de leur donner le sourire et de contribuer à leur bien être ? Tu es motivé(e) pour construire à leurs côtés des actions de convivialité basé sur le partage? Cette mission est faite pour toi !Votre mission de Service CiviqueObjectifsAvec Service Civique Solidarité...

  • [SC2S]Accompagne les seniors de la résidence la ...

    il y a 16 heures

    Honnecourt-sur-Escaut, France Service Civique Temps plein

    En quelques mots... Tu apprécies le contact avec les personnes âgées, tu as envie de leur donner le sourire et de contribuer à leur bien être ? Tu es motivé(e) pour construire à leurs côtés des actions de convivialité basé sur le partage? Cette mission est faite pour toi !Votre mission de Service CiviqueObjectifsAvec Service Civique Solidarité...

  • Réceptionniste Semaine Résidences Services Seniors

    Il y a 2 mois

    Roquebrune-sur-Argens, France Les Jardins d’Arcadie Temps plein

    Parce que le sourire est communicatif, vous serez le reflet de nos valeurs auprès de nos résidents Mission Chez Les Jardins d'Arcadie, le/la réceptionniste semaine est au cœur de la relation avec les résidents, familles, mais aussi partenaires, fournisseurs ou autres visiteurs.  Au sein de la résidence, vos missions seront les suivantes : ...

  • Réceptionniste Semaine Résidences Services Seniors

    il y a 9 heures

    Roquebrune-sur-Argens, France Les Jardins d’Arcadie Temps plein

    Parce que le sourire est communicatif, vous serez le reflet de nos valeurs auprès de nos résidents Mission Chez Les Jardins d'Arcadie, le/la réceptionniste semaine est au cœur de la relation avec les résidents, familles, mais aussi partenaires, fournisseurs ou autres visiteurs.  Au sein de la résidence, vos missions seront les suivantes : ...

  • Chef-gérant (H/F)

    il y a 1 mois

    La Seyne-sur-Mer, France api restauration Temps plein

    Fonction: Chef-gérant H/F Référence: CG/COAZ/15348 Segment de clientèle: SANTÉ Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. Au sein d'une résidence pour...

  • Apprenti(E) Coordinateur en Résidence Senior

    il y a 1 mois

    Soulac-sur-Mer, France LP Services Temps plein

    LP Services est une filiale du Groupe LP Promotion qui offre des résidences de service adaptée à tous les besoins : étudiants (Studently), hébergement flexible (Sweetly) et senior (Serenly). Nous recherchons notre futur(e) Apprenti(e) (H/F) pour rejoindre une équipe engagée et dynamique au sein de notre résidence senior sur Soulac sur Mer (94...

  • Chef Gérant

    il y a 9 heures

    Neuilly-sur-Seine, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GÉRANT H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le...