Chef gérant F/H

Il y a 6 mois

Épinal, France Elior Services Temps plein

Votre mission

Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution

Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe (de XXX personnes), de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.


Au quotidien :
- vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.;
- vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches;
- vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

En gestionnaire de qualité :
- vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant;
- vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'oeuvre - congés, RTT, absences,…).

En manager :
- vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés;
- vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site;
- vous veillez au bon climat social..

Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.

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Votre profil

Manager confirmé(e), vous êtes issu(e) de la filière cuisine et vous avez une expérience dans la gestion d'un centre de profit.
La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité seront obligatoire. 
Votre sens de l'organisation fera la différence. 

Votre environnement de travail

Elior santé conquiert de nouveaux sites en milieu hospitalier sur toute la France auprès d’un client prestigieux qui nous renouvelle toute sa confiance.

Dans le cadre de ce développement, nous bâtissons de nouvelles équipes pour participer à ce nouveau challenge qui nous attend. Vous avez envie d’évoluer dans le domaine de la santé, vous aimez les challenges et créer l’enchantement de vos clients, alors c’est vous que nous recherchons

Vos avantages

13 eme mois

RTT

Primes sur objectifs si réalisés (équivalent à un 14 eme mois)

  • Assistant Chef de Chantier en CDI

    il y a 1 semaine

    Épinal, France Manpower Temps plein

    RésuméAssistant Chef de Chantier en CDI (H/F), 88000 Epinal, CDI, Temps plein.Secteur : Construction / BTP / TPFonction : Construction - Travaux publicsEntreprise : MANPOWER Cabinet de recrutement des VosgesDescription du posteLe Cabinet de Recrutement Manpower Vosges recherche pour son client, une entreprise spécialisée dans le secteur de la...

  • Aide chef de chantier en CDI

    il y a 1 semaine

    Épinal, France Manpower Temps plein

    RésuméAide chef de chantier en CDI (H/F), 88000 Epinal, CDI, Temps plein.Secteur : Construction / BTP / TPFonction : Construction - Travaux publicsEntreprise : MANPOWER Cabinet de recrutement des VosgesDescription du posteLe Cabinet de Recrutement Manpower Vosges recherche pour son client, une entreprise spécialisée dans le secteur de la construction et...

  • Chef d'équipe BTP Second Oeuvre en CDI

    il y a 7 jours

    Épinal, France MANPOWER Temps plein

    RésuméChef d'équipe BTP Second Oeuvre en CDI (H/F), 88000 Epinal, CDI, Temps plein.Secteur : Construction / BTP / TPFonction : Construction - Travaux publicsEntreprise : MANPOWER Cabinet de recrutement des VosgesDescription du posteLe Cabinet de Recrutement Manpower Vosges recherche, pour le compte d'une structure engagée dans des projets de...

  • Assistant Comptable-CDI(F/H)

    il y a 1 mois

    Épinal, Grand Est, France YZICO Temps plein

    Notre entreprise Yzico, un acteur majeur de l'accompagnement et du conseil aux entrepreneurs depuis près de 60 ans, recherche un Assistant Comptable-CDI(F/H) pour rejoindre son équipe à Épinal. Votre mission Vous serez chargé de soutenir les entrepreneurs dans leur gestion financière, en organisant et planifiant les dossiers, en actualisant les...

  • Chef d'équipe Charpente en CDI

    il y a 2 semaines

    Épinal, France MANPOWER Temps plein

    RésuméChef d'équipe Charpente en CDI (H/F), 88000 Epinal, CDI, Temps plein.Secteur : Construction / BTP / TPFonction : Construction - Travaux publicsEntreprise : MANPOWER Cabinet de recrutement des VosgesDescription du posteNous recherchons un Chef d'équipe charpentier H/F en CDI pour rejoindre l'équipe de notre client. Vous serez...

  • Attaché Commercial H/F

    il y a 4 semaines

    Épinal, Grand Est, France ACTUA EPINAL Temps plein

    MissionACTUA EPINAL vous propose un poste d'Attaché Commercial H/FRattaché au gérant de l'entreprise, votre rôle sera composé d'une activité terrain et d'une activité administrative au siège de l'entreprise.Activité TerrainVous serez chargé de développer le portefeuille commercial de l'entreprise par des actions de prospection sur un périmètre...

  • Chef d'équipe production H/F

    il y a 3 semaines

    Épinal, Grand Est, France ACTUA EPINAL Temps plein

    À propos de l'offreACTUA EPINAL recherche un Chef d'équipe production H/F pour l'un de ses clients spécialisé dans la conception et la fabrication d'échangeurs thermiques.Sous la direction du Chef d'atelier, vous intégrerez l'équipe Production et assumerez les responsabilités suivantes : Gérer et animer l'équipe en...

  • Chef de production

    il y a 4 semaines

    Épinal, Grand Est, France ACTUA EPINAL Temps plein

    MissionACTUA EPINAL recherche un Chef d'équipe production H/F pour l'un de ses clients spécialisé dans la conception et la fabrication d'échangeurs thermiques.Sous la direction du Chef d'atelier, vous intégrerez l'équipe Production et gèrerez et animerez une équipe de professionnels.Vos principales missions seront : Gérer et animer une équipe, en...

  • Chef de production

    il y a 4 semaines

    Épinal, Grand Est, France ACTUA EPINAL Temps plein

    MissionACTUA EPINAL recherche un Chef d'équipe production H/F pour l'un de ses clients spécialisé dans la conception et la fabrication d'échangeurs thermiques.Sous la direction du Chef d'atelier, vous intégrerez l'équipe Production et gèrerez et animerez une équipe de professionnels.Vos principales missions seront : Gérer et...

  • Soudeur Chef d'atelier

    Il y a 2 mois

    Épinal, France Les Experts de l'Emploi Temps plein

    A propos de l'entreprise : Notre client est une entreprise à taille humaine qui intervient dans le domaine de la construction métallique / chaudronnerie / serrurerie / tuyauterie industrielle. A propos du poste : Nous recherchons pour notre client, basé à proximité d'Epinal, un soudeur chef d'atelier (H/F) dont les...

  • Chef de chantier électricien HTA/HTB

    Il y a 2 mois

    Épinal, France HARRY HOPE Temps plein

    A propos de l'entreprise : Justine Bonnain-Guidat, spécialiste de l'énergie pour le cabinet Harry Hope Nancy, cabinet de recrutement, accompagne candidats et entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en Lorraine. Je recherche dans le cadre d'un développement d'activité pour l'un de mes clients, agence filiale d'un groupe, un ...

  • Chef d'équipe production H/F

    Il y a 2 mois

    Épinal, France ACTUA EPINAL Temps plein

    À propos de nousACTUA, agences d’emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de la...

  • Aide chef de chantier H/F

    il y a 1 mois

    Épinal, France Manpower Temps plein

    Le Cabinet de Recrutement Manpower Vosges recherche pour son client, une entreprise spécialisée dans le secteur de la construction et des travaux publics, un aide chantier H/F en CDI pour renforcer ses équipes. Cette société est reconnue pour son expertise et son engagement envers la qualité et la sécurité sur ses chantiers. Dans le cadre de ce...

  • Chef de chantier électricité F/H

    Il y a 2 mois

    Épinal, France Synergie Temps plein

    A propos de l'entreprise : Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis...

  • Attaché Commercial H/F

    il y a 4 semaines

    Épinal, Grand Est, France ACTUA EPINAL Temps plein

    MissionACTUA EPINAL vous propose un poste d'Attaché Commercial H/F dans l'une de ses équipes commerciales.Vous serez rattaché au gérant de l'entreprise et travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de développement produits et de marketing.Votre objectif principal sera de développer le portefeuille commercial de l'entreprise en...

  • Chef d'équipe H/F

    Il y a 2 mois

    Épinal, France Manpower Temps plein

    Nous recherchons un Chef d'équipe charpentier H/F en CDI pour rejoindre l'équipe de notre client. Vous serez responsable de la supervision et de la coordination des travaux de charpente sur nos chantiers, de différentes envergures, du bâtiment classés historique à de la construction neuve.  En toute autonomie et en collaboration avec le directeur de...

  • Chef de Service Social H/F

    il y a 4 semaines

    Épinal, Grand Est, France Coallia Temps plein

    Le poste de Chef de Service Social H/FSous la responsabilité du Directeur de l'Unité Territoriale, vous assurez les missions suivantes dans le cadre des services d'hébergement et d'accompagnement existants et en cours de développement :- Animer, encadrer, coordonner et manager une équipe de 7 personnes dans le respect du projet d'établissement et des...

  • Chef Boucher Expérimenté

    il y a 3 semaines

    Épinal, Grand Est, France Grand Frais Temps plein

    Présentation de l'offreNos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Pour le magasin de Epinal, nous recrutons un contrat en CDI : Un Chef boucher second H/FCompétences requisesMaîtriser les techniques de découpe des différentes viandesMaîtriser les règles : sanitaire (DLC,...

  • Chef de chantier électricien HTA/HTB

    il y a 4 semaines

    Épinal, Grand Est, France HARRY HOPE Temps plein

    A propos de l'entreprise : HARRY HOPE accompagne candidats et entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en Lorraine. Nous recherchons un Chef de chantier électricien HTA/HTB (H/F) pour l'un de nos clients, agence filiale d'un groupe. Poste à pourvoir en CDI et en toute confidentialité. A propos du poste : Rattaché au...

  • Chef de stock H/F

    il y a 1 semaine

    Épinal, Grand Est, France JMJ AUTOMOBILES Temps plein

    Présentation JMJ EPINAL, concession de marque Peugeot recherche un chef de stock H/F. Le titulaire de ce poste sera chargé d'assurer l'organisation et la gestion efficaces des stocks dans notre entrepôt. Compensation L'entreprise offre une rémunération attractive pour ce poste, estimée à environ 25 000 € par an (selon...