Technicien(ne) de Recherche Baking Science and Nutrition
il y a 1 mois
Job description
Au sein de l’équipe Baking Science and Nutrition dédiée à la recherche sur les levures, les levains et les produits de panification, vos principales missions seront de :
Effectuer des expérimentations de fermentation à échelle laboratoire sur des matrices céréalières à destination de produits de panification. Réaliser les travaux de recherche qui vous sont confiés en mettant en œuvre l’ensemble des techniques analytiques nécessaires : Préparation et suivi de fermentation (mesures de pH, acidité, dosages HPLC, …)Réalisation d’analyses instrumentales sur produits de panification (texture, analyse d’images, rhéologie, colorimétrie …) Assurer la traçabilité des essais et des résultats analytiques et gérer la sauvegarde des données électroniques associées. Participer à l’interprétation des résultats obtenus et les synthétiser sous forme de rapports. Être impliqué(e) dans le bon fonctionnement du laboratoire : gestion des commandes, contact avec les fournisseurs, réservation d’appareils…Qualifications
Qualités et connaissances requises :
Polyvalent(e) sur différentes analyses de laboratoire, vous possédez des compétences en :
Biochimie : utilisation d’outils analytiques tels que HPLC, spectrophotométrie ou dosages. Fermentation : préparation et suivi de fermentation.Vous faites preuve de rigueur scientifique, de curiosité et de sens critique dans la réalisation de vos travaux. Vous êtes autonome et aimez prendre des initiatives tout en travaillant en équipe.
Vous maîtrisez les outils bureautiques (ELN/Microsoft office) et vous avez des basesen anglais technique.
Qualifications :
Titulaire d’un diplôme de niveau BAC +2/3 en fermentation, microbiologie, biochimie ou agroalimentaire (BTS / DUT / Licence Pro), complété par une expérience d’au moins 3 années en environnement de recherche.
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Technicien(ne) de Recherche Baking Science and Nutrition
il y a 3 semaines
Marcq-en-Barœul, France Lesaffre Temps pleinDescription du posteAu sein de l’équipe Baking Science and Nutrition dédiée à la recherche sur les levures, les levains et les produits de panification, vos principales missions seront de :Effectuer des expérimentations de fermentation à échelle laboratoire sur des matrices céréalières à destination de produits de panification.Réaliser les...
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Stage Marketing – Stratégie d’un gamme Nutrition-Bien être
il y a 2 semaines
Marcq-en-Barœul, France lesaffre Temps pleinJob area Marketing Category Baking Location Marcq-en-Barœul, France Contract type Internship - Stage Job description Le département central M4B coordonne les actions marketing des filiales du monde entier. Le sujet du stage au sein de M4B est la définition de la stratégie de la gamme Nutrition et Bien-être en panification pour le B2B au niveau...
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Industrial Bakery Expert
il y a 1 mois
Marcq-en-Barœul, France lesaffre Temps pleinJob area Applied sciences Category Baking Location Marcq-en-Barœul, France Contract type Permanent Contract Job description Au sein du service INDUSTRIE du BAKING CENTERTM Corporate, vous contribuerez, par votre support auprès des différentes régions, au développement de notre offre produits et de nos compétences techniques sur le segment industrie....
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Microbiome research scientist
il y a 3 semaines
Marcq-en-Barœul, France lesaffre Temps pleinJob area Recherche & Développement Category Corporate Location Marcq-en-Barœul, France Contract type Permanent Contract Job description Along the years we built a solid reputation with breakthrough research and intellectual property to develop microorganism-based solutions for nutrition and health. You will integrate the Nutrition Microbiota and Heath...
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Strategy and M&A Analyst
il y a 3 semaines
Marcq-en-Barœul, France lesaffre Temps pleinJob area Finance Category Corporate Location Marcq-en-Barœul, France Contract type Internship - Stage Job description Main missions Reporting to the Strategy and Corporate Development Director, you will work on strategy and M&A topics with multiple stakeholders within the group, in the Strategy and Corporate Development department, and directly with...
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Strategy and M&A Analyst
il y a 3 semaines
Marcq-en-Barœul, France Lesaffre Temps pleinJob DescriptionMain missionsReporting to the Strategy and Corporate Development Director, you will work on strategy and M&A topics with multiple stakeholders within the group, in the Strategy and Corporate Development department, and directly with the relevant Business Units.You will play a key role in identifying innovative biotech companies and start-ups,...
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Software Automation Engineer
il y a 4 semaines
Marcq-en-Barœul, France Lesaffre Temps pleinJob DescriptionThe Biofoundry. Lesaffre is establishing the first industrial Biofoundry in France. It’s gathering an international team of motivated, risk-taking scientists and engineers to merge biology, engineering, automation, and computer science to improve microorganism engineering, screening, and selection for a wide portfolio of industrial...
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Microbiome research scientist
il y a 3 semaines
Marcq-en-Barœul, France Lesaffre Temps pleinJob DescriptionAlong the years we built a solid reputation with breakthrough research and intellectual property to develop microorganism-based solutions for nutrition and health. You will integrate the Nutrition Microbiota and Heath Center of Excellence to strengthen our Biotic research program with a primary focus microbiome-based solutions for nutrition...
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R&D Technician
il y a 3 semaines
Marcq-en-Barœul, France lesaffre Temps pleinJob area Research & Development Category Corporate Location Marcq-en-Barœul, France Contract type Permanent Contract Job description Along the years we built a solid reputation with breakthrough research and intellectual property on yeast fermentation technology to develop innovative solution for nutrition and health. We are looking for a talented and...
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Technicien(ne) R&D Analytical Sciences
il y a 1 mois
Marcq-en-Barœul, France lesaffre Temps pleinJob area Research & Development Category Corporate Location Marcq-en-Barœul, France Contract type Permanent Contract Job description Dans le cadre d’une création de poste, nous renforçons l’équipe analytical science & discovery et cherchons un technicien de recherche en chimie analytique . Il contribue au succès des projets R&D par la...
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R&D Technician
il y a 1 mois
Marcq-en-Barœul, France lesaffre Temps pleinJob area Research & Development Category Corporate Location Marcq-en-Barœul, France Contract type Permanent Contract Job description Along the years we built a solid reputation with breakthrough research and intellectual property on yeast fermentation technology to develop innovative solution for nutrition and health. We want to take advantage of our...
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Engineer R&D process costs and sustainability impact
il y a 1 mois
Marcq-en-Barœul, France lesaffre Temps pleinJob area Research & Development Category Corporate Location Marcq-en-Barœul, France Contract type Permanent Contract Job description Within the Center of Excellence Down Stream Process (DSP) Design belonging to the Lesaffre Institute of Science & Technology (LIST), and directly attached to Down Stream Process Director, you are in charge of estimating the...
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Research Associate Screening
il y a 1 mois
Marcq-en-Barœul, France lesaffre Temps pleinJob area Research & Development Category Corporate Location Marcq-en-Barœul, France Contract type Permanent Contract Job description The “LESAFFRE Biofoundry” (LESAFFRE Bioengineering team) – Lille Metropole conjunction to a second Gene Editing Synthetic Biology hub in the USA and deliver to the Lesaffre’s Mission of “Working...
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Global Category Manager
il y a 1 mois
Marcq-en-Barœul, France lesaffre Temps pleinJob area Marketing Category Corporate Location Marcq-en-Barœul, France Contract type Permanent Contract Job description As a leading actor in the fermentation industry, Lesaffre Group is willing to reinforce its B2C activity as part of its customer approach. Within the International Marketing Department and under the responsibility of the International...
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Research Associate Flow-Cytometry
il y a 1 mois
Marcq-en-Barœul, France lesaffre Temps pleinJob area Research & Development Category Corporate Location Marcq-en-Barœul, France Contract type Permanent Contract Job description The “LESAFFRE Biofoundry” (LESAFFRE Bioengineering team) – Lille Metropole conjunction to a second Gene Editing Synthetic Biology hub in the USA and deliver to the Lesaffre’s Mission of “Working...
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Statistician in Industrial R&D
il y a 1 mois
Marcq-en-Barœul, France lesaffre Temps pleinJob area Recherche & Développement Category Corporate Location Marcq-en-Barœul, France Contract type Permanent Contract Job description In the context of its ambitious Research and Development program, the Lesaffre Institute for Science and Technology seeks to accelerate developing its Data Analysis capacity. The technological advances in Bioscience,...
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Enseignant Spécialisé en Nutrition Sportive
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France EDNH - AixMarseille Temps plein**Description de l'entreprise** L’École de Diététique et Nutrition Humaine - EDNH est la seule école française spécialisée en Nutrition et habilitée à former des Bac+3 (Bachelor of Science) et Bac+5 (Master of Science) aux fonctions de Nutritionniste. Nous formons des étudiants en Nutrition Humaine et en Nutrition Sportive. À travers une...
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Statistician in Industrial R&D
il y a 1 mois
Marcq-en-Barœul, France Lesaffre Temps pleinJob DescriptionIn the context of its ambitious Research and Development program, the Lesaffre Institute for Science and Technology seeks to accelerate developing its Data Analysis capacity. The technological advances in Bioscience, in which Lesaffre is investing, lead to an increase in the amount of data generated and huge increase of experimental...
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Directeur de Projets Life Sciences H/F
il y a 1 mois
Marcq-en-Barœul, France EQUANS Temps pleinSaviez-vous que chez EQUANS France, l'expertise de nos collaborateurs est importante et mise en avant ? Axima , entité d EQUANS France , recherche son futur Directeur de Projets Life Sciences H/F Poste basé à Marcq-en-Barœul . La Division Industries des Procédés de EQUANS France ( Collaborateurs, M de CA), ambitionne...
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Stage Recherche en Immunologie
il y a 4 semaines
Marcq-en-Barœul, France Phileo Temps pleinDescription du posteAu sein du service R&D, rattaché(e) au Immunity R&D Manager et en collaboration avec les équipes du centre d’excellence Nutrition, Microbiote et Santé, vous contribuerez au développement de notre expertise immunologique via la création et la mise en place de protocole d’analyse et de recherche. A ce titre, vous serez amené...
