Commis de cuisine en Alternance H/F

Il y a 2 mois

Paris, France Big Mamma Temps plein

Chez Big Mamma on a une mission "CHANGE PEOPLE'S LIFE WITH FOOD" Entreprendre avec passion et créer des moments de bonheur à partager pour chaque personne qui croise notre chemin. Changer la vie de nos clients, de notre équipe et changer le monde en portant nos valeurs d'authenticité, d'excellence, de méritocratie et d'entreprenariat.

Big Mamma, c'est une équipe vibrante de 2200 personnes, qui animent nos authentiques trattorias Italiennes et on a un super bon plan à te partager pour la rentrée 2024

 

 Rejoins notre promotion EPMT x Big Mamma et forme toi au métier de commis de cuisine dans une des meilleures écoles hôtelières de Paris 

L'école de Paris des Métiers de la Table est un centre de formation d'apprentis reconnu basé en plein cœur du 17e arrondissement et on recherche des personnes passionnées par la culture culinaire italienne et hyper motivées pour apprendre le métier de commis de cuisine

Comment ça marche ?

  • Type de contrat : Alternance 35h/semaine.

  • Date de démarrage: 26/08/2024.

  • Durée: 1 an.

  • Diplôme préparé: TFP (diplôme reconnu par la branche professionnelle du secteur HCR).

  • Rythme d'alternance: 4 jours en entreprise/1 jour à l'école.

  • Rémunération : Cf grille de salaire alternance.

  • Lieu : Paris.

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Une formation d'excellence sur les bases de la cuisine française à l'école.

  • Une immersion au cœur des traditions culinaires italiennes en entreprise.

  • Un environnement de travail multiculturel et une ambiance conviviale.

  • Une squadra qui valorise ton authenticité et ta motivation.

  • Des horaires en continu et 2 jours off consécutifs.

  • Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra.

  • Une réduction de 15% dans toutes nos tratto pour profiter avec tes proches.

  • Une prise en charge à 50% de ton titre de transport.

  • La possibilité d'être recruté en CDI à la suite de ton alternance.

  • Et surtout de nombreuses possibilités d'évolutions de carrière, de mobilités géographiques en France & Europe.

AND much more

 

Ce que tu vas apprendre

  • Les bases du métier de commis de cuisine: préparations, mises en place, participation au service.

  • A travailler dans une brigade au sein d'un environnement dynamique.

  • A t'organiser, gérer tes priorités et bien communiquer avec le reste de l'équipe.

  • À développer ton autonomie et tes connaissances techniques.

  • A développer ta connaissance de l'hygiène en cuisine.

 

Durant ton parcours chez Big Mamma tu bénéficieras

  • D'un onboarding de 4 semaines avec un ambassadeur dédié.

  • D'une roadmap personnalisée et de points réguliers en one-to-one avec ton tuteur.

  • D'événements internes (Big Day, Summer party et autres activités) pour faire de ton alternance une expérience inoubliable.

 

Envie de faire partie de l'aventure?

Postule à l'offre, on te contactera pour faire connaissance et organiser un premier entretien.

Rendez-vous dans une de nos Tratto pour découvrir l'univers Big Mamma et pour un deuxième entretien avec notre Chef de cuisine.

Découvre le lycée hôtelier de l'EPMT et l'équipe pédagogique pour un dernier échange.

 

Ti aspettiamo

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, France Crêperie l'Hermine Temps plein

    Vous travaillez au sein d’une équipe de 4/5 personnes, matériel performant, poste de travail confortable, vous travaillez aussi en étroite collaboration avec le chef et son second. Salaire évolutif, débutant accepté, une première expérience serait un plus. POSTE NON LOGE Type d'emploi : Temps plein, CDD, Stage, Alternance Durée du contrat : 9...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris 9e, France Groupe de restauration Temps plein

    AO IZAKAYA, restaurant bistronomique proposant une cuisine franco-japonaise recrute un nouveau commis. Service en coupure uniquement Poste évolutif Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur Expérience souhaitée en tant que commis de cuisine **Missions**: - Réaliser les mises en place et des mets en respectant les fiches techniques élaborées...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, France Près de Seine Temps plein

    Plongeur et Comi de cuisine. Avoir un minimum d’expérience en cuisine. Coupures + repas Type d'emploi : CDI Salaire : Jusqu'à 1 650,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées Expérience: - Plongeur Commis de cuisine H/F: 2 ans...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, France MAISON DE FAMILLE LES EAUX VIVES Temps plein

    Le Groupe Maisons De Famille, spécialisé dans le secteur de l’hébergement haut de gamme des personnes âgées dépendantes, recherche un commis de cuisine (h/f) pour sa Maison de Famille Les Eaux-Vives en CDD pour des vacations. Sous la responsabilité directe du chef de cuisine. Vos missions seront les suivantes: - Vous serez chargé du triage,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris 8e, France LA MAISON DE LA TRUFFE Temps plein

    Le restaurant Maison de la Truffe situé place de la Madeleine recrute un Commis de cuisine (h/f) en CDI. **Missions du Commis de cuisine**: Assurer la mise en place et la préparation du matériel; Maîtriser la connaissance des produits de la carte; Assurer la confection des plats selon les recettes du chef; Maîtriser les techniques de cuisson et assurer...

  • Commis de Cuisine en Alternance

    il y a 3 semaines

    Paris, France Big Mamma Temps plein

    Chez Big Mamma on a une mission “**CHANGE PEOPLE’S LIFE WITH FOOD**”! Entreprendre avec passion et créer des moments de bonheur à partager pour chaque personne qui croise notre chemin. Changer la vie de nos clients, de notre équipe et changer le monde en portant nos valeurs d'authenticité, d'excellence, de méritocratie et d'entreprenariat. Big...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...

  • Alternance Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, France Galeries Lafayette Temps plein

    Référence - EPM - ALTERNANCE CUISINE-11907 - Filière-Métier - ALIMENTATION / RESTAURATION - Localisation - France / Ile-de-France / PARIS - Type de contrat - Alternance - Temps de travail - Temps Complet - établissement - Magasin Paris - 37-35 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie - Votre Rôle- Un Commis de cuisine chez Eataly, c'est un passionné des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris 4e, France Les fous de l’île Temps plein

    Bonjour, Je suis à la recherche de commis pour compléter mon équipe au sein de ma cuisine. Il s’agit d’une cuisine de bistrot chic avec une équipe agréable et une bonne ambiance est de mise au quotidien. Nous sommes une équipe soudé qui aime partager sont savoir faire Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 050,00€ par...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, France CREPERIE BROCELIANDE Temps plein

    Crêperie recherche un commis de cuisine, travail en coupure et week-end. CDI, 42h semaine. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Disponible le week-end - Travail en journée - Travail en soirée Types de primes et de gratifications: - Heures...

  • Alternance Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, France Galeries Lafayette Temps plein

    Référence - EOM - ALTERNANCE SALLE-11909 - Filière-Métier - ALIMENTATION / RESTAURATION - Localisation - France / Ile-de-France / PARIS - Type de contrat - Alternance - Temps de travail - Temps Complet - établissement - Magasin Paris - 37-35 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie - Votre Rôle- Un Commis de salle, c'est une personnalité dynamique, capable...

  • Commis de Cuisine Et Plongeur

    il y a 5 jours

    Paris, France AFOLE Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Commis de Cuisine sera responsable d'assister le chef de cuisine dans la préparation des aliments et le service en cuisine. Responsabilités: - Aider à la préparation des aliments selon les instructions du chef de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris 12e, France MARINA DE BERCY Temps plein

    Le Commis de Cuisine est la première étape dans la hiérarchie des métiers de la cuisine, et constitue une période d'apprentissage indispensable et capitale dans la carrière d'un futur professionnel de la cuisine. **LA FONCTION** - Mise en place du service. - Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser des plats. -...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, France DomusVi Temps plein

    Au sein de la résidence, vous travaillez sous la direction du chef de cuisine au dressage des entrées et des desserts. Vous assurerez l'entretien de la cuisine selon les règles d'hygiènes , aide à la plonge et aide au rangement des commandes.  Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine h/f, motivé, dynamique avec l'esprit...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris 7e, France MARCEL 2 Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation des aliments et le service en restauration. Résumé du poste: En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Paris, France Planet asia Temps plein

    Restaurant Planet Asia nous proposons le buffet à volonté, plats à emporter, livraisons de plats via les différentes plateforme de livraison. Nous recherchons pour ce poste, un commis de cuisine. Sous les ordres du chef Vos missions: - responsable partie grillade - Couper les légumes et fruits - Assurer le bon déroulement du service et de la qualité...

  • Commis de Cuisine

    il y a 17 heures

    Paris 18e, France Milie Temps plein

    Nous sommes un jeune restaurant en pleine croissance à Montmartre, et nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Commis de Cuisine, Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve), et souhaitez participer à cette belle aventure culinaire nous voulons vous rencontrer. Responsabilités: -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris 20e, France Lune de Miel Temps plein

    _**Nettoyer et préparer la cuisine**:_ - Aider à la mise en place des postes - Réceptionner et ranger les provisions - Laver, ranger la vaisselle - Ranger, nettoyer la cuisine, ustensiles, plans de travail après chaque service - En fin de service, nettoyer le piano de travail, les portes des réfrigérateurs, filmer les plats et nettoyer le sol Type...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, France KGR Temps plein

    Nous recherchons pour un palace parisien un Commis de Cuisine (H/F) En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs de cuisine dans la préparation des aliments et le service aux clients. **Responsabilités**: - Aider à la préparation des aliments selon les instructions des chefs de cuisine - Assurer la propreté et l'hygiène...