chef de partie

Il y a 2 mois


Antibes, France Les Z Temps plein
Entreprise

La Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, fondé en 1948 par la famille Sordello, est à la recherche de chef partie pour rejoindre notre équipe. Depuis sa reprise en 2021 par des passionnés de gastronomie et d'événementiel, notre restaurant est devenu une véritable institution, alliant tradition et innovation.


Poste
En tant que chef de partie, vous jouerez un rôle clé au sein de notre brigade de cuisine.Votre point fort: Le garde manger ou le poisson.Chez nous, l'excellence est la norme, et nous recherchons un professionnel ambitieux qui saura s'épanouir au sein de notre équipe dynamique. Le poste est ouvert aux candidats masculins et féminins.

Responsabilités :

  • Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis.
  • Participer à l'élaboration de nouveaux menus et à la création de plats innovants, en respectant les standards de qualité élevés de la Maison de Bacon.
  • Superviser le travail de l'équipe de cuisine, en veillant à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées.
  • Former et encadrer les membres moins expérimentés de l'équipe, en favorisant leur développement professionnel.
  • Collaborer étroitement avec les fournisseurs pour garantir la qualité des produits utilisés en cuisine.
  • Maintenir un environnement de travail harmonieux et motivant, en favorisant la communication et la collaboration entre les membres de l'équipe.

Nous offrons un CDD évolutif en CDI pour ce poste, à pourvoir dès que possible. De plus, nous pouvons également vous loger si nécessaire.

Si vous souhaitez faire partie d'une équipe d'excellence, travailler dans un environnement dynamique et contribuer à la renommée de la Maison de Bacon, veuillez nous faire parvenir votre candidature, comprenant votre CV et une lettre de motivation. Nous avons hâte de découvrir votre talent et de vous accueillir dans notre jolie maison.

Merci de l'intérêt que vous portez à la Maison de Bacon.


Profil recherché
  • Expérience préalable en tant que chef de partie.
  • Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire.
  • Capacité à travailler en équipe et à gérer efficacement les périodes d'affluence.
  • Passion pour la gastronomie et désir constant de se perfectionner.
  • Excellentes compétences en communication et en leadership, avec la capacité de motiver et d'inspirer les membres de l'équipe.
  • Qualités humaines exemplaires, telles que l'empathie, la patience et la bienveillance.

  • Chefs de Partie

    il y a 4 semaines


    Antibes, France MAISON DE BACON Temps plein

    LA MAISON DE BACON, recrute des CHEFS DE PARTIE CONFIRMES Excellent cuisinier, il(elle) assiste le Chef dans l’ensemble de ses missions. Vous devez avoir de l’expérience sur un poste similaire ainsi qu’en cuisine gastronomique ou bistronomique. Qualités recherchées: - Capacités à cuisiner du volume avec une qualité constante, à encadrer, à...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Antibes, France Maison de Bacon Temps plein

    La Maison de Bacon recrute **Des Chefs de Partie en CDD et CDI** Dans le cadre de son développement pour la saison 2024, la Maison de Bacon renforce ses équipes et souhaite recruter de nouveaux talents. Institution du Cap d’Antibes depuis 1948, notre restaurant bénéficie d’un cadre magnifique face à la mer et propose une gastronomie...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Antibes, France Zingara Restaurant Temps plein

    Pour l’ouverture de notre nouveau restaurant festif sur Antibes, nous recherchons pour compléter notre équipe: En cuisine: - Des chefs de partie chaud et froid Journée continue (service du soir uniquement, pas de coupure) Contrats CDI. Poste à pourvoir rapidement, ouverture mi-Mars. Formations : CAP/ BEP Type d'emploi : CDI Programmation: -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Antibes, France Zingara Temps plein

    Chef de Partie Froid / Chef de Partie Chaud et Commis Pour la saison estivale, nous recherchons des Chef de Partie et Commis pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. - Assurer la préparation des plats froids et chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Contrôler et ranger les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Antibes, France Zingara Temps plein

    Chef de Partie Froid / Chef de Partie Chaud et Commis Pour la saison estivale, nous recherchons des Chef de Partie et Commis pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. - Assurer la préparation des plats froids et chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Contrôler et ranger les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Antibes, France Zingara Temps plein

    Chef de Partie Froid / Chef de Partie Chaud et Commis Pour la saison estivale, nous recherchons des Chef de Partie et Commis pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. - Assurer la préparation des plats froids et chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Contrôler et ranger les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Antibes, France Pôle Emploi Temps plein

    Expert(e) ou débutant(e), rejoignez notre équipe du restaurant « 3 Brasseurs » d'Antibes en tant que Chef de partie. Vos missions : - Vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client - Vous maîtrisez les différents postes de la cuisine (chaud, froid...) et préparez nos recettes généreuses «...

  • Demi Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Antibes, France Maison de Bacon Temps plein

    La Maison de Bacon recrute **Des Demi-Chef de partie en CDD de 3 à 10 mois** Dans le cadre de son développement pour la saison 2024, la Maison de Bacon renforce ses équipes et souhaite recruter de nouveaux talents. Institution du Cap d’Antibes depuis 1948, notre restaurant bénéficie d’un cadre magnifique face à la mer et propose une gastronomie...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Antibes, France SAS AUTOUR DU JARDIN Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Guinguette Groupe Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments, ce poste est fait pour vous. Description du poste: Aperçu du poste: En tant que Chef de Partie, vous...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Antibes, France SAS AUTOUR DU JARDIN Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Guinguette Groupe Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments, ce poste est fait pour vous. Description du poste: Aperçu du poste: En tant que Chef de Partie, vous...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Antibes, France AGIR -RH-CONSEIL Temps plein

    Descriptif du Poste: Agir.RH.Conseil recherche pour son partenaire Hôtel Restaurant, un(e) Chef de Partie en Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. L'établissement est réputé pour son ambiance chaleureuse sur la Côte d'Azur. CHEF DE PARTIE H/F En qualité de Chef de partie, vous avez déjà de l'expérience sur le poste et avez travaillé dans...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Antibes, France R.A.S Intérim Temps plein

    **Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences !** R.A.S. Intérim, réseau d’agences d’emploi de 180 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S. Intérim d’Antibes, recherche des **CHEFS DE PARTIE H/F **pour l’un de ses clients...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Antibes, France Casa azul Antibes Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments, en veillant à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées. Vous travaillerez en...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Antibes, France aquila RH Temps plein

    Aquila RH Cannes, acteur du recrutement en Intérim, depuis plus de 10 ans, recherche pour l’un de ses clients, un chef de partie H/F basé(e) à Antibes (06). Je suis Michael et je serai votre interlocuteur tout au long de notre collaboration pour vous trouver les missions ou les emplois qui vous correspondent! Actuellement à la recherche d'un chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Antibes, France SARL IMPERIAL GAROUPE Temps plein

    Réalisation des plats en lien avec le Chef et sous-chef ( préparer les ingrédients nécessaire à la fabrication des produits, cuisson des viandes et poissons) Nettoyer et entretenir du poste de travail et des équipements Respecter les règles d'hygiènes Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 2 600,00€ par...

  • Chef de Partie

    il y a 2 heures


    Antibes, France Hôtel Du Cap - Eden-Roc Temps plein

    Le Chef Exécutif Sébastien Broda est à la recherche de sa nouvelle équipe de collaborateurs pour relever de nouveaux challenges. Nous souhaitons faire évoluer les compétences de chacun qu’ils soit débutant ou avec expérience, nous valorisons les promotions internes, chacun aura la possibilité de s’exprimer professionnellement. Nous ne...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Antibes, France Riviera HR Temps plein

    **À propos de nous** RIVIERA H. R. est le projet commun de spécialistes du Recrutement et de la Formation dans le secteur de « L’HOSPITALITY ». Passionnées par l’industrie de l’Hôtellerie et de la Restauration, nous vous proposons un réseau exclusif de talents et une expertise locale ciblée en Principauté de Monaco et sur la Côte...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Antibes, France HOTEL 5* RELAIS & CHATEAUX Temps plein

    Réalisation des plats en lien avec le Chef, Meilleur ouvrier de France Préparer les ingrédients nécessaire à la fabrication des produits, cuisson des viandes et poissons Nettoyer et entretien du poste de travail et des équipements Respecter les règles d'hygiènes Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 2 600,00€...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Antibes, France Hôtel Impérial Garoupe Temps plein

    **Passionné(e) d’hôtellerie ? Notre love story commence ici.** Idéalement situé au Cœur du Cap d’Antibes, l’Impérial Garoupe vous plonge dans un cadre de quiétude et d’exception. Cette saison, venez participer au rayonnement de notre demeure de caractère 5 étoiles en rejoignant nos équipes. **Pourquoi pas vous ?** Au cœur des jardins de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Antibes, France EVENTS ONE Temps plein

    ➤ **EVENTS ONE Success**, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un **Chef de partie H/F à Antibes (06) **pour un hôtel 4 étoiles. **➤ Informations sur le poste**: - **Contrat**: CDD de avril à octobre - 35h semaine - **Horaires**: En continu - **Repos**: 2 jours...