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Assistant(e) Maître d’hôtel Table de Pierre

il y a 4 semaines

Saint Paul de Vence, France Château de Mercuès Temps plein

Description de l'entreprise

L

Description du poste

Assistant(e) Maître d’hôtel Table de Pierre - Profil gastronomique

Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent

Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant gastronomique et un bistrot Niçois.

Travaillez dans une atmosphère d’île fantastique autour d’un lagon, de piscines, de jardins féériques et d’une ambiance conviviale où nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires et collègues.

Participez à transmettre et à faire découvrir à nos convives un nouveau monde dédié au bien-être et à la volupté ainsi que les richesses gastronomiques de la région provençale.

Travailler au Domaine du Mas de Pierre c’est rejoindre notre famille BE CRES « Confiance, Respect, Exemplarité, Sincérité » des valeurs insufflées par notre directrice et ses équipes au quotidien.

Certifié Ecolabel depuis 2019, vous adhérez et participez à nos engagements écologiques et RSE.

Nous avons besoin de vous pour :

Contrôler la mise en place Etre responsable de la bonne commercialisation des produits Contrôler la qualité totale et l'indice de satisfaction de la clientèle Participer au maintien d'un esprit d'équipe avec ses collègues Proposer, conseiller le client et vendre l'offre restauration proposée Respecter les règles de procédures de travail et d'organisation Connaître les règles d'hygiène, de sécurité et d'utilisation du matériel Contrôler les encaissements des chefs de rang Avoir le sens commercial Assurer le réassort du vin et conseiller nos clients Assurer des conseils mets et vins auprès de notre clientèle

Description du poste

Talents recherchés :

· Réactivité et enthousiasme

· Sens esthétique, goût du luxe et sens du service client

· Souci du détail

· Véritable leadership et excellent manager

· Vous êtes organisé et observateur.

· Anglais bilingue et 2ème langue étrangère souhaitée

· Sens relationnel développé

· Très bonne présentation

Qualifications

De nombreux avantages vous accompagnent au quotidien :

- Tenues de travail entretenues par nos soins

- Mutuelle d’entreprise (60% employeur, 40% collaborateur)

- Parking gratuit

- Possibilité de formation en interne

- Parcours d’intégration dans l’ensemble du domaine

- Incentives organisées

- Fêtes du personnel

- Cafet’ ouverte 7/7

- Engagement écologique

- Nombreux avantages loisirs grâce à notre CSE

- Appartenance au groupe ELANCIA

- Relais Team : programme d’échanges entre R & C durant vos loisirs sous réserves de disponibilités

- Possibilité de promotion en interne

Type d'emploi : CDI

Programmation :

Période de travail de 8 Heures Service du soir  jour de repos dimanche et lundi  Anglais (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

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