Plongeur / Plongeuse

Ostréiculteurs depuis trois générations, nous avons inventé la marée solaire, qui ouvre les tables des chefs étoilés aux huîtres de la lagune de Thau. Depuis les embruns salés jusqu'à la lumière douce du soir qui tombe, tout ici est saveur. 

La ferme ostréicole du début s’est muée en une PME dynamique afin de partager l’expérience Tarbouriech en diversifiant ses activités. 

Le St Barth (lieu convivial, les pieds dans l’eau de dégustation des produits), le Domaine Tarbouriech – (spa, un restaurant, des gites et chambres d'hôtes) et la ligne de cosmétiques Ostréalia permettent la découverte, par un repas, un soin, une dégustation, pour une heure, une demi-journée, une nuit, de l’expérience Tarbouriech.

La maison Tarbouriech porte des engagements partageant les valeurs de passion, de travail, de respect et d’innovation. 

Vous vous reconnaissez dans ces valeurs, vous souhaitez vous investir dans une entreprise en perpétuelle évolution ? Alors rejoignez la tribu Tarbouriech,

Avantages :

• Mutuelle

Vous aurez pour missions :

Plonge :

Lavage et lavage à la main ;

Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine ;

Organisation d'un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service ;

Réception et tri de la vaisselle en entrée ;

Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge ;

Utilisation optimale des différents produits de nettoyage, Approvisionnement en produits lessiviels ;

Vérification de la propreté et tri en sortie Hygiène ;

Vidage des poubelles, tri des déchets et transport des ordures dans les conteneurs ;

Vidage des plats et assiettes ;

Application des règles d'hygiène et de sécurité ;

Ménage :

Réalise les tâches de nettoyage, désinfection selon les instructions, fréquences définies ;

Vérifier l’état de propreté après la production et les abords extérieur de l’établissement .

Ces tâches ne sont pas exhaustives et peuvent être amenées à évoluer en fonction des besoins du service.

CDI 35h hebdomadaires - week-ends et jours fériés travaillés

Vous avez des connaissances concernant :

Les gestes et postures de manutention de la restauration

Les normes d’hygiène et sécurité

Qualités recherchées :

Persévérance, rigueur et réactivité

Faire preuve d’engagement et avoir le goût du travail en équipe