Commis de Cuisine

il y a 1 mois

Vinay, France Hostellerie La Briqueterie Temps plein
Description du poste

Travaillant main dans la main avec les autres membres de l’équipe de Cuisine de notre restaurant, votre objectif principal consiste à assister le Demi-Chef de Partie ou le Chef de Partie tout en suivant les consignes et les recommandations de notre Cheffe de Cuisine, Nawal Rezagui. Vous devrez suivre les directives du Chef de Partie, respecter les procédures, les normes légales et les standards de l’établissement (notamment en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire). En l’absence de la Cheffe, vous devrez veiller à l'approvisionnement de la cuisine en produits, viandes, condiments, etc. Vous représenterez l'image du restaurant et mettrez votre créativité à son service, et serez ainsi garant de la fidélité de ses clients. En accord avec la Cheffe de Cuisine, il est possible que vous négociiez les prix et/ou cherchiez de nouveaux fournisseurs. Il vous faudra contrôler les stocks de sa partie et signaler tout besoin particulier. Aider, renseigner, surveiller et former les Stagiaires ainsi que garantir la qualité des prestations seront vos priorités.


Qualifications

Plus qu’une formation ou un nombre d’années d’expérience, nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, pour qui faire plaisir à ses clients est la première motivation. Votre expérience réussie dans un poste similaire vous a permis de développer un sens aigu du service, une excellente aisance relationnelle et une bonne gestion du stress. Accueillant majoritairement une clientèle internationale, la maîtrise de l’anglais est souhaitée.



Informations supplémentaires

En rejoignant une Maison qui prône l’élégance et l’excellence, vous nous aiderez à encore grandir et nous développer.

En échange, nous vous offrons un cadre de travail chaleureux et de nombreux avantages :

  • 2 jours de repos consécutifs par semaine
  • 2 semaines de congés possibles en juillet/août
  • Un décompte juste et précis de votre temps de travail
  • Une double paie pour Noël et la Saint Sylvestre
  • Une attention pour votre anniversaire
  • Une soirée annuelle festive avec tous les collaborateurs
  • L’écoute bienveillante de votre hiérarchie et de la Direction

  • Commis / Commise de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Vinay, France Pôle Emploi Temps plein

    L'Hostellerie La Briqueterie 5* Relais & Chateaux, recherche un commis de cuisine H/F pour son Restaurant Gastronomique. Vos missions : - participation à la réalisation de la carte sous la directive du Chef de cuisine - mise en place pour le service - entretien du poste de travail et du matériel -... Travail en coupure avec prime de coupure. 2 jours de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Vinay, France Hostellerie La Briqueterie Temps plein

    Job opening criteria The company PRÈS D'EPERNAY, À VINAY, UNE DEMEURE DE CARACTÈRE AU CŒUR DU VIGNOBLE DES COTEAUX DE LA MARNE, DEVENUE UN HÔTEL DE RÉFÉRENCE RELAIS & CHÂTEAUX EN CHAMPAGNE. L'Hostellerie, créée en 1973, est construite sur l'emplacement d'une ancienne briqueterie. Lieu de séjour accueillant, on y vient se délecter de la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Vinay, France Hostellerie la Briqueterie Temps plein

    Hostellerie Briqueterie & SpaChampagne, Relais & Château, vous accueille dans une demeure de caractère en plein cœur du vignoble. En pleine rénovation, l’hôtel comporte 40 chambres et suites, un bar un bistrot, un restaurant gastronomique. Pour notre réouverture en Mars 2024, nous recherchons: **Commis de cuisine** Rejoignez notre brigade au poste...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Vinay, France Hostellerie la Briqueterie Temps plein

    L'Hostellerie La Briqueterie 5* membre des Relais & Châteaux, établissement de caractère situé au Cœur du vignoble Champenois recherche: **Un(e) Commis de Cuisine** pour son Restaurant Gastronomique Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous êtes chargé(e) des missions suivantes: - Réaliser les préparations préliminaires et des mets simples - Dresser...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois

    Vinay, France Hostellerie la Briqueterie Temps plein

    Hostellerie Briqueterie & SpaChampagne, Relais & Château, vous accueille dans une demeure de caractère en plein cœur du vignoble. En pleine rénovation, l’hôtel comporte 40 chambres et suites, un bar un bistrot, un restaurant gastronomique. Pour notre réouverture en Mars 2024, nous recherchons: **Commis de salle** En qualité de Commis de salle, vous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Vinay, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hostellerie Briqueterie & Spa est à la recherche de nouveaux talents, de collaborateurs motivés et passionnés. Lovée au cœur du vignoble champenois, l’Hostellerie Briqueterie & Spa est un boutique-hôtel 5 étoiles proposant 40 chambres, un bistrot, un restaurant gastronomique, ainsi qu’un spa. Telle une maison...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois

    Vinay, France Hostellerie La Briqueterie Temps plein

    Job opening criteria The company PRÈS D'EPERNAY, À VINAY, UNE DEMEURE DE CARACTÈRE AU CŒUR DU VIGNOBLE DES COTEAUX DE LA MARNE, DEVENUE UN HÔTEL DE RÉFÉRENCE RELAIS & CHÂTEAUX EN CHAMPAGNE. L'Hostellerie, créée en 1973, est construite sur l'emplacement d'une ancienne briqueterie. Lieu de séjour accueillant, on y vient se délecter de la...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois

    Vinay, France Hostellerie la Briqueterie Temps plein

    L'Hostellerie La Briqueterie 5* membre des Relais & Châteaux, établissement de caractère situé au Cœur du vignoble Champenois recherche: **Son(sa) Commis de Salle **pour son Restaurant Gastronomique Rejoins la team de la Briqueterie ! - **Ton équipe**:_ - Tu es coché(e) par David, notre Dicteur du restaurant et ses managers - Tu travailles en lien...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois

    Vinay, France Hostellerie la Briqueterie Temps plein

    L'Hostellerie La Briqueterie 5* membre des Relais & Châteaux, établissement de caractère situé au Cœur du vignoble Champenois recherche: **Son(sa) Commis de Salle **pour son Restaurant Gastronomique Rejoins la team de la Briqueterie ! - **Ton équipe**:_ - Tu es coché(e) par David, notre Dicteur du restaurant et ses managers - Tu travailles en lien...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Vinay, France Hostellerie La Briqueterie Temps plein

    Travaillant main dans la main avec les autres membres de l'équipe de Cuisine de notre restaurant, votre objectif principal consiste à assister le Demi-Chef de Partie ou le Chef de Partie tout en suivant les consignes et les recommandations de notre Cheffe de Cuisine, Nawal Rezagui. Vous devrez suivre les directives du Chef de Partie, respecter les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Vinay, France Hostellerie La Briqueterie Temps plein

    **Description de l'entreprise** L'Hostellerie Briqueterie & Spa est à la recherche de nouveaux talents, de collaborateurs motivés et passionnés. Lovée au cœur du vignoble champenois, l’Hostellerie Briqueterie & Spa est un boutique-hôtel 5 étoiles proposant 40 chambres, un bistrot, un restaurant gastronomique, ainsi qu’un spa. Telle une maison de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Vinay, France Hostellerie La Briqueterie Temps plein

    Job opening criteria The company L'Hostellerie Briqueterie & Spa est à la recherche de nouveaux talents, de collaborateurs motivés et passionnés. Lovée au cœur du vignoble champenois, l'Hostellerie Briqueterie & Spa est un boutique-hôtel 5 étoiles proposant 40 chambres, un bistrot, un restaurant gastronomique, ainsi qu'un spa. Telle une maison de...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois

    Vinay, France Hostellerie La Briqueterie Temps plein

    Job opening criteria The company PRÈS D'EPERNAY, À VINAY, UNE DEMEURE DE CARACTÈRE AU CŒUR DU VIGNOBLE DES COTEAUX DE LA MARNE, DEVENUE UN HÔTEL DE RÉFÉRENCE RELAIS & CHÂTEAUX EN CHAMPAGNE. L'Hostellerie, créée en 1973, est construite sur l'emplacement d'une ancienne briqueterie. Lieu de séjour accueillant, on y vient se délecter de la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Vinay, France Hostellerie la Briqueterie Temps plein

    Hostellerie Briqueterie & Spa Champagne, Relais & Château, vous accueille dans une demeure de caractère en plein cœur du vignoble. En pleine rénovation, l’hôtel comporte 40 chambres et suites, un bar un bistrot, un restaurant gastronomique. Pour notre réouverture en Mars 2024, nous recherchons: **Chef de partie** Missions: - Gérer la mise en...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Vinay, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hostellerie Briqueterie & Spa est à la recherche de nouveaux talents, de collaborateurs motivés et passionnés. Lovée au cœur du vignoble champenois, l’Hostellerie Briqueterie & Spa est un boutique-hôtel 5 étoiles proposant 40 chambres, un bistrot, un restaurant gastronomique, ainsi qu’un spa. Telle une maison...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Vinay, France Hostellerie La Briqueterie Temps plein

    Job opening criteria The company PRÈS D'EPERNAY, À VINAY, UNE DEMEURE DE CARACTÈRE AU CŒUR DU VIGNOBLE DES COTEAUX DE LA MARNE, DEVENUE UN HÔTEL DE RÉFÉRENCE RELAIS & CHÂTEAUX EN CHAMPAGNE. L'Hostellerie, créée en 1973, est construite sur l'emplacement d'une ancienne briqueterie. Lieu de séjour accueillant, on y vient se délecter de la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Vinay, France Hostellerie La Briqueterie Temps plein

    Travaillant main dans la main avec les autres membres de l'équipe de Cuisine de notre restaurant, votre objectif principal consiste à assister l'équipe tout en suivant les consignes et les recommandations de notre Cheffe de Cuisine, Nawal Rezagui.Vous devrez suivre les directives du Second de Cuisine, respecter les procédures, les normes légales et les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Vinay, France Hostellerie La Briqueterie Temps plein

    Description du posteTravaillant main dans la main avec les autres membres de l’équipe de Cuisine de notre restaurant, votre objectif principal consiste à assister l’équipe tout en suivant les consignes et les recommandations de notre Cheffe de Cuisine, Nawal Rezagui.Vous devrez suivre les directives du Second de Cuisine, respecter les procédures, les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Vinay, France Hostellerie La Briqueterie Temps plein

    **Description de l'entreprise** L'Hostellerie Briqueterie & Spa est à la recherche de nouveaux talents, de collaborateurs motivés et passionnés. Lovée au cœur du vignoble champenois, l’Hostellerie Briqueterie & Spa est un boutique-hôtel 5 étoiles proposant 40 chambres, un bistrot, un restaurant gastronomique, ainsi qu’un spa. Telle une maison de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Vinay, France Hostellerie La Briqueterie Temps plein

    Job opening criteria The company L'Hostellerie Briqueterie & Spa est à la recherche de nouveaux talents, de collaborateurs motivés et passionnés. Lovée au cœur du vignoble champenois, l'Hostellerie Briqueterie & Spa est un boutique-hôtel 5 étoiles proposant 40 chambres, un bistrot, un restaurant gastronomique, ainsi qu'un spa. Telle une maison de...