Acheteur fournitures et équipement en hôtellerie restauration F/H

il y a 3 semaines

ValdeMarne, France AP-HP Temps plein

Informations générales

Date de parution

09/05/

Description du poste

Intitulé du poste

Acheteur fournitures et équipement en hôtellerie restauration F/H

Métier

Achat - Acheteur

Type d'emploi

Titulaire ou contractuel

Quotité de temps de travail

Temps plein

Horaires de travail

Forfait cadre jour

Rémunération

Selon profil

Télétravail

Hybride 1-2j/semaine après période d'essai

Poste à pourvoir

Immédiat

Présentation du service

ACHAT est lune des deux centrales dachat de lAP-HP. 


Sa mission est de mettre à disposition des groupes hospitaliers (GH), des Pôles dIntérêts Commun (PIC) et des Directions du Siège, des accords-cadres ou des marchés centraux pour lachat de fournitures hôtelières et déquipements, de produits alimentaires, de prestation de services, dinformatique et de télécommunications, de travaux hors programmes de constructions neuves.



Son activité se déploie selon un triple processus :


- lexpression des besoins ;


- la passation des accords-cadres ou des marchés ;


- le suivi dexécution des contrats.



ACHAT est certifié ISO et sengage à :


- garantir la régularité juridique des contrats conclus ;


- respecter les délais réglementaires ou contractuels ;


- assurer lefficacité économique des achats ;


- être réactif et à lécoute de ses clients ;


- développer une politique dachat éco-responsable et favorisant linsertion sociale.


 
ACHAT a un portefeuille dachats segmenté en 3 familles :


- Les Marchés de Fournitures et Equipements en Hôtellerie et Restauration


- Les Marchés de Prestations de Service


- Les Marchés de Travaux


ACHAT est localisé à lhôpital Bicêtre 78 rue du Général Leclerc le Kremlin-Bicêtre

Vos missions

Elaborer des marchés de fournitures et équipements en hôtellerie et restauration, dans le respect des dispositions légales et réglementaires, conformément aux procédures dACHAT, selon le détail dactivité suivant :



1) Expression des besoins :


· Planification des consultations


· Analyse fonctionnelle des besoins en lien avec les clients internes


· Etude de la concurrence (groupes référents, réunions techniques, sourcing)


· Estimation financière et benchmarking 


· Vérification de la conformité aux normes et règlements



2) Passation des marchés :


· Mise en œuvre des procédures prévues par le code de la commande publique


· Préparation et publication des dossiers de consultation 


· Analyse des candidatures et des offres


· Participation aux commissions douverture des plis et présentation des dossiers en commission de transparence (commission locale)


· Rédaction des rapports de présentation à la commission de transparence, au contrôle financier, à la commission des contrats publics



3) Suivi des marchés :


· Suivi administratif (avenants, révisions de prix, etc., résiliations)


· Suivi qualitatif (mises en demeure)


· Suivi budgétaire et financier



4) Management de la qualité :


· Participation au pilotage de lamélioration continue


· Traitement des écarts et actions correctives



5) Participation à la vie du service


Une expérience hospitalière, et la connaissance des produits qui y sont consommés seront appréciées. 


Evolution possible vers le métier dexpert acheteur.

Profil recherché

Savoir faire requis
Droit public et spécifiquement le code de la commande publique
Principaux mécanismes macro et micro-économiques
Bonne maîtrise dExcel / Maîtrise de Word
Connaissance de SAP (formation assurée si nécessaire)
Connaissances associées
Formation en économie, gestion ou droit public (spécialité Achats)
Connaissance pratique des achats publics

Une formation sera proposée à la prise de poste
PRE-REQUIS
Probité et sens du service public
Curiosité & motivation
Esprit de synthèse et rigueur
Diplomatie & sens des relations professionnelles et du travail en équipes

Les avantages de l'AP-HP

Description de vos avantages

Une procédure dintégration avec dispositif de tutorat et parcours de formation adapté; 


Un accès aux formations internes (formations métiers, management),


19 jours de RTT, en plus des 25 jours de congés;


TL possible en fonction de la mission


Accès aux activités sociales et culturelles de lAGOSPAP (sorties culturelles, voyages, centres de loisirs ) et aux réductions de HOPTISOINS


Pour les enfants, crèches internes et possibilité de bénéficier du supplément familial de traitement.

  • Acheteur Fournitures et Équipement en Hôtellerie Restauration H/F

    il y a 1 jour

    Val-de-Marne - 94, Ile-de-France AP-HP Temps plein

    Elaborer des marchés de fournitures et équipements en hôtellerie et restauration, dans le respect des dispositions légales et réglementaires, conformément aux procédures d'ACHAT, selon le détail d'activité suivant :1) Expression des besoins :· Planification des consultations· Analyse fonctionnelle des besoins en lien avec les clients...

  • Acheteur/se Matières Et Fournitures

    il y a 1 mois

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France MAT DE MISAINE Temps plein

    **PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE**: Née en 1989, à Saint Gilles Croix de Vie, Mat de Misaine n’a cessé de proposer un vestiaire mixte qui navigue entre mer et mode. Nous puisons notre inspiration dans notre territoire, la côte atlantique et ses iles, et proposons des produits élégants et authentiques. Portés par notre vision de l’élégance à...

  • Agent de restauration ou d'hôtellerie F/H

    il y a 5 jours

    Val-de-Marne, France AP-HP Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement du publieur Situé au Kremlin-Bicêtre , alliant activités d'expertise et de proximité, il prend en charge la quasi-totalité des pathologies, de la maternité à la gériatrie aigüe et dispose d'activités de psychiatrie universitaire et de SMR spécialisés. Il est doté d'urgences adultes et enfants....

  • Acheteur Approvisionneur H/F

    il y a 11 heures

    Val-de-Marne - 94, Ile-de-France Groupe Fauché Temps plein

    Rattaché(e) au Directeur d'agence de Villiers-sur-Marne, et en binôme, vous êtes responsable de la logistique des commandes et des approvisionnements en fourniture des affaires (chantiers) réalisés par l'agence.Vos missions principales sont les suivantes :Rédiger, saisir, éditer les commandes, les approuver dans la limite de vos délégations...

  • Acheteur Approvisionneur H/F

    il y a 16 heures

    Val-de-Marne - 94, France Groupe Fauché Temps plein

    Rattaché(e) au Directeur d'agence de Villiers-sur-Marne, et en binôme, vous êtes responsable de la logistique des commandes et des approvisionnements en fourniture des affaires (chantiers) réalisés par l'agence.Vos missions principales sont les suivantes :Rédiger, saisir, éditer les commandes, les approuver dans la limite de vos délégations...

  • Acheteur(Se) à La Direction Achats Hôtellerie

    il y a 1 mois

    Neuilly-sur-Marne, France EPS Ville Evrard Temps plein

    **IDENTIFICATION DU POSTE** **Acheteur(se) à la Direction Achats Hôtellerie Logistique (DAHL)** **Lien hiérarchique : Horaires de travail**: - N+1 Responsable du pôle achat-marchés - Cadre au forfait jour - N+2 Directeur de la DAHL - Télétravail possible **Composition actuelle de l’équipe Statut**: - 4 acheteurs - Catégorie B - 1 responsable...

  • Bts Hôtellerie-restauration en Alternance

    il y a 2 jours

    Salon-de-Provence, France Sodexo Temps plein

    Au sein de la base aérienne de Salon-de-Provence (13), nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un **BTS Management hôtellerie restauration ou une Licence professionnelle Restauration** pour une durée de 12 à 24 mois. Au sein de l’établissement, Sodexo assure la restauration et le service pour 700 couverts avec...

  • Adjoint directeur Hôtellerie-Restauration en alternance

    il y a 1 mois

    Ile-de-France Ibis Paris CDG Airport Temps plein

    Tu prépares un BAC+2/BAC+3 dans le domaine de l’hôtellerie/restauration et tu recherches une alternance pour la rentrée 2024 ? Désireux de rendre chaque séjour client inoubliable, par leur passage au sein de nos points de vente restauration ? L’Ibis Paris CDG Airport c’est : un hôtel flagship au cœur de la zone aéroportuaire, une clientèle...

  • Acheteur (H/F)

    il y a 4 semaines

    Val-de-Reuil, France iziwork Temps plein

    **À propos de la mission**: Nous recherchons un acheteur pour notre client situé à Val-de-Reuil: - Gérer les relations fournisseurs, - Négocier les achats de fournitures, matériels et/ou des prestations, - Contrôler et valider des commandes, - Réaliser et/ou consolider des tableaux bord de reporting achat (prix, volume, produit, service,...), -...

  • restauration, Magasinier gestionnaire F/H

    il y a 2 semaines

    Val-de-Marne, France AP-HP Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement du publieur Le groupe hospitalo-universitaire (GHU) Henri Mondor se compose de 5 établissements, géographiquement répartis sur le 94 et le 91.Son offre de soins destinée aux adultes couvre 58 spécialités, organisées en 8 Départements Médicaux Universitaires (DMU) structurés selon les filières de...

  • restauration, Magasinier gestionnaire F/H

    il y a 6 jours

    Val-de-Marne, France AP-HP Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement du publieur Le groupe hospitalo-universitaire (GHU) Henri Mondor se compose de 5 établissements, géographiquement répartis sur le 94 et le 91.Son offre de soins destinée aux adultes couvre 58 spécialités, organisées en 8 Départements Médicaux Universitaires (DMU) structurés selon les filières de...

  • restauration, Magasinier gestionnaire F/H

    il y a 6 jours

    Val-de-Marne, France AP-HP Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement du publieur Le groupe hospitalo-universitaire (GHU) Henri Mondor se compose de 5 établissements, géographiquement répartis sur le 94 et le 91.Son offre de soins destinée aux adultes couvre 58 spécialités, organisées en 8 Départements Médicaux Universitaires (DMU) structurés selon les filières de...

  • restauration, Magasinier gestionnaire F/H

    il y a 1 semaine

    Val-de-Marne, France AP-HP Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement du publieur Le groupe hospitalo-universitaire (GHU) Henri Mondor se compose de 5 établissements, géographiquement répartis sur le 94 et le 91.Son offre de soins destinée aux adultes couvre 58 spécialités, organisées en 8 Départements Médicaux Universitaires (DMU) structurés selon les filières de...

  • restauration, Magasinier gestionnaire F/H

    il y a 3 jours

    Val-de-Marne, France AP-HP Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement du publieur Le groupe hospitalo-universitaire (GHU) Henri Mondor se compose de 5 établissements, géographiquement répartis sur le 94 et le 91.Son offre de soins destinée aux adultes couvre 58 spécialités, organisées en 8 Départements Médicaux Universitaires (DMU) structurés selon les filières de...

  • restauration, Magasinier gestionnaire F/H

    il y a 2 jours

    Val-de-Marne, France AP-HP Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement du publieur Le groupe hospitalo-universitaire (GHU) Henri Mondor se compose de 5 établissements, géographiquement répartis sur le 94 et le 91.Son offre de soins destinée aux adultes couvre 58 spécialités, organisées en 8 Départements Médicaux Universitaires (DMU) structurés selon les filières de...

  • restauration, Magasinier gestionnaire F/H

    il y a 2 semaines

    Val-de-Marne, France AP-HP Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement du publieur Le groupe hospitalo-universitaire (GHU) Henri Mondor se compose de 5 établissements, géographiquement répartis sur le 94 et le 91.Son offre de soins destinée aux adultes couvre 58 spécialités, organisées en 8 Départements Médicaux Universitaires (DMU) structurés selon les filières de...

  • restauration, Magasinier gestionnaire F/H

    il y a 1 semaine

    Val-de-Marne, France AP-HP Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement du publieur Le groupe hospitalo-universitaire (GHU) Henri Mondor se compose de 5 établissements, géographiquement répartis sur le 94 et le 91.Son offre de soins destinée aux adultes couvre 58 spécialités, organisées en 8 Départements Médicaux Universitaires (DMU) structurés selon les filières de...

  • restauration, Magasinier gestionnaire F/H

    il y a 2 semaines

    Val-de-Marne, France AP-HP Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement du publieur Le groupe hospitalo-universitaire (GHU) Henri Mondor se compose de 5 établissements, géographiquement répartis sur le 94 et le 91.Son offre de soins destinée aux adultes couvre 58 spécialités, organisées en 8 Départements Médicaux Universitaires (DMU) structurés selon les filières de...

  • restauration, Magasinier gestionnaire F/H

    il y a 3 jours

    Val-de-Marne, France AP-HP Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement du publieur Le groupe hospitalo-universitaire (GHU) Henri Mondor se compose de 5 établissements, géographiquement répartis sur le 94 et le 91.Son offre de soins destinée aux adultes couvre 58 spécialités, organisées en 8 Départements Médicaux Universitaires (DMU) structurés selon les filières de...

  • restauration, Magasinier gestionnaire F/H

    il y a 5 jours

    Val-de-Marne, France AP-HP Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement du publieur Le groupe hospitalo-universitaire (GHU) Henri Mondor se compose de 5 établissements, géographiquement répartis sur le 94 et le 91.Son offre de soins destinée aux adultes couvre 58 spécialités, organisées en 8 Départements Médicaux Universitaires (DMU) structurés selon les filières de...