Responsable de salle adjoint H/F

Il y a 2 mois

Aizenay, France RESO FRANCE Temps plein
À propos de nous

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.

Mission

Vous êtes passionnés par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.

Pour un de nos adhérents situé sur le secteur d’Aizenay 85 nous recherchons :

Un/e Responsable de salle adjoint H/F

Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 35h.

Au sein d’un restaurant traditionnel. En cuisine l’équipe propose une carte composée de mets à thème. L’établissement a une capacité de 80 couverts en salle par service et une terrasse d’une dizaine de couverts l’été. Il est ouvert 7/7 jours. Vous serez accueilli par une équipe bienveillante. Les rythmes de services peuvent être très soutenus.

Votre future équipe : vous travaillerez avec la responsable de l'établissement très impliquée pendant les services, un responsable de salle, ainsi que deux serveuses et un apprenti.

Pourquoi postuler ? 

  • 2 jours et demi de repos par semaine

  • Les repas du personnel sont à la carte (He oui, vous pouvez choisir ce que vous souhaitez manger en fonction de la carte du moment)

  • Si vous préférez manger à la maison, avant ou après le service, vous bénéficierez d'indemnités nourritures

  • Des tarifs préférentiels si vous venez manger en dehors des jours de travail

  • 2 journées de cohésion par an, avec activités et restaurant au programme

  • Les pourboires sont communs et partagés avec l'équipe

  • Une prime mensuelle en fonction des objectifs

  • L'établissement est fermé le 24, 25 et 31 décembre ainsi que le 1er janvier

  • Possibilité de prendre 1 semaine de congés sur la période de juillet à août. (le reste sera à prendre tout au long de l'année)

Aussi, vos missions seront les suivantes :

  • Mise en place de la salle

  • Accueille des clients

  • Gestion des services en cas d'absence d'un des responsables

  • Prise de commandes

  • Préparation des boissons au bar

  • Service des clients en salle (à l'assiette et au plateau)

  • Débarrassage

  • Encaissement

  • Nettoyage et plonge avec le reste de l’équipe

Éléments contractuels :

  • CDI ;

  • 35h/semaine ;

  • Ouvert 7 jours sur 7 du mardi au samedi midi et soir, le dimanche soir et le lundi midi ;

  • 2.5 jours de repos par semaine (dont 1 dimanche sur 3 de libre) ;

  • Horaires en coupure (10h/14h30 – 18h30/22h) ;

  • Aizenay ;

  • Salaire en fonction du profil minimum 2100€ brut par mois en 35h. (primes non incluses)

Profil

Pour les rejoindre, les prérequis sont :

  • Expérience de 4 ans minimum, nous attendons de la personne qu’elle ait les techniques de base en restauration, pour qu’elle offre un service de qualité aux clients et pour qu’elle puisse s’épanouir pleinement sur son poste ;

  • Savoir encadrer et driver une équipe lors d'un service, en effet lors des congés ou repos de la directrice ou du responsable de salle, vous serez amené(e) à prendre les rênes du service ;

  • Savoir travailler en équipe et communiquer avec la cuisine, vous passerez beaucoup de temps avec eux et il est primordial qu’une bonne cohésion se crée. De plus, les responsables de l'établissement accordent une grande importance à l'esprit d'équipe ;

On vous a convaincu ? :

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

Vous êtes passionné(e), vous avez à cœur de satisfaire le client et vous avez une grande aisance relationnelle ?

N’hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.

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    il y a 4 semaines

    Aizenay, France Flunch Aizenay Temps plein

    Nous recherchons un(e) serveur/serveuse responsable d'équipe. Vous êtes chargé(e) de la tenue de la caisse de la cafétéria + le débarrassage des plateaux. vous serrez amené(e) à effectuer le nettoyage de la salle. Tenue du bar en binôme l'après midi. Horaires de travail: 10h00/21h45 ou 10h00/16h00 ou 16h00/21h45, 22h30 le weekend. Vous...

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    Aizenay, France Flunch Aizenay Temps plein

    Nous recherchons un(e) responsable de salle H/F. Vous êtes chargé(e) de la tenue de la caisse + du débarrassage des plateaux pendant le service.. vous serrez amené(e) à effectuer le nettoyage de la salle après le service. Tenue du bar en binôme l'après midi. Vous assurez le bon déroulement du service auprès des équipes en binôme. Horaires de...

  • Gouvernant Adjoint

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    Aizenay, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

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  • Adjoint Au Manager de Rayon Charcuterie

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    Vous avez la fibre commerciale, et vous aimez participer au bon fonctionnement d’un rayon ? Rejoindre une coopérative qui a toujours basé son développement sur un « Commerce Autrement », ça vous tente ? Relevez le défi et rejoignez notre équipe de managers. En collaboration avec votre Manager, vous encadrez l’équipe de vente en...

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  • Barman (H/F)

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    Aizenay, France Flunch Aizenay Temps plein

    Nous recherchons un(e) employé polyvalent en cafétéria H/F. Vous êtes chargé(e) de la tenue de la caisse + du débarrassage des plateaux pendant le service.. vous serrez amené(e) à effectuer le nettoyage de la salle après le service. Tenue du bar / salle, en binôme l'après midi. Horaires de travail: - 10h00/21h45 ( journée continue). -...

  • Gouvernant Adjoint

    il y a 1 semaine

    Aizenay, France VYV3 Pays de La Loire Temps plein

    **À propos de nous VYV3 Pays de la Loire est une structure mutualiste privée à but non lucratif qui développe et gère l'offre de soins et d'accompagnement du Groupe VYV en Pays de la Loire. Avec 350 établissements et services de soins et d'accompagnement, VYV 3 Pays de la Loire agit au quotidien pour renforcer l'accès aux soins de qualité pour tous,...

  • Barman (H/F)

    il y a 1 mois

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