Stagiaire Barman

L'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, il dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness. Notre hôtel accueille une clientèle affaire et tourisme et est notamment apprécié par la clientèle des salons et congrès grâce à sa localisation en face de Paris Expo Porte de Versailles et le Paris Convention Center.

Membre du réseau Marriott, vous bénéficierez des possibilités d'évolution, d'une carrière internationale, de formations internes et externes, de prix très avantageux parmi les hôtels du groupe, et d'autres avantages encore à découvrir.

Marriott International, Inc. est l'un des leaders mondiaux du secteur de l'hôtellerie, avec plus de 8600 établissements répartis dans 139 pays et territoires. 

La société Marriott est réputée pour la dimension humaine de sa culture d'entreprise. Marriott se développe à l'international et offre aux personnes de tous horizons un monde de découvertes et de possibilités. 

Rattaché(e) à la Directrice / au Directeur de la Restauration ainsi qu'à ses subordonnés, vous suivrez au quotidien le rythme du service bar de l'hôtel. Le/la stagiaire bar supportera ses collègues dans leurs tâches quotidiennes.

Vos principales responsabilités et missions incluent entre autres :

-Prendre connaissance et mettre en application les procédures mise en place par son département, la société ou encore le groupe ;

- S'assurer de connaitre toute l'offre bar et restauration que propose l'hôtel afin de pouvoir renseigner les clients ;

- Assurer l'accueil selon les normes et standards mis en place au sein de l'hôtel ;

- Effectuer un service de qualité sur les différents points de vente de l'hôtel ;

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité avec l'appui de sa hiérarchie ;

- Préparer, servir et vendre des cocktails ou autres boissons de la carte ;

- Participer aux taches de mise en place ;

-S'assurer de l'approvisionnement des offices en matériel, boissons et denrées alimentaires ;

- Peut-être amené à suivre la facturation et les encaissements des clients ;

- Bien communiquer avec sa hiérarchie et les autres départements et rapporter tout incident survenu, au plus vite.

Profil Recherché

Vous avez intégré un cursus restauration/bar. Passionné par le contact client, vous souhaitez vivre une expérience pour apprendre les métiers du bar auprès de professionnels confirmés.

Qualités nécessaires :

- Excellente présentation

- Rigueur et organisation

- Passion pour la restauration/bar

- Motivation et bon état d'esprit

- Dynamique et investi

- Polyvalent

- La maîtrise de l'anglais est indispensable, une troisième langue est un plus.