Chef de Partie

il y a 1 mois


Vald'Isère, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

EN TANT QUE CHEF DE PARTIE POUR L'UN DE NOS RESTAURANT :

Vous êtes sous la direction du Chef de Cuisine et de ses seconds et vous devez :

Vous assurez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques;Vous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaire à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement;Respecter les normes HACCP et de sécurité.

Le poste :

Logé, nourri Salaire selon convention et expérience / 43 heures par semaineContrat saisonnier de début décembre à mi-avrilRejoindre une équipe jeune et passionnée

Les avantages :

Lingerie à disposition du personnelTarifs préférentiels pour la location du matériel de ski, les prestations de coiffureForfait de ski remisés proposés par VieValdis, l'association des saisonniers de Val d'Isere.

Les perspectives :

Possibilité d'évolution professionnelle pour les saisons d'hivers futures ;Intégrer les équipes de l'un de nos établissements dans le Sud de la France durant la saison estivale;Profiter du Réseau Relais et Château.Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d'une expérience significative d'au moins1 année à un poste similaire;Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe;Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Val-d'Isère, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    DESCRIPTIONLe Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍ ❤De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Gennes-Val-de-Loire, France CHATEAU LE PRIEURE Temps plein

    Rejoignez une équipe de qualité dans un cadre exceptionnel. Récemment récompensée par une Toque au Gault et Millau la brigade du Chef Prouteau cherche son chef de partie pour la saison ou pour la vie ! Vos missions Vous assurez la responsabilité d'un poste déterminé (saucier, garde-manger,office) et de la fabrication, des mises en place, du dressage...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Gennes-Val-de-Loire, France CHATEAU LE PRIEURE Temps plein

    Rejoignez une équipe de qualité dans un cadre exceptionnel. Récemment récompensée par une Toque au Gault et Millau la brigade du Chef Prouteau cherche son chef de partie pour la saison ou pour la vie ! Vos missions Vous assurez la responsabilité d'un poste déterminé (saucier, garde-manger,office) et de la fabrication, des mises en place, du dressage...

  • Chef de Rang Room Service

    il y a 1 semaine


    Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Situé au cœur du village de Val d’Isère, Les Barmes de l’Ours*****, membre Relais & Châteaux, vous donne l’opportunité de travailler et de gagner en compétences dans une maison offrant un service de qualité à sa clientèle. Vous évoluerez dans cadre exceptionnel, au pied des pistes et à quelques mètres...

  • Chef de Rang Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines


    Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Au pied de la fameuse piste olympique de Bellevarde, Les Barmes de lOurs vous reçoivent dans une atmosphère authentique et raffinée. Composé de 76 chambres et suites, l'hôtel offre à chaque étage un décor chaleureux et original : Scandinave, Lodge des Amériques, Chalet d'Alpage ou Loft contemporain. La Table de...

  • Assistant Technique

    il y a 1 mois


    Val-d'Isère, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    Rattaché(e) au Responsable technique, vos principales missions seront :de garantir la satisfaction des clients et la sécurité des personnes de l'hôtel en contrôlant régulièrement les installations techniques afin d'éviter tout dysfonctionnement.d'être à l'écoute des problèmes des clients et des chefs de service afin de leur proposer des solutions...


  • Val-d'Isère, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    EN TANT QUE CHEF DE RANG ROOM SERVICE H/FSous la direction du responsable des restaurants, vous avez pour principales missions de :Assurer un service en chambre de qualité et dans le respect des standards ;Connaître la carte parfaitement ainsi que tous les éléments qui la composeRespecter les standards de qualité concernant la prise de commande...

  • Assistant Technique

    il y a 1 mois


    Val-d'Isère, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    Description du posteRattaché(e) au Responsable technique, vos principales missions seront :de garantir la satisfaction des clients et la sécurité des personnes de l’hôtel en contrôlant régulièrement les installations techniques afin d’éviter tout dysfonctionnement.d’être à l’écoute des problèmes des clients et des chefs de service afin de...

  • Assistant Technique

    il y a 2 semaines


    Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Au pied de la fameuse piste olympique de Bellevarde, Les Barmes de lOurs vous reçoivent dans une atmosphère authentique et raffinée. Composé de 76 chambres et suites, l'hôtel offre à chaque étage un décor chaleureux et original : Scandinave, Lodge des Amériques, Chalet d'Alpage ou Loft contemporain. La Table de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Val Thorens, France FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS Temps plein

    **Le °Fahrenheit Seven Val Thorens recrute un(e) CHEF DE PARTIE H/F** **CDD Saisonnier de Janvier 2023 à Avril 2023** **L’entreprise** Inauguré en 2015, le °Fahrenheit Seven Val Thorens est un hôtel de 110 chambres, 2 restaurants et 4 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde en 2017, puis Meilleur Hôtel de Ski en France en 2018 et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Le Val-d'Ajol, France La Résidence Temps plein

    Notre Hôtel-Restaurant La Résidence, à Le Val d'Ajol, fort de plus de 60 ans d'expérience est une entreprise familiale, qui dispose d’un restaurant gastronomique et d’un hôtel de 48 chambres. Vous évoluerez au côté d’une équipe de 20 salariés. CDI / 39h Salaire : selon expérience, à partir de 2100€ brut par mois Vous avez développé...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Roissy-en-France, Val-d'Oise Mercure Paris CDG Airport & Convention Temps plein

    Mercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l’Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que son board meeting qui surplombent les pistes de l’aéroport, recherche un(e) 1er Chef de Partie H/F Vous serez le pilier entre...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Val Thorens, France Eurl le Tivoli Temps plein

    Restaurant Le Tivoli situé au cœur de la station à Val Thorens, recherche un chef de partie pour compléter son équipe jusqu'au 4 mai: - Poste polyvalent. Mise en place et envoi du service, assistance à la plonge, réception des livraisons. Salaire en fonction de l'expérience. Pour compléter notre équipe, nous cherchons une personne dynamique,...


  • Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Situé au cœur du village de Val d’Isère, Les Barmes de l’Ours*****, membre Relais & Châteaux, vous donne l’opportunité de travailler et de gagner en compétences dans une maison offrant un service de qualité à sa clientèle. Vous évoluerez dans cadre exceptionnel, au pied des pistes et à quelques mètres...

  • JOB ETE

    il y a 2 semaines


    Val-d'Isère, France beBee S FR Temps plein

    ***Saison Été 2023/2024***Poste logé et nourri L'entreprise de ménage Saidi&Co située à Val d'Isère opère sur différents secteurs : hôtellerie , résidence de tourisme, appartements locatifs. Nous recherchons un(e) Gouvernant(e) pour encadrer le service d'étage dans un hôtel haut de gamme d'altitude. Vos missions : - Être garant de la...


  • Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Situé au cœur du village de Val d’Isère, Les Barmes de l’Ours*****, membre Relais & Châteaux, vous donne l’opportunité de travailler et de gagner en compétences dans une maison offrant un service de qualité à sa clientèle. Vous évoluerez dans cadre exceptionnel, au pied des pistes et à quelques mètres...


  • Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Situé au cœur du village de Val d’Isère, Les Barmes de l’Ours*****, membre Relais & Châteaux, vous donne l’opportunité de travailler et de gagner en compétences dans une maison offrant un service de qualité à sa clientèle. Vous évoluerez dans cadre exceptionnel, au pied des pistes et à quelques mètres...

  • 1er Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Roissy-en-France, Val-d'Oise Mercure Paris CDG Airport & Convention Temps plein

    Mercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l’Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que son board meeting qui surplombent les pistes de l’aéroport, recherche un(e) 1er Chef de Partie H/F Vous serez le pilier entre...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines


    Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Au pied de la fameuse piste olympique de Bellevarde, Les Barmes de l’Ours vous reçoivent dans une atmosphère authentique et raffinée. Composé de 76 chambres et suites , l’hôtel offre à chaque étage un décor chaleureux et original : Scandinave, Lodge des Amériques, Chalet d’alpage ou Loft contemporain. La...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois


    Val-d'Isère, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    EN TANT QUE COMMIS DE SALLEAssister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le serviceResponsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'officeFaire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateauxDébarrasser les consoles à l'aide des plateauxRépondre à l'appel des cuisiniers pour enlever les...