Chef de Rang

GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration.

Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement.

Pour notre partenaire et ami, restaurant gastronomique de haut niveau dans les Alpilles entre St Remy de Provence et Salon de Provence, nous recherchons en poste saisonnier :

Chef(fe) de Rang H/F

Sous l'autorité directe du chef propriétaire, vos principales missions seront :

• Assurer la qualité du service et de la bonne tenue de votre rang
• Encadrement du travail des commis
• Coordonnées avec le maître d'hôtel, le service en salle afin de garantir une qualité de service
• Contrôles livraison des marchandises et du bon approvisionnement
• Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur
• Formation et accompagnement des commis et stagiaires
• Assurer la mise en place de la salle
• Nettoyage

Horaire en coupure

Possibilité de temps partiel

Heures supplémentaires

Le poste ne peut pas être logé

Le goût du challenge vous motive

Excellent vendeur, vous avez développé une passion pour l'excellence en général, faisant de vous un(e) professionnel(le) accompli(e).

Vous souhaitez intégrer une équipe qui partage la même passion que vous pour la gastronomie et apprendre sous les ordres d'un chef connu et reconnu pour ses qualités humaines et culinaires.