Apprenti(e) BTS Management Hôtellerie Restauration H/F

Il y a 6 mois


Nantes, France Sodexo Temps plein

Votre quotidien chez nous

:

Au sein d'un établissement scolaire situé à Nantes, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d’unité de production culinaire pour une durée de 24 mois. 


Au sein de l’établissement, Sogeres assure la restauration et le service à destination des élèves du lycée et du collège. 

Vous serez accompagné(e) par Mickael, votre tuteur, au sein d'une équipe de 12 personnes, afin de produire jusqu'à 1100 repas par jour. 


Vos missions au quotidien :

Participation à l'ensemble de la production culinaire (repas chauds et froids) Service Gestion : commandes, inventaires, conception des menus, suivi HACCP... Nettoyage

Amplitude horaire : 7h30 - 15h30 du Lundi au Vendredi

Notre proposition :

Vous préparez une formation en BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d’unité de production culinaire en alternance et vous recherchez une entreprise d’accueil ?

N’hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre. 

Seules conditions : 

- Vous avez entre 16 ET 29 ans* 
- Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France 
* Il n’y a pas de limite d’âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH). 

Votre apport :

Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur 
Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence. 


Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sogeres  


Dans le cadre de sa politique diversité et inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.



  • Nantes, France Brit Hotel & SPA Temps plein

    Etablissement en pleine croissance, Le Brit Hotel Piscine & SPA de Fougères recherche pour renforcer son équipe un(e) réceptionniste H/F en alternance. Sous la responsabilité du chef de réception, vous prendrez en charges les missions suivantes: - Accueillir et renseigner les clients durant leur séjour - Prise de réservation (téléphone, mail ) -...

  • Adjoint(E) en Restauration

    il y a 20 heures


    Nantes, France Cafétéria Relais H Temps plein

    Cafétéria Relais H située au CHU Hotel Dieu de Nantes. Poste d'adjoint(e) de restauration. Temps plein en CDI. Tâches restauration : réception de marchandises, fabrication, mise en rayon, accueil et conseil clients, vente, nettoyage suivant normes HACCP. Tâches administratives : comptage caisses, commandes, gestion des bons de livraisons, remplacement...


  • Nantes, France Sodexo Live Temps plein

    **Apprenti (e) serveur(se) en salle H/F** **Sodexo Live ! **est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Rejoindre Sodexo Live ! c'est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands événements sportifs comme Les Jeux...

  • Apprenti Serveur

    Il y a 5 mois


    Nantes, France Sodexo live! Temps plein

    **Sodexo Live !** est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Rejoindre Sodexo Live ! c'est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands événements sportifs comme Les Jeux Olympiques, Roland Garros ou Le tour de France,...


  • Nantes, France AU COMPTOIR DES PIZZAS Temps plein

    **Description du poste**: Nous recherchons un employé de restauration rapide H/F en alternance, avec possibilité d'évoluer et de devenir assistant manager. **Vous aurez en charge**: Accueillir et servir les clients Prendre, préparer et encaisser les commandes Maintenir propre et réapprovisionner les présentoirs Livrer les commandes Assurer la...

  • Apprenti Cuisine

    Il y a 6 mois


    Nantes, France Hôtel - Le Calluna et restaurant La Flottille Temps plein

    Restaurant entièrement rénové travaillant des produits frais. Recherche un apprenti/ie pour effectuer un apprentissage en cuisine en alternanc pour 1 ou 2 ans. Ambiance familiale et comité d'entreprise. Nous vous logeons pendant votre présence dans l'entreprise. Restaurant face mer. L'objectif étant d'atteindre le Cap ou Bp ou Bts pour pouvoir...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Greta CFA Temps plein

    Poste de Formateur Anglais/Espagnol H/FÀ Greta CFA, nous recherchons un Formateur Anglais/Espagnol H/F pour rejoindre notre équipe pédagogique pluridisciplinaire. En tant que spécialiste en langues et culture, vous serez chargé de concevoir et de mettre en œuvre des leçons, des séances de travaux pratiques et des situations d'apprentissage dans le...

  • Chef D'équipe

    Il y a 5 mois


    Nantes, France BTS Temps plein

    Créée en 1978, BTS est spécialisée dans le traitement de surface et la peinture industrielle. La société appartient au Groupe Lafourcade fédérant une dizaine de sociétés aux compétences complémentaires afin de proposer une offre globale à ses clients. **Contexte du recrutement** : Dans le cadre de la création d’un nouveau site de...


  • Nantes, France Restaurant LES FORGES Temps plein

    Hôtel Restaurant Les Forges situé à Noyal sur Vilaine (35) recherche un **EMPLOYE** **POLYVALENT** EN **HOTELLERIE** **RESTAURATION** H/F** **MISSION** - Nettoyage des chambres et plonge le midi au restaurant **HORAIRES** - Du lundi au vendredi de 9h à 14h ou 15h, environ avec pause de 30 mn (23 heures hebdomadaires). **Débutant...


  • Nantes, France HOTEL RESTAURANT LES FORGES Temps plein

    Hôtel Restaurant Les Forges situé à Noyal sur Vilaine (35) recherche un **EMPLOYE** **POLYVALENT** EN **HOTELLERIE** **RESTAURATION** (H/F)** **MISSION** : Nettoyage des chambres et plonge le midi au restaurant **HORAIRES**: - Du lundi au vendredi de 9h à 14h ou 15h, environ avec pause de 30 mn (23 heures hebdomadaires). - Temps de travail évolutif...


  • Nantes, France Greta CFA Temps plein

    DescriptifPoste & Missions Dans le cadre de vos missions, en tant que Formateur/Formatrice au sein de léquipe pédagogique, vos activités consisteront à : Concevoir et mettre en œuvre des leçons, des séances de travaux pratiques, des situations dapprentissage dans le cadre dune progression pédagogique annuelle et des programmes nationaux. ...


  • Nantes, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région Loire Atlantique,...

  • Maitre D'hotel

    Il y a 6 mois


    Nantes, France Thedra Rennes Temps plein

    Pour 2 de nos clients traiteur spécialisés dans l'évènementiel nous recherchons 2 maîtres d'hôtel H/F en temps plein. Vous serez en charge de prestations mariages, séminaires etc... et devrez veillez au bon déroulement de A à Z (chargement camion, management et formation équipes, mise en place, service, aide plonge si besoin...), à la...


  • Nantes, France OASIS Temps plein

    C'est avec un immense plaisir et une vive excitation que nous annonçons l'ouverture de notre toute nouvelle franchise, un joyau dans l'éblouissant univers de la restauration et de la consommation. Dans le cadre de cette aventure captivante, nous lançons une invitation passionnée à tous les talents culinaires ambitieux : voici l'occasion parfaite pour...

  • Apprenti Boulanger

    Il y a 6 mois


    Nantes, France E. LECLERC Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Brissac recherche un(e) apprenti(e) boulanger(ère). Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération...


  • Nantes, France Groupe hospitalier du haut val de sèvre et du mellois Temps plein

    Le groupe Hospitalier du Haut Val de Sèvre et du Mellois recherche pour son EHPAD de La Mothe Saint Héray un agent polyvalent pour son secteur d'hôtellerie et de restauration. Activités principales sur le secteur d'hôtellerie: - Service du petit déjeuner, aide la prise de petits déjeuners, débarrassage des plateaux - Entretien des chambres et de la...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 5 mois


    Nantes, France HOTEL IBIS NANTES LA BEAUJOIRE Temps plein

    Notre Restaurant Chez Lucette de l'hôtel Ibis Nantes la Beaujoire propose une cuisine traditionnelle française. Lucette souhaite partager ses recettes secrètes et recherche son apprenti cuisinier. Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi de 19h à 22h. En tant qu’apprenti (e) cuisine au sein de notre établissement, vous assurerez toutes missions...

  • Chef Gérant

    il y a 3 semaines


    Nantes, France Armonys Restauration Temps plein

    Au sein d'un lycée sur Nantes, vous aurez pour rôle de gérer l'ensemble de la restauration de l'établissement en binôme avec le chef de cuisine pour 800 couverts / jour: - Autonomie dans l'organisation de vos activités - Encadrement des équipes de production - Vous apportez votre savoir-faire culinaire dans l'élaboration des menus et des recettes -...


  • Nantes, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

    Exigez l’exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance ! Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Tunon Temps plein

    Spécialiste en gestion hôtelière Domaine : MBA Management de l'Hôtellerie & du Tourisme Type de poste : Assistant(e) d'exploitation en hôtellerie Type de contrat : Alternance Secteur : Hôtellerie Dans le cadre de notre Formation , notre Ecole Tunon de Nantes recherche pour un de nos partenaires en hôtellerie Un(e)...