Responsable petits déjeuner, Hôtel Royal***** Palace

Au cœur d’un domaine d’une centaine d’hectares, l’Evian Resort tutoie avec élégance et modernité les sommets de la Haute-Savoie.

Cet environnement naturel privilégié est loin d’être son seul atout. Bien plus qu’un complexe hôtelier de luxe, l’Evian Resort propose une offre unique : **l’****Hôtel Royal\*\*\*\*\***, Palace mythique qui conjugue à merveille le charme Belle Epoque et l’élégance du design contemporain ; **l’****Hôtel Ermitage\*\*\*\***, un établissement authentique à l’atmosphère chaleureuse où la nature s’exprime par touches subtiles ; deux spas d’hôtels et les **Thermes evian®**; un **Kid’s Resort** de plus de 1 000 m2 ; l’**Evian Resort Golf Club** et son **Academy** **certifiée** **Leadbetter** ; **La Grange au Lac**, l’une des plus belle salle de concert au monde ; sans oublier le **Casino-Théâtre d’Evian**.

L’Evian Resort est le théâtre de nombreux événements d’envergure internationale tout au long de l’année comme le tournoi Majeur de **The Amundi Evian Championship** et les **Rencontres Musicales d’Évian**.

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Vous intégrez l'équipe de la restauration de notre Hôtel Royal en qualité de **Responsable point de vente petit déjeuner.**

**Votre rôle :**

- Superviser et garantir la qualité du service petit-déjeuner (buffet & salle)
- Contrôler le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Établir les plannings et optimiser les effectifs selon l’activité ️
- Participer au recrutement, à l’intégration et à la formation de votre équipe
- Réaliser les entretiens annuels et fixer les objectifs en accord avec la hiérarchie
- Veiller à la satisfaction client et à la réputation du service
- Conseiller et orienter dans leur choix culinaire
- Assurer la mise en place de la salle et au nettoyage de la salle
- Assurer le bon déroulement du service entre la cuisine et la salle ‍
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas
- S'informer régulièrement en matière de produits et tendances relatifs à son point de vente
- Connaître les clients réguliers et leurs habitudes
- Proposer des améliorations pour optimiser l’offre et réduire les coûts

**Diplômes ou formations requises**

Vous êtes diplômé en Hôtellerie Restauration, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/BTS ou expérience confirmée en restauration haut de gamme ou hôtellerie de luxe

**Compétences requises**

- Leadership naturel et sens du détail✨
- Excellente présentation et aisance relationnelle
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité
- Bonnes connaissances en anglais un plus
- Capacité à prendre des décisions, fédérer et animer une équipe.
- Vous aimez le travail en équipe et vous avez des aptitudes managériales

**Un poste en CDI à pourvoir dès mi-février 2026**

Vous êtes à la recherche d’un ? Venez rencontrer nos équipes le **mercredi 11 mars 2026** lors de notre **́ .**

De à et de à .

Chalet du golf

Nous sommes impatients de vous accueillir au sein de nos équipes

**Vos avantages :**

- Poste cadre
- Prime de 13ème mois
- Prime d'intéressement
- Prime d'ancienneté
- Prime de transport
- Possibilité de logement durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité)
- Prime de cooptation
- Avantages nourritures️
- Mutuelle d'entreprise
- Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise ️
- Parking pour le personnel sécurisé et gratuit

*L’Evian Resort s’engage à favoriser la diversité et l'égalité des chances au sein de ses équipes Nous croyons fermement que nos différences renforcent le développement de notre entreprise et de chaque individu.*

*Nous accueillons donc toutes les candidatures sans distinction d'origine, de parcours, de religion, de sexe, d'orientation sexuelle, d'identité de genre, ou de handicap.*

*De plus, nous avons pris la décision de simplifier nos annonces (sans utilisation de l’écriture inclusive) afin de faciliter leur compréhension par tous.*

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